ПРАВЕ СЕ ОД ТЕСТА ЗА ПЕРЕЦЕ: Обавезно пробајте ове ролнице, пикантне су и преукусне, идеалне за послужење кад дођу гости
ОДЛИЧНЕ су као послужење уз неки хладан сосић који можете да измислите у тренутку када отворите фрижидер.
Фото Shutterstock
Потребно:
* брашно, 3 и 3/4 шоље
* морска со, 2 кашичице
* топла вода, 1 и 1/4 шоље
* маслац, 120 г
ЗА РАСТВОР:
* ледена вода, 4 и 1/4 шоље
* сода бикарбона, 3 кашике
* крупна морска со, за посипање
Припрема:
- Помешајте брашно, суви квасац и со. У посебној чинији умутите миксером маслац са 1 ¼ шоље вруће, не кључале воде. Ову смесу додајте сувим састојцима, па наставцима за тесто мутите миксером док не добијете нелепљиво тесто.
- Преручите тесто на благо побрашњену површину и наставите с мешењем. Месећи повремено баците тесто с висине на даску јер ће тако постати еластичније и потом вратите тесто у посуду за мешење и оставите да се удвостручи. Тесто опет кратко премесите, око пола минута је довољно, па поделите на мање комаде жељене величине.
- Сваки комад теста трљајте 10–ак секунди између побрашњених дланова да формирате облик и слажите их на пек папир. Опет покријте и оставите да стоји 20 минута, а за то време укључите рерну на 220 степени.
- Док се рерна загрева у шерпици помешајте наведену количину ледене воде и соду бикарбону, па ставите да прокључа. Пазите добро да не искипи јер ће се вода доста пенити. Узмите две кашике и на сваку ставите по један комадић теста, па уроните у кључалу течност на 30 секунди. Након тога их слажите на решетку и сачекајте да се осуше.
- Пребаците у плех обложен пек папиром. Сваку ролницу на пар места благо укосо засеците оштрим ножем и поспите крупном сољу. Пеците док не добију браонкасту боју, око 15 минута. Печене охладите на решетки.
- По жељи сваку премажите отопљеним маслацем, мада су и овако лепе. Послужите са неким хладним сосом од мајонеза, сенфа, зачина...
(Super recepti/Žena)
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ШТА ЈЕ ТО САД? Герхард Шредер отказивао сведочење, сад он то ЗАХТЕВА - јако лошег здравља, не може да се носи са физичким напорима
"ПРЕНОС ће се одвијати иза затворених врата", навео је Шредеров адвокат у писму, додајући да такође намерава да прекине седницу ради паузе ако буде потребно, с обзиром на здравствено стање његовог клијента.
16. 07. 2025. у 16:31
"ТРПИМ ЗБОГ ОЧЕВЕ ИСКРЕНОСТИ" Преминио Чкаљин син, а овако је говорио о оцу: "Због њега су нам сва врата затворена"
ЗА свог оца је говорио да је био скроман и сасвим нормалан, иако је његова популарност била велика.
16. 07. 2025. у 22:22
НОВО, НЕВЕРОВАТНО ПОНИЖАВАЊЕ РУСИЈЕ: Руси доживели оно што нису могли ни да сањају!
Рат у Украјини и даље привлачи огромну пажњу широм планете, а најновије вести везане за тај сукоб, који Русија назива "специјана војна операција", долазе из сфере спорта.
16. 07. 2025. у 12:53
СУПЕРЋЕЛИЈСКА ОЛУЈА НАПРАВИЛА ХАОС ИВАНИ МИХИЋ: "Имала је више од 60 година, морали смо да је уклонимо - уз мене је била од детињства"
ГЛУМИЦА Ивана Михић морала је да донесе тешку одлуку.
16. 07. 2025. у 17:35
КАКО ДАНАС ИЗГЛЕДА МИШО КОВАЧ? Слави рођендан, а ћерка му посветила дирљиву објаву: "Ћаћа мој..."
МИШО је у коментарима добио пуно честитки и лепих жеља!
16. 07. 2025. у 20:47
НЕРЕДИ! Масовна хапшења због Томпсона, огласио МУП: "Имамо проблем"
ПОЛИЦИЈА није реаговала током самог концерта, већ је одлучила да све евентуално противправне радње сними.
16. 07. 2025. у 12:44
ЧЕТИРИ ЗЕМЉЕ ЕУ ОДБИЛЕ ТРАМПОВ ПЛАН: Неће да купују америчко оружје за Украјину!
ЧЕТИРИ европске земље одбиле су да учествују у пројекту председника САД Доналда Трампа о куповини америчког оружја за Украјину.
16. 07. 2025. у 14:12
БЕБА ИЗ СРБИЈЕ СЕ УГУШИЛА НАОЧИГЛЕД РОДИТЕЉА: Незапамћена трагедија на Халкидикију
БЕБА из Србије, стара свега 13 месеци, изненада је изгубила живот у једном угоститељском објекту на Халкидикију. Како наводе грчки медији, ова незапамћена трагедија одиграла се пред очима дететових родитеља.
16. 07. 2025. у 14:33
Научници ајкулама спустили мртву краву на 1.629 метара дубине - нису могли да верују шта су рибе урадиле (ВИДЕО)
"ТО ПОКАЗУЈЕ стратегију преживљавања код врста које се не хране усамљено."
14. 07. 2025. у 13:06
Најновије из рубрике
ВОЋНИ МОЋНИ: Рецепт за јогурт од кајсије
Пије се попут воде или сока, не можете да се зауставите, толико је укусан, освежавајући и сладак. а још кад наиђете на комадиће кајсија... па ко би му одолео?
16. 07. 2025. у 23:00
ЈАКО СЕ БРЗО ПРИПРЕМАЈУ: Тортиље са сланиницом и сиром
ПРАВЕ се уз додатак јаја и авокада, врло су укусне и савршене за јак доручак.
16. 07. 2025. у 22:46
КРЕМАСТ И ОСВЕЖАВАЈУЋИ: Мус од кајсије
Мала доза коњака овом десерту даје посебну ноту. Уколико га спремате и за најмлађе, слободно изоставите алкохол, укус ће и даље бити леп.
16. 07. 2025. у 16:00
МАЛО ДРУГАЧИЈИ ОД "ОБИЧНОГ": Тирамису са пудингом
Не знамо шта би Италијани рекли о овој модификованој верзији популарног тирамисуа, али знамо да се свима који су је пробали изузетно допала!
16. 07. 2025. у 15:00
Коментари (0)