ПРАВЕ СЕ ОД ТЕСТА ЗА ПЕРЕЦЕ: Обавезно пробајте ове ролнице, пикантне су и преукусне, идеалне за послужење кад дођу гости
ОДЛИЧНЕ су као послужење уз неки хладан сосић који можете да измислите у тренутку када отворите фрижидер.
Фото Shutterstock
Потребно:
* брашно, 3 и 3/4 шоље
* морска со, 2 кашичице
* топла вода, 1 и 1/4 шоље
* маслац, 120 г
ЗА РАСТВОР:
* ледена вода, 4 и 1/4 шоље
* сода бикарбона, 3 кашике
* крупна морска со, за посипање
Припрема:
- Помешајте брашно, суви квасац и со. У посебној чинији умутите миксером маслац са 1 ¼ шоље вруће, не кључале воде. Ову смесу додајте сувим састојцима, па наставцима за тесто мутите миксером док не добијете нелепљиво тесто.
- Преручите тесто на благо побрашњену површину и наставите с мешењем. Месећи повремено баците тесто с висине на даску јер ће тако постати еластичније и потом вратите тесто у посуду за мешење и оставите да се удвостручи. Тесто опет кратко премесите, око пола минута је довољно, па поделите на мање комаде жељене величине.
- Сваки комад теста трљајте 10–ак секунди између побрашњених дланова да формирате облик и слажите их на пек папир. Опет покријте и оставите да стоји 20 минута, а за то време укључите рерну на 220 степени.
- Док се рерна загрева у шерпици помешајте наведену количину ледене воде и соду бикарбону, па ставите да прокључа. Пазите добро да не искипи јер ће се вода доста пенити. Узмите две кашике и на сваку ставите по један комадић теста, па уроните у кључалу течност на 30 секунди. Након тога их слажите на решетку и сачекајте да се осуше.
- Пребаците у плех обложен пек папиром. Сваку ролницу на пар места благо укосо засеците оштрим ножем и поспите крупном сољу. Пеците док не добију браонкасту боју, око 15 минута. Печене охладите на решетки.
- По жељи сваку премажите отопљеним маслацем, мада су и овако лепе. Послужите са неким хладним сосом од мајонеза, сенфа, зачина...
(Super recepti/Žena)
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ОТВОРЕНО ПРИЗНАО ДА ЈЕ МРЗИ: Шта је Трамп рекао о веридби Тејлор Свифт?
МОЖДА мора да мисли о томе како да унапреди своју земљу, рату у Украјини и ужасној ситуацији на Блиском истоку, али председник САД не запоставља ни коментарисање живота певачице.
28. 08. 2025. у 09:38
НЕОБЈАШЊЕН ФЕНОМЕН: Мноштво змија долази у цркву сваке године на Велику госпојину - "поштују" стари календар (ФОТО/ВИДЕО)
ПРАВОСЛАВНИ верници 28. августа славе Велику госпојину, а занимљив феномен, који наука још није објаснила, везује се за овај празник на грчком острву Кефалонија. Додуше - не за 28. август, већ за 15. када се Велика госпојина славила по старом календару. У то време, сваке године, у једну цркву долази велики број змија, што је навело маштовите локалце да исконструишу бројне легенде.
28. 08. 2025. у 11:02
УМРЛА ЛЕГЕНДА "СРЕБРНИХ КРИЛА" Владо Калембер: "Чудо од доброте, био је миљеник свих"
"БИО је чудо од доброте. Од свих људи који су прошли кроз бенд, он је увек био најпосебнији, ван сваке категорије."
28. 08. 2025. у 19:06
"СРАМОТА МЕ ЈЕ!" После 16 година љубави, Жељко признао шта је недостајало у браку са Јованом
ЉУБАВИ у њиховом односу дефинитивно не мањка, али романтике чини се да фали.
28. 08. 2025. у 09:03
ОГЛАСИЛА СЕ ФОЛКЕРКА: Ана Николић оптужила - били су у ПАРАЛЕЛНОЈ ВЕЗИ! "Никад ти нећу опростити то што си на мене руку дигао"
"НИЈЕ пресудно ко је шта рекао нити да ли је уопште рекао, битно је да скренемо пажњу на суштину, а то је насиље."
28. 08. 2025. у 13:33
ЗНАТНО НИЖА КАМАТНА СТОПА: Искористите специјалну понуду
Многе погодности које се не пропуштају. Искористите прилику до краја месеца.
01. 10. 2024. у 10:10
СКАНДАЛ У БРИТАНИЈИ, ПОРОДИЦЕ У ШОКУ: Директорка мртвачнице гледала цртани филм са мртвим бебама у својој кући
ЕЈМИ Аптон (38), оснивачица удружења Florrie’s Army у Лидсу у Енглеској, нашла се у центру велике афере након што су родитељи преминуле деце открили да су тела њихових беба држана у њеној кући уместо у мртвачници.
27. 08. 2025. у 17:50
ОВО ЈЕ ДЕТАЉАН СПИСАК НАМИРНИЦА КОЈИМА ЋЕ ПАСТИ ЦЕНА: Нове економске мере важне за грађане
ПРЕСЕДНИК Србије Александар Вучић истакао је јуче приликом излагања о смањењу маржи на кућну хемију и прехрамбене производе, а у оквиру представљања нових економских мера за грађане, да снижење које ће уследити као последица ограничења трговачких маржи обухвата 3000 производа из 23 групе.
25. 08. 2025. у 13:15
НЕОБЈАШЊЕН ФЕНОМЕН: Мноштво змија долази у цркву сваке године на Велику госпојину - "поштују" стари календар (ФОТО/ВИДЕО)
ПРАВОСЛАВНИ верници 28. августа славе Велику госпојину, а занимљив феномен, који наука још није објаснила, везује се за овај празник на грчком острву Кефалонија. Додуше - не за 28. август, већ за 15. када се Велика госпојина славила по старом календару. У то време, сваке године, у једну цркву долази велики број змија, што је навело маштовите локалце да исконструишу бројне легенде.
28. 08. 2025. у 11:02
Најновије из рубрике
ОСВЕЖАВАЈУЋА САЛАТА СА АВОКАДОМ И ЦВЕКЛОМ: Рецепт за здрав оброк
Шарена салата пуна витамина, освежавајућих укуса и хрскавих комбинација – савршена за лагани оброк или здраву ужину.
28. 08. 2025. у 22:50
СОЧНИ ПАТЛИЏАН СА ТИКВИЦАМА И МЕСОМ: Рецепт за таву са млевеним месом и поврћем
Јело пуно боја и укуса – печени патлиџан и тиквица у комбинацији са млевеним месом, паприкама и парадајз сосом стварају савршену таву за породични ручак
28. 08. 2025. у 21:40
ПИЛЕЋА ЏИГЕРИЦА СА ПАПРИКОМ И КРОМПИРО: Рецепт за домаћи специјалитет.
Једноставно, укусно и хранљиво јело које спаја традицију и топлину домаће кухиње.
28. 08. 2025. у 06:53
ХЛАДНА ЧОКОЛАДНА ТОРТА: Рецепт за савршену чоколадну торту
Лагана, кремаста и освежавајућа – ова хладна чоколадна торта без печења идеалан је избор за све љубитеље чоколаде. Савршена је и за свечане прилике и за брз, сладак ужитак код куће.
27. 08. 2025. у 11:49
ПИЛЕЋА ЧОРБА: Топло јело за било које доба године
Пилећа чорба је укусно и топло јело које прија у свако доба године. Лака је за припрему, а увек нас подсети на домаћу кухињу.
23. 08. 2025. у 10:00
Коментари (0)