ИМА ХРСКАВУ КОРИЦУ И САВРШЕНУ СРЕДИНУ: Бесквасни хлеб од хељде - не мора да се меси и врло је хранљив
Најлакши хлеб од хељде има хрскаву корицу и савршену средину, не мора да се меси и врло је хранљив.
Фото: Shutterstock
Састојци:
330 г хељдине прекрупе
2 кашике млевеног ланеног семена
240 мл воде
2 кашичице прашка за пециво
1 кашичица соли
За посипање:
сусам, по укусу
сунцокрет, по укусу
ланено семе, по укусу
Рецепт за бесквасни хлеб од хељде:
За овај хлеб, хељдину прекрупу и ланено семе ставите у чинију, промешајте и залијте водом. Нека се све натапа најмање два сата или преко ноћи. Када се натопи, оцедите воду, али не испирајте. Помешајте воду са натопљеном прекрупом, док смеса не постане глатка.
Сипајте у посуду и покријте чистом крпом. Оставите посуду на собној температури на сувом месту 12-24 сата, тиме ће започети процес ферментације, али пазите да се ферментише превише. Након што се удвостручи загрејте рерну на 160 степени C. Лагано умешајте остале састојке (млевени овас, млевено ланено семе, прашак за пециво и со).
Тепсију обложите папиром за печење, извуците смесу у плех и равномерно је поравнајте кашиком. Поспите семенкама по укусу и пеците 90 минута, а затим извадите плех из рерне и оставите свеже печени хлеб на страну 10 минута пре него што га извадите из тепсије. Оставите да се охлади пре него што га насечете.
(stvar ukusa)
БОНУС САДРЖАЈ
Представљамо вам ризницу података који не говоре само о саставу јела, већ и о једном начину живота када се имало времена за дугу припрему јела и када је цела породица седела за столом. Учините корак ка очувању домаће кулинарске традиције од заборава и поручите ову заиста вредну књигу на линку: Традиционални рецепти домаће српске кухиње.
Турска кухиња је оставила неизбрисив траг на кухињу балканских народа. У овој књизи ћете пронаћи вековима старе рецепте који су пажљиво одабрани како бисте вашу кухињу подигли на завидан ниво. Поручите на овом линку и крените путем вечних укуса које сви обожавају: ТУРСКА КУХИЊА са вековним рецептима.
Ова књига није само обичан кувар, већ и невероватна прича о Италији, њеној историји, обичајима и култури. Откријте највећа достигнућа италијанске кулинарске уметности на јединственом путовању Апенинским полуострвом у друштву кувара Академије Барила. Поручите на линку: Италијанска кухиња: рецепти с потписом старих мајстора.
JEREMY PANG, основао је 2009. школу wока, једину азијску школу у средишту Лондона. Јединствен дар да своје знање пренесе полазницима на приступачан и занимљив начин убрзо му је донео признање ауторитета у свијету кинеске кухиње. За ову књигу кажу да је ремек-дело, поручите је још данас: Кинеска кухиња - изворни кинески рецепти.
Препоручујемо
РУЧАК КОЈИ СВИ ВОЛЕ: Најбољи рецепт за печено пиле, реш корица, а месо мекано и сочно
11. 10. 2024. у 07:00
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
НОГЕ ОД МИЛИОН ДОЛАРА: Бивша Матеје Кежмана објавила провокативне фотке (ФОТО)
У БРАКУ су добили троје деце, а када су схватили да не могу више да нађу заједнички језик решили су да наставе живот одвојено. Папире за равод потписали су 2015. године.
16. 10. 2024. у 16:26
МНОГИ НЕ ЗНАЈУ: Ево коју школу је завршио Душан Влаховић
МАЛО ко зна шта је по струци један од наших најбољих фудбалера.
16. 10. 2024. у 17:10
НИЈЕ У СРБИЈИ: Ово је родно место патријарха Павла - рано постао сироче, а једној жени је био вечно захвалан
РАНО је остао без родитеља, а одгајила га је тетка.
