ХЛЕБ СА СИРОМ И БЕЛИМ ЛУКОМ: Практичан рецепт за јело које се топи у устима (ВИДЕО)

Практичан рецепт са путером од белог лука за оне који немају кисело тесто

Фото: Инстаграм/hatice0ncel

Потребно за тесто:

• 200 г брашна за хлеб
• 80 мл млека
• 1 јаје
• 3 г квасца
• 25 г шећера
• 3 г соли
• 25 г несланог путера

Потребно за надев:

• 20 г сланог путера
• 5 г згњеченог белог лука
• 1 жуманца
• 5 г ситно сецканог зеленог лука
• 5 г меда
• 150 г моцарела сира

Припрема теста: У 80 мл млека додати 3 г квасца, 1 размућено јаје и 25 г шећера. Добро промешати лопатицом да се шећер и квасац потпуно растворе у млеку, па додати 200г брашна и 3г соли и мало замесити. Оставити тесто да одстоји 20 минута. После 20 минута дода се 25 г омекшаног путера на собној температури и путер се убаци у тесто и умеси. Глатко тесто покријте прозирном фолијом и оставите да ферментира односно док не нарасте. Тесто че бити готово након сат времена.

За припрему соса од белог лука додајте 20 г сланог путера и око 5 г белог лука. Добро промешајте лопатицом. Затим додати 1 жуманце, 1/2 кашике сецканог зеленог лука, 1 кашичицу меда, ако нема меда, исто толико шећера. Све то умутите.  Нарежите око 150 г моцарела сира на комаде.

Готово тест исеците лагано ножем као на снимку па додајте сос од белог лука који сте претходно припремили и равномерно распоредите. Затим ставите моцарела сир између исечених места.

Поново оставите све да одстоји 20-30 минута.

Пеците на средњој полици загрејане рерне на 180 степени 15 до 20 минута.

БОНУС САДРЖАЈ

Представљамо вам ризницу података који не говоре само о саставу јела, већ и о једном начину живота када се имало времена за дугу припрему јела и када је цела породица седела за столом. Учините корак ка очувању домаће кулинарске традиције од заборава и поручите ову заиста вредну књигу на линку: Традиционални рецепти домаће српске кухиње.

Турска кухиња је оставила неизбрисив траг на кухињу балканских народа. У овој књизи ћете пронаћи вековима старе рецепте који су пажљиво одабрани како бисте вашу кухињу подигли на завидан ниво. Поручите на овом линку и крените путем вечних укуса које сви обожавају: ТУРСКА КУХИЊА са вековним рецептима.

Ова књига није само обичан кувар, већ и невероватна прича о Италији, њеној историји, обичајима и култури. Откријте највећа достигнућа италијанске кулинарске уметности на јединственом путовању Апенинским полуострвом у друштву кувара Академије Барила. Поручите на линку: Италијанска кухиња: рецепти с потписом старих мајстора.

JEREMY PANG, основао је 2009. школу wока, једину азијску школу у средишту Лондона. Јединствен дар да своје знање пренесе полазницима на приступачан и занимљив начин убрзо му је донео признање ауторитета у свијету кинеске кухиње. За ову књигу кажу да је ремек-дело, поручите је још данас: Кинеска кухиња - изворни кинески рецепти.

Препоручујемо

Торте и колачи

0 41

ХРСКАВЕ ТУРСКЕ ТУЛУМБЕ: Тајна је у триковима током припреме (ВИДЕО)

29. 01. 2023. у 18:56

Пецива и пите

0 26

ПИТА ОД СПАНАЋА ЗА ПРЕДЈЕЛО: Једноставно и укусно јело од готових кора

29. 01. 2023. у 16:20

Ручак дана

0 22

МАКАРОНЕ СА СПАНАЋЕМ: Јефтин и брз ручак за целу породицу

29. 01. 2023. у 12:00

Пецива и пите

1 10

СПЕЦИЈАЛИТЕТ ИЗ ВРАЊА: Рецепт за традиционалну "тарану"

29. 01. 2023. у 11:20

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације