РЕЦЕПТ ЗА ДОМАЋЕ ПЕРЕЦЕ: Слане переце боље него из пекаре
Мирисне, мекане и невероватно укусне.
Foto: Shutterstock
Састојци:
- 4 ½ кашичице активног сувог квасца, једно паковање
- 250 мл топле воде
- 2 кашичице шећера
- 2 кашике несланог путера, растопљеног
- 2 кашичице соли
- 750 г вишенаменског брашна
- 500 мл воде
- 8 кашика соде бикарбоне
- 2 кашике крупне соли
- 12 кашика несланог путера, растопљеног
Припрема:
За ово домаће пециво прво загрејте рерну на 240 степени. Обложите плех папиром за печење. Помешајте квасац, топлу воду и шећер у посуди. Мешајте смесу куком на миксеру за тесто. Умешајте со и растопљени путер. Додајте 125 г брашна и промешајте, па наставите да додајете остатак брашна мало по мало, док тесто не постане лепљиво. По потреби додајте још брашна. Месите тесто 5 минута и формирајте лопту.
Вратите тесто у посуду и оставите да одстоји 15 минута. Док се тесто одмара, припремите воду од соде бикарбоне. У тигању прокувајте 250 мл воде заједно са содом бикарбоном. Након што се сода бикарбона раствори, склоните смесу са ватре и сипајте у шерпу. Извадите тесто из посуде и исеците на 8 делова. Сваки део изваљајте између руку у облик дугачке кобасице. Обликујте је у перецу и ставите у воду са содом бикарбоном на 2 минута. Ставите на лим за печење. Наставите да ваљате и обликујете друге переце и стављате их у воду са содом бикарбоном. Пеците переце 8-9 минута или док не порумене. Након вађења из рерне, обилно премажите отопљеним путером и поспите крупном сољу.
(stvar ukusa)
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ФСС тражи да се утакмица Србија - Албанија игра ван Београда!
Србија и Енглеска играли су у уторак увече у квалификацијама за Светско првенство, "орловима" следи меч са Албанијом, а најновије вести које се тог меча одлуке у нашој групи су прилично неочекиване.
11. 09. 2025. у 13:26
"СВЕ МУ СЕ ВРАТИЛО" Фолкерка поручила Жики: "Био си нечовек према мени, о теби не мислим лепо"
ЖИКА Јакшић недавно је доживео мождани удар, а јуче се први пут појавио у јавности када је дошао на снимање емисије музичког такмичења "Никад није касно".
11. 09. 2025. у 19:42
ОВО НИКО НИЈЕ ОЧЕКИВАО: Младен Крстајић поново селектор
СРПСКИ тренер Младен Крстајић (51) би могао поново да се лати посла у репрезентацији.
11. 09. 2025. у 17:13
ГАВРИЛО ПРИНЦИП НИЈЕ ТАКО ИЗГЛЕДАО! Истина о фотографији коју сви знамо: ствара ПОГРЕШАН утисак - пропаганда Аустроугарске
КАДА чујемо име Гаврило Принцип, пред очима нам је свима иста црно-бела фотографија. Она је деценијама стајала у уџбеницима и урезала се у колективно памћење. Али та слика није веродостојна.
12. 09. 2025. у 11:33
"ОРГАНИ СУ МОГЛИ ДА МИ ПОПУЦАЈУ": Бане Видаковић искрено о борби са дрогом - глумац је прошао кроз пакао, породица га кривила за крах брака
ГЛУМАЦ Бане Видаковић се годинама борио са зависношћу од опијата и о томе је јавно говорио
11. 09. 2025. у 21:08
"ПОБЕГЛА САМ ИЗ КУЋЕ МАРЈАНОВИЋА" Фолкерка решила да све исприча јавно: "Ништа ме није занимало, никад се више нисам јавила"
"БИЛА сам клинка тада, ставила качкет, обукла неки шортс.. Правила се са га слушам, а заправо ме ништа није занимало. "
11. 09. 2025. у 19:19
ОВА МАЈКА ЈЕ ПОСЕБНА: Разлог су њена деца, а ево и зашто (ВИДЕО)
ОНИ су Илија, Јована и Василије Хаџи-Пурић, полазници Центра за таленте "Никола Тесла".
10. 09. 2025. у 12:13 >> 20:43
ОВО ЈЕ ДЕТАЉАН СПИСАК НАМИРНИЦА КОЈИМА ЋЕ ПАСТИ ЦЕНА: Нове економске мере важне за грађане
ПРЕСЕДНИК Србије Александар Вучић истакао је јуче приликом излагања о смањењу маржи на кућну хемију и прехрамбене производе, а у оквиру представљања нових економских мера за грађане, да снижење које ће уследити као последица ограничења трговачких маржи обухвата 3000 производа из 23 групе.
25. 08. 2025. у 13:15
ВЕНЧАЊЕ У АНГОЛИ, ПА У СМЕДЕРЕВУ: Шта наша тамнпута снајка каже о српској свадби (ВИДЕО)
МЕШОВИТИ бракови све су учесталији последњих година. Имали смо прилике да видимо бројне лепотице из иностранства које су љубав пронашле у Србији и са својим партнерима овде наставили живот.
12. 09. 2025. у 10:31
Најновије из рубрике
ДЕЈВИД БЕКАМ ОДУШЕВИО ДОМАЋИЦЕ РЕЦЕПТОМ ЗА ЏЕМ ОД ШЉИВА: Открио у чему је тајна (ВИДЕО)
НЕКАДА светски познат по фудбалу, данас се Дејвид Бекам посветио вртларству и прављењу џема
12. 09. 2025. у 13:13
КРОМПИР СА ПЕСТОМ И ПАРМЕЗАНОМ: Рецепт за хрскави кромпир
Овај кромпир је хит на свакој вечери – хрскав споља, мекан изнутра и препун ароме песта од босиљка и сира. Савршен као прилог уз месо, рибу или као самостална ужина!
12. 09. 2025. у 11:11
ЧИЗКЕЈК: Рецепт за чизкејк са малинама и белом чоколадом
Овај чизкејк је права гозба за непце – кремаст, нежан, са изразитим наговештајем беле чоколаде и свежих малина. Путер бисквитна основа савршено допуњује баршунасти фил од чизкејка, а све је преливено сјајном глазуром од беле чоколаде.
12. 09. 2025. у 08:12
РОЛНИЦЕ СА БЕЛИМ ЛУКОМ И СИРОМ: Рецепт за мирисне ролнице
Меке, мирисне и пуне укуса – ове ролнице од теста са сиром и белим луком биће звезда сваког стола. Савршене су уз супу, ручак или као топла ужина.
11. 09. 2025. у 17:00
МАРИНИРАНЕ ПАПРИКЕ СА БЕЛИМ ЛУКОМ: Рецепт за ароматичне паприке
Ове киселе паприке су савршене за сендвиче, салате, вечере или као предјело.
11. 09. 2025. у 16:00
Коментари (0)