ДОМАЋИ КРОАСАНИ: Ваздушасти и мекани као из пекаре, прави су избор за викенд доручак (ВИДЕО)
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
ДОНОСИМО вам рецепт за најваздушастије кроасане које можете пунити по вашој жељи.
Фото: Принтскрин Јутјуб/ Domaći Recepti
Мекани су и веома укусни, те се могу наћи на трпези у свакој прилици.
Састојци:
600 мл воде Фото: Принтскрин Јутјуб/ Domaći Recepti
1 кашика шећера
40 г свежег или 10 г сувог квасца
50 мл уља
1-2 кашике соли
375 г маргарина
1 кг меког брашна
1 јаје за премазивање
Припрема:
Прво ставити маргарин или маслац у замрзивач да се стврдну. Није потребно да то радите много раније. У посуду за мешење сипати топлу воду. Додати шећер, квасац и једну кашику брашна и све жицом промешати. Додати брашна одокативно, па опет измешати варјачом или руком. Затим додати со, пола мере уља и још брашна.
Со одредите сами, зависно да ли правите слатке или слане кроасане. Једна кашика је довољна за слатке, неће тесто бити слано, али се мора додати како не би било бљутаво и безукусно. За слане повећајте количину.
Фото: Принтскрин Јутјуб/ Domaći Recepti
Опет све мешати варјачом или руком и постепено додавати брашно све док тесто не постане тврђе, а затим га месити. Након што је тесто умешено, стави на радну површину и прелити остатком уља. Затим месити све док се уље потпуно не угради у тесто. Посути брашно по столу, па тесто поделити на 16 делова. Сваки део обликовати у лоптицу, а затим прекрити крпом и оставити 30 минута да одстоји.
После 30 минута сваку лоптицу уз помоћ оклагије и мало брашна развући на пречник отприлике 20цм. Одабрати два највећа комада теста и те кругове одвојити. Не морате много да водите рачуна да је сваки круг прецизан јер ћете га после руком обликовати.
Фото: Принтскрин Јутјуб/ Domaći Recepti
Прво ставити један од већих кругова доле, па нарендати маргарин. Ставити преко други круг теста и њега руком развући по рубовима теста испод. Руком притиснути одозго како би се лепо залепило.
Поступак понављати све до последњег дела теста. Одозго ставити оно друго веће тесто које је претходно одвојено, те опет све утиснути руком.
Фото: Принтскрин Јутјуб/ Domaći Recepti
Посути брашном испод и око наслаганог теста и полако оклагијом развући прво стискајући средину па остале делове. Пред крај, окренуи тесто, још додатно развући и исећи на више делова. Пунити по жељи.
Увити кроасане и послагати у обложен плех, а затим прекрити крпом и оставити да одстоје 30 минута. Кроасане премазати умућеним јајетом и пећи на 200 степени око 20 минута.
Пријатно!
(Стил)
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Прочитајте више
ГОДИНАМА СЕ НАГАЂАЛО: Сузана открила шта је заиста Баба Ванга прорекла Саши Поповићу
СУЗАНА је први пут испричала како је чувени оснивач „Гранда“ наводно био у контакту с човеком који је посетио легендарну бугарску пророчицу, Баба Вангу, и добио детаљна предвиђања о његовом животу.
31. 07. 2026. у 07:50
"РЕЋИ ЋУ ИСТИНУ - ЕВО ЗАШТО САМ СМЕЊЕН" Бивши министар одбране решио да проговори - потрес у Кијеву
БИВШИ украјински министар одбране Михаил Федоров каже да је смењен јер је покушао да реформише систем војних набавки.
30. 07. 2026. у 22:25
Органска производња јаја ДВОСТРУКО ШТЕТНИЈА од класичног узгоја
ПРЕМА наводима истраживача, глобална производња јаја је кључни покретач ових утицаја, с обзиром на то да се у претходних 50 година производња учетворостручила.
