ВОДЕНИЧАРСКА КУКУРУЗНА ПОГАЧА: Слојеви од меког златног теста, а између пуна сира
Златна воденичарска погача је растресита и сочна, преукусна. За њену израду потребно је потрудити се, али исплати се. Погача од кукурузног брашна филована сиром, боља је од било које домаће пите.
Foto: Jutjub/Printskrin/Kuhinja Valentina Maskovic
Састојци:
- 400мл воде
- 1 јаје
- 30 г квасца
- 1 кашичица шећера
- 2-3 кашике брашна
- 1 пуна кашика путера, маргарина или масти
- 350-400 гр кукурузног брашна
- 300 г пшеничног брашна + 200 г за посипање
- 250 г путера, маргарина или масти
- 200-250 г сира
- 2 јајета
Припрема:
У топлу воду додајте квасац, јаје, шећер, кашику путера, две кашике пшеничног брашна. Додајте кукурузно брашно па умесите тесто. Додајте пшенично брашно па месите тврђе тесто. Додајте со и замесите тесто рукама.
Поделите тесто на 3 до 4 јуфкице и развијте их што тање. Премажите маслацем и оставите да се одмори. Тако урадите са свим јуфкицама. Једну јуфкицу растањите па ставите у плех, преко ње измрвите сир, а онда додајте другу јуфкицу и тако све док не потрошите материјал. На врх ставите сир и два умућена јајетаа па прелијте прко исечене погаче на врх. Пеците у рерни око пола сата на 200 степени Целзијуса. Једите топло.
БОНУС САДРЖАЈ
Представљамо вам ризницу података који не говоре само о саставу јела, већ и о једном начину живота када се имало времена за дугу припрему јела и када је цела породица седела за столом. Учините корак ка очувању домаће кулинарске традиције од заборава и поручите ову заиста вредну књигу на линку: Традиционални рецепти домаће српске кухиње.
Турска кухиња је оставила неизбрисив траг на кухињу балканских народа. У овој књизи ћете пронаћи вековима старе рецепте који су пажљиво одабрани како бисте вашу кухињу подигли на завидан ниво. Поручите на овом линку и крените путем вечних укуса које сви обожавају: ТУРСКА КУХИЊА са вековним рецептима.
Ова књига није само обичан кувар, већ и невероватна прича о Италији, њеној историји, обичајима и култури. Откријте највећа достигнућа италијанске кулинарске уметности на јединственом путовању Апенинским полуострвом у друштву кувара Академије Барила. Поручите на линку: Италијанска кухиња: рецепти с потписом старих мајстора.
JEREMY PANG, основао је 2009. школу wока, једину азијску школу у средишту Лондона. Јединствен дар да своје знање пренесе полазницима на приступачан и занимљив начин убрзо му је донео признање ауторитета у свијету кинеске кухиње. За ову књигу кажу да је ремек-дело, поручите је још данас: Кинеска кухиња - изворни кинески рецепти.
Препоручујемо
РЕЦЕПТ ЗА НАЈЛЕПШУ ГИБАНИЦУ: Хрскава и пуна фила, све домаћице ће вам позавидети
14. 08. 2023. у 16:00
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ЈАНИК СИНЕР И ДОПИНГ: Италијан решио да ово уради са тениском каријером
Јаник Синер је због допинг скандала тренутно ван такмичарског тениса, али намерава да му се врати "у пуној снази".
18. 03. 2025. у 12:41
МИШЕЛ ОБАМА ПРОГОВОРИЛА О РАЗВОДУ: "Узнемирена сам што ми Крејг није поверио брачне проблеме, а Бараку је мана што касни"
РАЗВОД бившег председника Сједињених Америчких Држава Барака Обаме и његове супруге Мишел Обаме и даље је једна од главних тема "преко баре".
17. 03. 2025. у 18:46
КАРОЛИНА ГОЧЕВА СЛОМЉЕНА: "Сестро моја, мислила сам да је грешка - до последњег трена нисам желела да верујем да си погинула"
ПРОФЕСОРКА клавира Сара Пројковска, која је била пратећи вокал у групи "ДНК", изгубила је живот у пожару у дискотеци у Кочанима у Северној Македонији, потврдили су са Факултета музичке уметности у Скопљу где је радила.