17. 10. 2024. у 08:30
"ЗВАЛА САМ СУЗАНУ" Певачица проговорила о Салетовом здрављу
ПЕВАЧИЦА Јована Типшин проговорила је о здрављу Саше Поповића, али и колегиници Јелени Карлеуши.
17. 10. 2024. у 19:54
ШТА СЕ ДЕСИЛО НЕПОСРЕДНО ПРЕД СМРТ ЗУКОРЛИЋА: Проговорио отац покојног муфтије - видели се четири сата пре: "Мени сузе иду, а она..."
ОТАЦ покојног народног посланика у Скупштини Србије и муфтије Муамера Зукорлића, хаџи Мехдија Зукорлић, испричао је до сада непознате детаље из живота свога сина.
17. 10. 2024. у 18:29
ПОСЛЕДЊА ФОТОГРАФИЈА ЛИЈАМА ПЕЈНА: Ко је девојка са којом је боравио у хотелу пре него што је настрадао?
ОВА ИНФЛУЕНСЕРКА (25) налази се на фотографији са покојним певачем некадашње популарне групе "Оне Дирецтион" на његовом последњем посту на апликацији "Снапцхат".
17. 10. 2024. у 12:12
(МАПА) ПУТИН ВЕЋ НАЦРТАО НОВУ МЕТУ У ДОЊЕЦКУ: Пада кључни украјински град, Руси напредују у Торецку - муке за Кијев тек долазе
РУСКЕ трупе напредовале су у Торецку, кључном логистичком чворишту Украјине и главној тактичкој мети Москве у региону Доњецка, према украјинском каналу "Дип стејт".
15. 10. 2024. у 19:38
ВОЗАЧ АУТОБУСА ПРЕТУКАО ТИНЕЈЏЕРА: Малолетник није имао новца да плати карту
У РУСКОМ граду Раменскоје, возач аутобуса је претукао тинејџера који није платио карту.
13. 10. 2024. у 14:46
ШТА СЕ ДЕСИЛО НЕПОСРЕДНО ПРЕД СМРТ ЗУКОРЛИЋА: Проговорио отац покојног муфтије - видели се четири сата пре: "Мени сузе иду, а она..."
ОТАЦ покојног народног посланика у Скупштини Србије и муфтије Муамера Зукорлића, хаџи Мехдија Зукорлић, испричао је до сада непознате детаље из живота свога сина.
17. 10. 2024. у 18:29
Најновије из рубрике
ПАСТА СА БУНДЕВОМ: Идеалан јесењи ручак
Паста са бундевом је одлична за овај период године, у овој верзији је слана, мада можете да је направите и у слаткој варијанти.
17. 10. 2024. у 16:00
ЧОРБА СА ЈУНЕТИНОМ: Угрејаће вам и тело и душу
Чорба је увек добродошла у јеловнику, а ова се може јести и као главно јело.
17. 10. 2024. у 14:32
РЕЦЕПТ ЗА ЗДРАВ РУЧАК: Лосос у сосу од шафрана
Многи мисле да је припрема лососа тешка и компликована, али заправо, његово спремање је врло лако и готово је после само неколико минута.
17. 10. 2024. у 11:14
САВРШЕН ДОДАТАК СВЕЧАНОМ РУЧКУ: Купице од запеченог пире кромпира - тако једноставне, а изгледају као јело из најбољих ресторана
АКО сте љубитељ пире кромпира, спремите га на мало другачији начин.
17. 10. 2024. у 09:00
ЧОКОЛАДНИ КЕКС КОЛАЧ: Припрема за пола сата, а топи се у устима (ВИДЕО)
Чоколадни кекс колач ћете радо да правите, не захтева много труда, а добијате врло мекан и сочан десерт.
17. 10. 2024. у 07:00
Коментари (0)