РЕЦЕПТ ЗА ДОМАЋЕ ПЕРЕЦЕ: Слане переце боље него из пекаре
Мирисне, мекане и невероватно укусне.
Foto: Shutterstock
Састојци:
- 4 ½ кашичице активног сувог квасца, једно паковање
- 250 мл топле воде
- 2 кашичице шећера
- 2 кашике несланог путера, растопљеног
- 2 кашичице соли
- 750 г вишенаменског брашна
- 500 мл воде
- 8 кашика соде бикарбоне
- 2 кашике крупне соли
- 12 кашика несланог путера, растопљеног
Припрема:
За ово домаће пециво прво загрејте рерну на 240 степени. Обложите плех папиром за печење. Помешајте квасац, топлу воду и шећер у посуди. Мешајте смесу куком на миксеру за тесто. Умешајте со и растопљени путер. Додајте 125 г брашна и промешајте, па наставите да додајете остатак брашна мало по мало, док тесто не постане лепљиво. По потреби додајте још брашна. Месите тесто 5 минута и формирајте лопту.
Вратите тесто у посуду и оставите да одстоји 15 минута. Док се тесто одмара, припремите воду од соде бикарбоне. У тигању прокувајте 250 мл воде заједно са содом бикарбоном. Након што се сода бикарбона раствори, склоните смесу са ватре и сипајте у шерпу. Извадите тесто из посуде и исеците на 8 делова. Сваки део изваљајте између руку у облик дугачке кобасице. Обликујте је у перецу и ставите у воду са содом бикарбоном на 2 минута. Ставите на лим за печење. Наставите да ваљате и обликујете друге переце и стављате их у воду са содом бикарбоном. Пеците переце 8-9 минута или док не порумене. Након вађења из рерне, обилно премажите отопљеним путером и поспите крупном сољу.
(stvar ukusa)
БОНУС САДРЖАЈ
Представљамо вам ризницу података који не говоре само о саставу јела, већ и о једном начину живота када се имало времена за дугу припрему јела и када је цела породица седела за столом. Учините корак ка очувању домаће кулинарске традиције од заборава и поручите ову заиста вредну књигу на линку: Традиционални рецепти домаће српске кухиње.
Турска кухиња је оставила неизбрисив траг на кухињу балканских народа. У овој књизи ћете пронаћи вековима старе рецепте који су пажљиво одабрани како бисте вашу кухињу подигли на завидан ниво. Поручите на овом линку и крените путем вечних укуса које сви обожавају: ТУРСКА КУХИЊА са вековним рецептима.
Ова књига није само обичан кувар, већ и невероватна прича о Италији, њеној историји, обичајима и култури. Откријте највећа достигнућа италијанске кулинарске уметности на јединственом путовању Апенинским полуострвом у друштву кувара Академије Барила. Поручите на линку: Италијанска кухиња: рецепти с потписом старих мајстора.
JEREMY PANG, основао је 2009. школу wока, једину азијску школу у средишту Лондона. Јединствен дар да своје знање пренесе полазницима на приступачан и занимљив начин убрзо му је донео признање ауторитета у свијету кинеске кухиње. За ову књигу кажу да је ремек-дело, поручите је још данас: Кинеска кухиња - изворни кинески рецепти.
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ФОЛКЕРКА РУКУ ПОД РУКУ С ДЕЛОНОМ: Сусрет српске певачице и легендарног глумца - осванули на насловној страни (ФОТО)
ФИЛМСКА икона, Ален Делон, преминуо је у 89. години, после дуге и тешке болести.
19. 08. 2024. у 08:45
ПОТРЕСНА СУДБА ПСА МАЗЕ ИЗ БЕОГРАДА: Умрле јој власнице, и мајка и ћерка - остала је сама (ФОТО)
"ДАНИМА су пријатељи породице тражили Мазу и коначно је нашли како лута, преплашену и саму, потпуно неснађену јер се никада није нашла на улици а њених људи који су је волели више нема да о њој брину."