17. 03. 2025. у 11:45
"ДРАГИ МИКИ, ЧЕКАЛИ СМО ДА СЕ ВРАТИШ..." Жељко се потресним речима опростио од Комракова (ФОТО)
ПЕВАЧ Жељко Јоксимовић се на Инстаграму опростио од пријатеља и сарадника.
17. 03. 2025. у 13:37
ОГЛАСИЛА СЕ АЛЕКСАНДРИНА СТАРИЈА СЕСТРА: Преран одлазак ћерке Булета Гонцића
АЛЕКСАНДРА Гонцић је завршила студије енглеског језика и кратко радила као преводилац. За пријатеље је била позната као Аки, а њена борба с болешћу трајала је више од две године.
17. 03. 2025. у 12:41 >> 12:43
НЕОБИЧНА ФРЕСКА У СРПСКОМ МАНАСТИРУ: Зашто је светац осликан са псећом главом (ФОТО)
МАНАСТИР Суково код Пирота крије две изузетно занимљиве фреске, јединствене у хришћанском свету. Звучи невероватно, али у манастирусе налази фреска свеца који је приказан са животињском главом. У питању је Свети Христофор, а о томе одакле му, како неки мисле магарећа глава, постоје разне легенде.
18. 03. 2025. у 11:11
БИВШИ АМЕРИЧКИ ГЕНЕРАЛ О СПОРАЗУМУ: Трампов план је да се Украјина преда Русији
БИВШИ командант америчке војске у Европи, пензионисани генерал Бен Хоџес, изјавио је да Трампов план за мир у Украјини значи њену „предају“ Русији.
18. 03. 2025. у 11:53
РОДИТЕЉИ ПОГИНУЛЕ ДЕЦЕ ФОРМИРАЛИ ЖИВИ ШТИТ: Не дозвољавају да се тела однесу на обдукцију
РОДИТЕЉИ који су у пожару изгубили своју децу у дискотеци "Пулс" у Кочанима не дозвољавају да се тела настрадалих однесу на додатну обдукцију у Скопље, тражећи да им се одмах предају како би припремили сахране, јавља Плусинфо.
16. 03. 2025. у 19:40
МАРШАЛОВА ПОСЛЕДЊА ЖЕЉА Унук Јошка открио: Тито би живео још најмање ПЕТ година да није донео једну одлуку
ДОЖИВОТНИ председник СФРЈ Јосип Броз Тито живео би још најмање неколико година да је пристао да му словеначки доктори одсеку ногу коју је већ захватила гангрена.
18. 03. 2025. у 08:56
Најновије из рубрике
САЛАТА ОД КЕЛЕРАБЕ, ЈАБУКЕ И ФЕТА СИРА: Једноставна за припрему и готова за само неколико минута
Ако тражите освежавајућу и хранљиву салату ова салата од келерабе, јабуке и фета сира биће прави погодак!
18. 03. 2025. у 14:00
РЕЗАНЦИ СА МАКОМ: Типичан војвођански слатки и старински специјалитет који нас враћа у детињство
Резанци са маком или насуво с маком, како Војвођани зову ово слатко јело, представљају оне укусе по којима се памти детињство.
18. 03. 2025. у 12:30
ДОМАЋА ЧОРБА ОД СРЕМУША: Савршен избор за лаган, здрав и хранљив оброк
Сремуш, познат и као медвеђи лук, осигурава богат, ароматичан укус и висок садржај витамина, искористите све благодети овог здравог пролећног поврћа.
18. 03. 2025. у 11:00
ПОСНЕ ЋУФТЕ ПО РЕЦЕПТУ МОНАХА СА СВЕТЕ ГОРЕ: Невероватно су укусне и здраве, а праве се зачас
Ћуфте од пасуље по рецепту са Свете Горе идеалан су оброк за време поста, а праве се једноставно и брзо. Осим тога врло су хранљиве и здраве, те их можете јести без гриже савести. А свако ко их је пробао, истакао је да је укус феноменалан.
18. 03. 2025. у 09:00
ХЛЕБ ОД 4 САСТОЈАКА: Без квасца и мешења теста, укусан, мекан хлеб који је савршен за све прилике
Овај хлеб је познат и као "сода хлеб", јер користи соду бикарбону уместо квасца за раст. Резултат је дивно хрскава кора, а унутрашњост је мека и влажна. Идеално је за оне који немају пуно времена, али желе да уживају у свежем домаћем хлебу без много труда.
18. 03. 2025. у 07:00
Коментари (0)