ГУЛАШ: Савршен ручак за хладне дане
Овај рецепт доноси топлину, пуноћу укуса и подсећа на породична окупљања око трпезе. Састојци су једноставни, припрема лака, а резултат – невероватно укусан и сасвим сигурно ће постати стални део вашег породичног менија.
FOTO: Novosti
Састојци:
- 1 кг говеђег меса за гулаш
- 3 велика главице црног лука, ситно сечена
- 3 чена белог лука, млевена
- 1 кашика парадајз пиреа
- 1,2 литра говеђе чорбе (бујона)
- 3 ловора листа
- 1 кг малих кромпира, ољуштених и преполовљених
- 4 шаргарепе, ољуштене и сечене на кришке дебљине 1 цм
- 2 кашичице слатке млевене паприке
- 1 кашичица љуте паприке или чилија
- 1 кашичица сувог тимијана
- со и бибер по укусу
- уље за пржење
- свеже сечен першун (по жељи, за сервирање)
Начин припреме:
У великој дубокој шерпи загрејте уље и испржите месо са свих страна док не добије лепу боју. Извадите га и оставите са стране. У истој шерпи продинстајте сецкани црни лук око 2 минута, затим додајте бели лук и кратко пропржите. Додајте парадајз пире, промешајте и кратко пржите да се ароме ослободе. Вратите месо у шерпу, све добро промешајте, па прелијте говеђом чорбом. Додајте ловорове листове, поклопите и оставите да се крчка на умереној температури око 90 минута. Након тога додајте шаргарепу, кромпир, слатку и љуту паприку, тимијан, со и бибер. Поклопите и кувајте још 30 до 40 минута, док поврће не омекша. По жељи, гулаш послужите са сеченим свежим першуном.
Уживајте!
Препоручујемо
БРЗЕ ПОГАЧИЦЕ СА АЈВАРОМ: Меке, мирисне и готове за само петнаест минута
08. 01. 2026. у 22:30
ОРАДА СА ХРСКАВИМ КРОМПИРОМ ИЗ РЕРНЕ: Једноставан и елегантан оброк
07. 01. 2026. у 20:22
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
КАД ВАМ РИБЉА КОСТ ЗАПАДНЕ У ГРЛО: Трикови који вас могу спасити
ДА ЛИ вам се некада десило да сте јели рибу и да вам је кост запела у грлу? То уме да буде врло непријатно и стога увек добро пазите када је једете.
08. 01. 2026. у 21:30
НОСИ ПОСЕБНУ СИМБОЛИКУ: Ево како је Кеба добио надимак?
КЕБА није немаравао да надимак буде и његово уметничко име...
08. 01. 2026. у 11:00
АМЕРИКАНЦИ У ШОКУ: Ево шта је Владимир Путин управо урадио
Русија и Америка, али и Француска, део су најновије вести која великом брзином обилази планету.
08. 01. 2026. у 19:35
ВЕСТ КОЈА ЈЕ СВЕ ПОТРЕСЛА! Легендарном фудбалеру дијагностикован рак
Британском бившем фудбалеру Кевину Кигену дијагностикован је канцер, саопштила је данас његова породица.
08. 01. 2026. у 09:24
ЗАБРАЊЕН УСТАШКИ ПОЗДРАВ "ЗА ДОМ СПРЕМНИ": Уведена строга забрана у Арени Загреб
АРЕНА ЗАГРЕБ увела је нова правила по којима нико ко наступа у њој не сме да користи фашистичке и усташке симболе, слогане и покличе. Најригорозније се забрањује поздрав "За дом спремни"
08. 01. 2026. у 16:45
ЗАШТО СЕ НА БОЖИЋ НОСИ СЛАМА НА ГРОБЉЕ? Разлог ће вас изненадити, има дубоку симболику
ТОКОМ божићних дана, нарочито на Бадње вече и Божић, у неким селима слама се носи на гробље и полаже преко гробова.
08. 01. 2026. у 10:15
ПУТИНОВ СПЕЦИЈАЛАЦ: Готово је са Гренландом, нека се спреми Канада?
СЈЕДИЊЕНЕ Америчке Државе су већ одлучиле о судбини Гренланда, да ли је на реду Канада, запитао се Кирил Дмитријев, специјални представник руског председника Владимир Путина за инвестиционо-економску сарадњу са иностранством.
06. 01. 2026. у 12:49
БРИТАНЦИ ТВРДЕ: Ово је Трампов план за Гренланд, погледајте шта нуди амерички председник
СЈЕДИЊЕНЕ Америчке Државе желе да понуде Гренланду споразум о слободном придруживању, сличан оном које Вашингтон има са појединим малим државама у Тихом океану, сазнаје Економист.
06. 01. 2026. у 14:39
КАКО ИЗГЛЕДА ЖИВОТ У НАЈХЛАДНИЈЕМ МЕСТУ НА СВЕТУ? Село у којем се аутомобили не гасе, телефони не раде, а деца иду у школу на –50°C
ПРОСЕЧНА температура у граду зими пада на -58 степени Целзијуса...
07. 01. 2026. у 18:20
Најновије из рубрике
БРЗЕ ПОГАЧИЦЕ СА АЈВАРОМ: Меке, мирисне и готове за само петнаест минута
МЕКЕ изнутра, благо хрскаве споља и пријатно ароматичне, ове погачице са ајваром прави су спас када вам је потребно нешто укусно и брзо. Једноставне су за припрему и готово увек успевају – чак и почетницима.
08. 01. 2026. у 22:30
КАКО ИСКОРИСТИТИ ВИШАК ХРАНЕ ПОСЛЕ БОЖИЋА? Савети за припрему јела од остатака меса и колача
САЗНАЈТЕ како да од остатака меса и колача после Божића припремите нова јела и спречите бацање хране.
08. 01. 2026. у 20:35
ОРАДА СА ХРСКАВИМ КРОМПИРОМ ИЗ РЕРНЕ: Једноставан и елегантан оброк
Једноставно и мирисно јело из рерне које спаја сочну ораду пуњену поврћем и кромпир са хрскавом корицом. Идеално за породични ручак или лагану, а свечану вечеру.
07. 01. 2026. у 20:22
ПИЛЕЋА ЏИГЕРИЦА СА ЦРНИМ ЛУКОМ: Скромно, а пуно укуса
Једноставно, брзо и заситно јело које мирише на дом. Пилећа џигерица са карамелизованим црним луком спрема се за мање од пола сата, а укусом осваја на први залогај.
07. 01. 2026. у 18:10
СЕДАМ ОБАВЕЗНИХ ЈЕЛА НА БОЖИЋНОЈ ТРПЕЗИ: Доносе срећу новац и просперитет у дом, а сви их радо једу
НА божићној трпези обавезно треба бити седам јела, што симболизује срећу и благостање за целу годину.
06. 01. 2026. у 16:57
Коментари (0)