ЕПИРОТ ПИТА СА МЕСОМ: Овако је праве Грци, а супер је за доручак
Нешто тако сочно нисте одавно јели.
Foto: Shutterstock
Састојци:
- 1 кг јунећег меса
- 2 шоље пиринча
- 250 г јогурта
- 1 средња главица црног лука
за тесто:
- 4 шоље брашна
- 1 кашичица прашка за пециво
- 2 шоље путера (око 300 г)
- 1 кашичица соли
- мало целера
Припрема:
Ставити јунетину у лонац са сољу и целером и кувати док не омекша. Посебно обарити пиринач у сланој води. Процедити га. Док се месо кува припремити тесто. Помешати брашно, прашак за пециво, со и путер и додати воде колико је потребно да се добије глатко тесто. Поделити га на два дела, тако да један буде већи и оставити га да одстоји.
Кувано месо исећи на коцкице. Исецкати лук и издинстати са месом на путеру. Додати пиринач. Након тога, склонити са ватре, додати јогурт и лагано промешати.
Већи део теста развући и ставити у намашћен плех, тако да крајеви прелазе преко ивица плеха. Затим сипати фил од меса и пиринча и преклопити мањом кором. Намастити и преко ње преклопити вишак доње коре. Питу пећи у загрејаној рерни, на умереној температури око 1 сат.
БОНУС САДРЖАЈ
Представљамо вам ризницу података који не говоре само о саставу јела, већ и о једном начину живота када се имало времена за дугу припрему јела и када је цела породица седела за столом. Учините корак ка очувању домаће кулинарске традиције од заборава и поручите ову заиста вредну књигу на линку: Традиционални рецепти домаће српске кухиње.
Турска кухиња је оставила неизбрисив траг на кухињу балканских народа. У овој књизи ћете пронаћи вековима старе рецепте који су пажљиво одабрани како бисте вашу кухињу подигли на завидан ниво. Поручите на овом линку и крените путем вечних укуса које сви обожавају: ТУРСКА КУХИЊА са вековним рецептима.
Ова књига није само обичан кувар, већ и невероватна прича о Италији, њеној историји, обичајима и култури. Откријте највећа достигнућа италијанске кулинарске уметности на јединственом путовању Апенинским полуострвом у друштву кувара Академије Барила. Поручите на линку: Италијанска кухиња: рецепти с потписом старих мајстора.
JEREMY PANG, основао је 2009. школу wока, једину азијску школу у средишту Лондона. Јединствен дар да своје знање пренесе полазницима на приступачан и занимљив начин убрзо му је донео признање ауторитета у свијету кинеске кухиње. За ову књигу кажу да је ремек-дело, поручите је још данас: Кинеска кухиња - изворни кинески рецепти.
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ДА ЛИ ЈЕ МОГУЋЕ? Нећете веровати шта је Ју-Ес опен одлучио
ЗАВРШНИЦА Ју-Ес опена одржаће се без неких добро познатих лица на која су сви навикли, а организатори су се одлучили да зараду услед недостатка највећих звезда турнира увећају на до сада невиђени начин који је многе запрепастио.
04. 09. 2024. у 20:47
"ДРАГИ НАШ, ТВОЈЕ СРЦЕ ЋЕ ЗАУВЕК КУЦАТИ С НАМА" Породица Боре Чорбе се бираним речима опростила од великог уметника (ФОТО)
ОВА недеља је сигурно једна од најтужнијих за Србију и регион јер нас је заувек напустио један од најплодноноснијх твораца рок музике и поезије.
06. 09. 2024. у 10:43
ПОКАЗАО ИСКЛЕСАНЕ ТРБУШЊАКЕ У ШЕСТОЈ ДЕЦЕНИЈИ: Холивудски глумац задао домаћи задатак и много млађим мушкарцима (ФОТО)
УЗ ХЈУА ЏЕКМАНА је увек ишао епитет згодног, а сада је показао да би му и у 55. години позавидели многи млађи мушкарци.
