ГРЕРШЛА СА ДИМЉЕНИМ МЕСОМ: Рецепт за здрав ручак
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
Гершла (ољуштени јечам) је хранљива житарица добијена полирањем и уклањањем љуске зрна јечма, богата влакнима, минералима (калијум, фосфор, гвожђе) и Б витаминима, која се користи за припрему супа, чорби, салата и каша, повољно утиче на варење, холестерол и регулацију шећера у крви, а у кулинарству се кува попут пиринча.
ФОТО: Novosti
Потребно је:
• 200 гр гершле
• 500 гр ћурећег димљеног сувог меса (или било које димљено месо по жељи)
• по потреби домаћа месната сланина или кобасица по жељи
• 1 главица црног лука
• 2 чена белог лука
• 2 листа ловора
• по потреби со и бибер
Припрема
Гершлу добро опрати и потопити да одстоји два сата пре кувања или преко ноћи, затим је оцедити. У експрес лонац ставити: гершлу, димљено суво месо, сецкани црни лук, бели лук, ловоров лист. Налити водом да све лепо огрезне. Затворити експрес лонац и кувати 30–35 минута од тренутка када почне да пишти. Након кувања склонити лонац са рингле и сачекати да притисак сам спадне. Отворити, проверити мекоћу и по потреби додати со или бибер. Ако је потребно, кратко прокувати без поклопца.
Ако се кува у шерпи:
У шерпу ставити све исте састојке, налити водом да огрезне и кувати на умереној температури око 2 до 2,5 сата, уз повремено доливање воде и мешање, док гершла и месо потпуно не омекшају.
Пријатно!
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Прочитајте више
26 година чувала ситнину у тегли, ево колико је скупила - Рахела Ферари да позавиди
КОЛИКО новца би могли да уштедите након две деценије скупљања ситниша?
28. 07. 2026. у 21:07
Светомир Цветковић умро на летовању у Грчкој - био са женом, изненада му позлило
ИЗНЕНАДА му позлило, након чега је хоспитализован, али му није било спаса.
28. 07. 2026. у 21:53
НЕСТАО ПРЕ 20 ГОДИНА, ПРОНАЂЕН МРТАВ У ШИБЉУ: Тело идентификовано по зубима, МИСТЕРИЈА и даље није решена
Расел Скози, ИТ стручњак из Велса који је нестао 2002. године, пронађен је мртав после више од 20 година у густом шибљу недалеко од Свонсија. Његови посмртни остаци идентификовани су помоћу стоматолошких картона, али...
24. 07. 2026. у 16:35 >> 17:07
ЈОШ ЈЕДАН "ВЕЛКОМ ТО ПАРТИЗАН": Црно-бели озваничили дуго чекано појачање!
Амерички кошаркаш Дерик Вилис потписао је двогодишњи уговор са Партизаном, саопштио је данас београдски клуб.
28. 07. 2026. у 13:33 >> 13:33
"ОН ВОЛИ СВЕ ШТО МЕНИ НЕ ОДГОВАРА" Биља отворено о браку - открила како функционишу упркос разликама
ВЕНЧАЊЕ Аце Илића и Биљане Јевтић остало је упамћено као прво венчање које је било потпуно медијски пропраћено, а међу званицама, нашла су се бројна имена са наше естрадне сцене.
28. 07. 2026. у 08:46
ЧУДО У ВЕНЕЦУЕЛИ: Пас Бејли преживео 29 дана под рушевинама након разорног земљотреса
ПРЕМА речима спасилаца, животиња је патила од тешке дехидрације и глади када је ослобођена.
28. 07. 2026. у 14:41
НА ПРАГУ НОВА ОДЛУКА О ПОВЛАЧЕЊУ ПРИЗНАЊА ТЗВ. КОСОВА: "Одлука о признању лажне државе донета је противно вољи већине грађана"
Општински одбор Демократске народне партије у Никшићу најавио да ће упутити званичну иницијативу за доношење декларације о стављању ван снаге одлуке о признању самопроглашене државе Косово.
27. 07. 2026. у 15:35
ХИТНО УПОЗОРЕЊЕ ЗА ВОЗАЧЕ У СРБИЈИ: Опозвана два популарна Nissan модела због ризика од пожара и повреда
НА сајту система НЕПРО објављен је опозив два модела путничких возила марке Nissan због безбедносних ризика који могу довести до повреда корисника, односно повећаног ризика од пожара.
24. 07. 2026. у 16:00
КАМЕРА ОСТАЛА УПАЉЕНА: Побегао од медведа на Тари на дрво, а онда га је угледао одоздо (ВИДЕО)
НА ПЛАНИНИ Тара љубитељи природе су недавно, приликом шетње, срели медведа, објављено је у Фејсбук групи "Љубитељи планине Таре".
26. 07. 2026. у 12:14 >> 13:15
Најновије из рубрике
КУКУРУЗ СКУВАН ЗА 10 МИНУТА: Трик који га чини укуснијим
КУВАНИ кукуруз је једно од омиљених летњих јела, али многи га ретко припремају код куће јер верују да је потребно дуго времена да омекша.
28. 07. 2026. у 17:52
КОЛАЧ СА ЈАБУКАМА И ПУДИНГ КРЕМОМ: Летњи десерт који се топи у устима
Мирисне јабуке, свиленкаста крема од пудинга и прхко тесто стварају савршен спој укуса.
28. 07. 2026. у 15:00
ПУЊЕНЕ ПАПРИКЕ СА ЛУКОМ, ПАРАДАЈЗОМ И СИРОМ: Мирис лета из рерне
Када пожелите лаган, укусан и мирисан оброк који се припрема од једноставних намирница, ове пуњене паприке су прави избор. Испробајте овај рецепт и уверите се колико мало је потребно да на трпезу донесете богат укус домаће кухиње.
28. 07. 2026. у 10:00
КУСКУС САЛАТА СА ТУЊЕВИНОМ: Лаган и укусан оброк који се спрема за 15 минута
Богата је поврћем, туњевином и сочним укусима, а идеална је за ручак, вечеру или као оброк који можете понети на посао. Спрема се веома једноставно, а сваки залогај је право уживање.
28. 07. 2026. у 06:30
РУЧАК КОЈИ РУШИ СВЕ РЕКОРДЕ: Крилца из рерне са сиром и павлаком – врхунски специјалитет (РЕЦЕПТ)
КОМБИНАЦИЈА ароматичних зачина, кремастог сира и благе киселости павлаке даје месу неодољив укус и сочност, због чега ће ово јело лако постати једно од омиљених на вашој трпези.
27. 07. 2026. у 14:33
Коментари (0)