19. 08. 2024. у 14:40
А ПОСЛЕ "ПРОКЛЕТА ЈЕ АМЕРИКА": НБА лига се огласила о Николи Јокићу (и не само о њему)
Кошаркашка репрезентација Србије је освојила бронзу на Олимпијским играма у Паризу, а славље које се десило и у главном граду Француске, не само да се "прелило" на свечани дочек у Београду, већ и када су наши олимпијци отишли у један клуб да прославе освајање олимпијске медаље. Никола Јокић се и ту истакао. Два дана након што је испливао најновији снимак са те прославе, НБА лига је - похвалила Јокића.
18. 08. 2024. у 20:05
ФИЛИПО: Морамо да напустимо НАТО
ФРАНЦУСКИ политичар Флоријан Филипо апеловао је на француске власти да повуку земљу из НАТО-а.
18. 08. 2024. у 00:31
"ОХ НЕ, САМО НЕ ТО": Тито је био велики гурман, али једну намирницу НИКАКО није желео да једе
ИАКО се опуштао уз виски и пушио цигаре из Хаване, кад је храна била у питању, није био посебно избирљив.
19. 08. 2024. у 21:22
НАУЧНИЦИ У СТРАХУ - МОРЕ НИКАД НИЈЕ БИЛО ТАКВО: Ада Бојана и Бококоторски залив у опасности - ризик од нестанка
НИВО Јадранског мора ће, према пројекцијама, до краја века порасти 35 центиметара (цм), што ће угрозити обалска подручја, посебно подручје Аде Бојане и делове Бококоторског залива, наводи се у Нацрту Националног плана Црне Горе за прилагођавање на климатске промене.
18. 08. 2024. у 16:30
РАТ У УКРАЈИНИ: Зеленски ствара тамон зону у Курску, Кијев ангажовао још 10.000 војника; Алудинов - Где је Ахмат нема ВСУ (ВИДЕО/ФОТО)
РАТ у Украјини - 907 дан.
18. 08. 2024. у 07:20 >> 23:06
ГДЕ ГРЦИ ИДУ НА МОРЕ? Становници најпопуларније летње дестинације се на овом острву крију од врућине
ГЕНЕРАЦИЈАМА је ово острво у облику сузе познато као хладно летње бекство за грчке породице са копна.
18. 08. 2024. у 14:49
ДРАГАНА МИЋАЛОВИЋ У СУЗАМА: Глумица бризнула у плач - "Ближи се крај овом хаосу" (ФОТО)
ДРАГАНА Мићаловић забринула је своје пратиоце на друштвеној мрежи Инстаграм.
19. 08. 2024. у 15:16
Најновије из рубрике
ОБАВЕЗНО ПРОБАЈТЕ: Чорба Фрик – Алжирска чорба са туцаним зеленим зрнцима жита (ВИДЕО)
ЧОРБА фрик спрема се у Алжиру, Либији и Тунису и посебно је омиљена током Рамазана.
19. 08. 2024. у 08:00
ПАСТИТСИО: Грчка лазања са макаронама
Грци ово познато јело праве на свој начин и то са макаронама. Једнако је укусно, а потрудили су се да побољшају и чувени бешамел сос. Наравно без грчке фете јело не би могло да прође. Грци када кувају бешамел у њега додају и жуманца као и тврди сир јер те две намирнице знатно побољшавају укус. Али ни макароне не кувају као и сви. У њих додају шне од беланаца као и фету. После само поређају састојке и готова је најлепша грчка лазања.
18. 08. 2024. у 07:00
МАРИНИРАНА СКУША ПЕЧЕНА У РЕРНИ: Лако се припрема, а укус је предиван
Ако волите скушу, онда ће вас ово јело одушевити. И није само укусно, већ и здраво.
18. 08. 2024. у 07:00
ЈЕДНОСТАВАН И ОСВЕЖАВАЈУЋИ: Хуго коктел
Хуго коктел је популаран управо због тога што нема много састојака, а врло је пријатан за лето.
17. 08. 2024. у 08:00
Коментари (0)