05. 09. 2024. у 13:43
ТУ ЈЕ НЕКАД ТЕКЛА РЕКА Катастрофа у Пожеги, биљке и животиње нестале са водом: "Све умире пред нашим очима у Славонији" (ВИДЕО)
ГДЕ су некада брзе воде текле, сада се простире само испуцала земља и суво камење. Животињски и биљни свет је нестао или је на рубу опстанка.
05. 09. 2024. у 17:22
ЧЕТИРИ ВЕЛИКЕ ТРАГЕДИЈЕ ОБЕЛЕЖИЛЕ ЖИВОТ БОРЕ ЧОРБЕ: Рокер се од њихових прераних одлазака никада није опоравио
БОРА Ђорђевић је за своје 72. године живота стекао огромну славу, оставио је неизбрисив траг у срцима многих генерација. Преминуо је после болести плућа у клиничко- болничком центру у Љубљани након неколико дана борбе на респиратору.
06. 09. 2024. у 10:12
РАДОВАО СЕ ПРЕ ВРЕМЕНА? Јаник Синер усред Ју-Ес опена "лети" из тениса због допинга?!
Тениски свет је потресла информација да је Јаник Синер био позитиван на допинг тесту. И то двапут. У априлу је он сазнао да је "ухваћен", потом се бранио далеко од очију јавности, јер је читава ствар неким чудом била заташкана и нико осим најужих Синерових сарадника и оних који су вршили истрагу о томе нису ништа знали, а сада је за то сазнао читав свет - и то када је ослобођен оптужби. Међутим, може бити да се није извукао како се чинило на први поглед.
04. 09. 2024. у 16:30
ЕВО КАДА НАС КОНАЧНО ЧЕКА ЗАХЛАЂЕЊЕ: Метеоролог Ристић за "Новости" дао прогнозу, овакав септембар се не памти
СРБИЈА овакво лето не памти. Први је септембар, а тропске температуре се настављају, као да смо у сред лета. И томе се не назире крај.
01. 09. 2024. у 12:28
ДЕСЕТИНЕ РАКЕТА ПАЛО НА ХАРКОВ, БРОЈЕ СЕ ЖРТВЕ: Одговор на напад Украјине током ноћи - драматични снимци (ВИДЕО)
РУСИЈА је гађала данас Харков са најмање десет ракета типа Искандер и С-300/400, након великог, ноћног напада Украјине беспилотним летелицама на 15 руских региона, укључујући Москву, преносе украјински медији.
01. 09. 2024. у 15:01
"ПРАТИО САМ ГА, КАКО ДА НЕ" Бора дао мишљење о Томпсону - у свега три реченице
ЛЕГЕНДАРНИ рокер, песник и лидер групе "Рибља чорба", Бора Ђорђевић, преминуо после вишедневне борбе са тешком болешћу.
05. 09. 2024. у 10:24
Најновије из рубрике
ШПАНСКА САЛАТА ОД ПАРАДАЈЗА: Свеж укус и једноставност ове салате обећавају да ће вас одушевити
Освежавајућа шпанска салата од парадајза, позната у Шпанији као "Енсалада де Томате", препуна је укуса, направљена од једноставних састојака за само 10 минута.
06. 09. 2024. у 12:52
РУЧАК ГОТОВ ЗА 20 МИНУТА: Пилетина са теријаки сосом освојиће вас на први залогај
Пилетина је често прави избор када је реч о месу и оном најобилнијем оброку. Теријаки пилетина је популарно јело за чију припрему није потребна посебна вештина, јер је рецепт јако прост.
06. 09. 2024. у 11:40
ПИРЕ ОД ТИКВИЦА: Једноставан и здрав прилог
У сезони су тиквице веома јефтине, а пире од овог поврћа је лаган и дијеталан! Спрема се брзо и одлично комбинује.
06. 09. 2024. у 11:30
КАО КОХ, АЛИ ЈОШ БОЉИ: Трилеће - најукуснији колач, а тако једноставан за спремање
ТРЕС лечес или трилеће је бисквит - у неким рецептима, или путер колач - намочен у три врсте млека: испарено млеко, кондензовано млеко и милерам.
06. 09. 2024. у 09:00
УКУСНА И ДРУГАЧИЈА: Мусака од старог хлеба
Брзински ручак који ће да обожава цела породица.
05. 09. 2024. у 12:00
Коментари (0)