СИЦИЛИЈАНСКА ПИЦА: Обавезно испробајте и овај рецепт, јер ће вам се допасти на први залогај
ПИЦА спада у познатија италијанска јела која је лако направити.
Foto: Shutterstock
Сви знамо да када се спомене италијанска пица да то подразумева танко тесто и надев који није превише јак. Ипак, пица се у Италији разликује од краја до краја, па се тако на Сицилији прави са дебљим корама. Оне су истовремено хрскаве и ваздушасте, а надев је од сира, домаћих презли и динстаног црног лука.
Састојци:
За тесто:
- 500 г гриза
- 350 мл воде
- 1 кашичица сувог квасца
- 1 кашика шећера
- 1 кашика соли
- 1 кашика маслиновог уља
За црни лук:
- 1,5 кг црног лука
- 3 ловорова листа
- 75 мл воде
- 75 мл маслиновог уља
За презле:
- 5 парчића свежег хлеба (треба да добијете 500 г презли)
- 150 г пармезана
- 1 кашичица соли
- 35 мл маслиновог уља
- 2 кашичице оригана
Још:
- сир по жељи
- инћуни
У посуди помешајте топлу воду, шећер, квасац и маслиново уље. Све лепо промешајте. Затим додајте гриз и со и умесите тесто. Покријте провидном фолијом и оставите да одмори неких 15 минута, па кратко премесите. Премажите посуду уљем, па ставите тесто и покријте. Оставите да надође неких 3 сата. Поделите тесто на 2 једнака дела и обликујте лоптице. Ставите на науљени плех, поново покријете и оставите да надође још 2 сата. У тигањ сипајте воду и уље, па додајте црни лук исечен на ребарца. Посолите и ставите 3 ловорова листа, па поклопите и динстајте. Динстајте неких 45 минута и повремено промешајте.
У блендеру уситните хлеб да добијете презле, па додајте оригано и промешајте. Затим сипајте маслиново уље и додајте рендани пармезан и поново промешајте. Узмите једно парче теста, па ставите на плех обложен пек папиром који сте премазали уљем, па мало притисните прстима. Ставите инћуне на тесто (не превише), па поређајте доста сира који сте дебље исекли и онда ставите динстани лук. Све покријте направљеним презлама, па сипајте мало маслиновог уља. Пеците у загрејаној рерни на 240°Ц око 15 минута. Поспите пармезаном. На исти начин припремите пицу од преосталог теста.
(stvarukusa/mondo)
Restoran Miya Galerija
Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30
ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTORestoran Miya Galerija
Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30
ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTOПрепоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ХАОС ПРЕД МУНДИЈАЛ! Невероватно коме су Американци забранили долазак на Светско првенство у фудбалу!
Најновије вести из Америке, односно Сједињених Америчких Држава које су, уз Мексико и Канаду, домаћини овогодишњег Светског првенства у фудбалу, прилично су шокантне.
13. 05. 2026. у 19:06
ЈЕЗИВО! Овиме су били наоружани хулигани који су повредили и српску полицију! (ФОТО)
Најновије вести из српског фудбала као да су из рубрике "црна хроника".
13. 05. 2026. у 17:55
"ПРЕКИДАМ, ДА СЕ НЕ БИХ РАСПЛАКАЛА" О Душкином коментару о Албанцима ће се причати
АЛБАНСКИ представник је вечерас наступио под редним бројем 13 и својим емотивним наступом одушевио публику.
14. 05. 2026. у 22:46
Ако решите овај Харвардов тест натпросечно сте интелигентни
НЕКИ од највећих умова данашњице су били управо студенти Харварда.
13. 05. 2026. у 21:02
КРАЈ ВЕЛИКОГ ЗЛА? Војислав Шешељ саопштио ударну вест
ПРЕДСТАВНИЦИ Црвеног крста који су обилазили Србе робијаше по неким европским затворима, рекли су да ће на овој седници Савета безбедности у јуну месецу бити донета одлука да ли је сврсисходно да уопште постоји више тај Механизам, открио је председник СРС проф. др Војислав Шешељ.
14. 05. 2026. у 09:04 >> 09:04
АВИОН КРЕНУО ДА ПАДА, НАШЕГ ВОДИТЕЉА СЕКУНДЕ ДЕЛИЛЕ ОД СМРТИ : "Да се нисам пробудио..."
"МЕНЕ пробуди тај звук и треска у авиону..."
13. 05. 2026. у 13:08
РУСКИ ВОЈНИ СТРУЧЊАК: Један удар "орешника" и "сармата" може да уништи читав НАТО у Европи
КОМБИНОВАНО лансирање ракетних система „сармат“ и „орешник“ способно је да неутралише целу војну инфраструктуру Северноатлантске алијансе у Европи, рекао је за руске медије Александар Степанов, војни стручњак Института за право и националну безбедност Руске председничке академије за националну економију и јавну управу (РАНХЕГА).
13. 05. 2026. у 12:29
Срушио се авион код главног града: Погинули сви путници и пилот
Ваздухопловна цивилна управа Јужног Судана саопштила је данас да се срушио авион југозападно од главног града Џубе, при чему је погинуло свих 14 особа које су биле у летелици.
27. 04. 2026. у 16:49
ФАРМЕР ОСТАВИО 5 КРАВА НА ПУСТОМ ОСТРВУ: 130 година касније научници нису могли да верују шта виде
ПРИЧА о пет крава остављених на изолованом острву Амстердам у Јужном океану прерасла је у једно од најнеобичнијих поглавља модерне биологије.
14. 05. 2026. у 14:24 >> 20:55
Најновије из рубрике
ПИЛЕЋА ПРСА СА СПАНАЋЕМ: Кремасти ручак пун укуса
Једноставан рецепт за пилећа прса припремљена у ароматичном сосу од павлаке за кување, спанаћа и сушеног парадајза. Идеалан је за ручак који изгледа као специјалитет из ресторана, а припрема се брзо и лако.
14. 05. 2026. у 15:00
САЛАТА СА ПИРИНЧЕМ И ТУЊЕВИНОМ: Лаган и укусан оброк за топле дане
Када желите брз, хранљив и освежавајући оброк, салата са пиринчем је увек одличан избор. Комбинација поврћа, туњевине и сира даје богат укус, док пиринач ову салату чини заситном и идеалном за ручак, вечеру или оброк за понети.
14. 05. 2026. у 13:00
КУКУРУЗНА ПРОЈА СА СИРОМ, МАСЛИНАМА И ПАРАДАЈЗОМ: Свежина и медитераански укус
Једноставна домаћа пецива увек су прави избор за доручак, вечеру или послужење гостима.
14. 05. 2026. у 10:00
БЕЛА ЧОРБА: Традиционални специјалитет пун укуса
Уз неколико пажљиво одабраних састојака и мало труда, добићете топло предјело које ће одушевити све за столом.
14. 05. 2026. у 07:00 >> 06:10
ШТРУДЛА СА ВИШЊАМА: Хрскаве коре, сочно пуњење и мирис ваниле
Ако тражите брз, једноставан и мирисан десерт који успева баш свима — ова штрудла са вишњама је прави избор!
13. 05. 2026. у 14:00
Коментари (0)