30. 07. 2026. у 22:50
ВОШИН КОШМАРНИ ДЕЖА ВИ: Нови "покер" Ајакса за крај европског пута Новосађана (ФОТО/ВИДЕО)
ЈОШ једном је Ајакс показао да је за класу бољи од српског представника, нова победа резултатом 4:1 за укупни тријумф у двомечу од 8:2 четвороструког првака Европе који је заслужено прошао у треће коло квалификација Лиге конференција.
30. 07. 2026. у 22:20 >> 22:20
Важно да су признали тзв. косово и легализовали геј бракове: "Шта ти раде Црна Горо! То није случајно..."
"Шта раде у Црној Гори, не верујем да је то случајно..."
30. 07. 2026. у 21:52
ДРАМА У МАЂАРСКОЈ: Гаси се нуклеарна електрана која прави 50% струје коју потроше - ситуација није забележена у историји
СВА четири реактора ће у наредна 24 до 72 сата неминовно бити искључена и потпуно обустављена производња струје.
30. 07. 2026. у 17:17
РАМПА ОД ТРАМПА ЗА МАКРОНА: Дипломатски скандал на помолу, Вашингтон спрема невиђени ударац Паризу
СЈЕДИЊЕНЕ Америчке Државе разматрају одлагање, или чак блокирање, именовања следећег француског амбасадора у Вашингтону, што је потез без преседана који прети да продуби јаз између два дугогодишња савезника, наводе четири извора упозната са ситуацијом.
29. 07. 2026. у 19:12
ХИТНО УПОЗОРЕЊЕ ЗА ВОЗАЧЕ У СРБИЈИ: Опозвана два популарна Nissan модела због ризика од пожара и повреда
НА сајту система НЕПРО објављен је опозив два модела путничких возила марке Nissan због безбедносних ризика који могу довести до повреда корисника, односно повећаног ризика од пожара.
24. 07. 2026. у 16:00
РИБЕ САМЕ МАСОВНО ИСКАЧУ ИЗ ДУНАВА: Људи не верују шта се десило код Смедерева (ВИДЕО)
НА ДУНАВУ, у непосредној близини Смедеревске тврђаве, забележен је призор који се не виђа сваког дана.
28. 07. 2026. у 19:54 >> 20:05
Најновије из рубрике
ФРАГОТИНИ: Хрскави залогаји пуни укуса
Хрскава лисната кора крије богат фил од прженог патлиџана, моцареле, парадајз соса, пармезана и свежег босиљка. Савршени су као предјело, залогај уз дружење или лагана вечера, а припрема је брза и једноставна.
31. 07. 2026. у 07:00
ПРОТЕИНСКА ПИЦА: Спрема се лако, а укус ће вас одушевити
Ако волите пицу, али тражите здравију и хранљивију варијанту, овај рецепт је прави избор. Вирална протеинска пица постала је хит на друштвеним мрежама захваљујући једноставној припреми, богатом укусу и састојцима који обилују протеинима. Идеална је за доручак, ручак или вечеру, а припрема се за свега неколико минута.
30. 07. 2026. у 15:00
ЛЕТЊИ КОЛАЧ СА БОРОВНИЦАМА: Десерт за топле летње дане
Нежна текстура, мирис свежег лимуна и слатко-киселе боровнице стварају неодољиву комбинацију која ће одушевити и укућане и госте. Припрема је једноставна, а резултат је колач који изгледа као да је стигао из посластичарнице.
30. 07. 2026. у 11:00
МЕКАНЕ, МИРИСНЕ И ИЗУЗЕТНО УКУСНЕ: Пуњене лепиње које успевају свима!
У наставку вас очекује једноставан рецепт који успева и почетницима, а резултат су савршено печене, златно-румене лепиње које ће одушевити целу породицу.
30. 07. 2026. у 07:00
КАРАМЕЛИЗОВАНИ БАТАТ: Са љуткасто-меденим преливом
Ако тражите прилог или лагани оброк који спаја слатке, слане и пикантне укусе, овај рецепт је прави избор. Споља хрскав, изнутра мекан, карамелизовани батат у комбинацији са фета сиром, свежим першуном и љуткасто-медним преливом осваја већ на први залогај.
29. 07. 2026. у 11:00
Коментари (0)