СЛАТКА ПИТА СА ПИРИНЧЕМ: Савршена комбинација којој нећете моћи да одолите
Пита са пиринчем се традиционално спрема у Италији, а мекана је, слатка и пуна ароме.
Foto: Shutterstock
Састојци:
За кору:
- 270 г вишенаменског брашна
- 120 г шећера
- 1 кашичица прашка за пециво
- ¼ кашичице соли
- 2 велика јајета
- 60 г хладног путера, исеченог на коцкице
За фил:
- 950 мл млека
- 240 г пиринча
- 240 г шећера
- 120 г путера, омекшаног
- 1 кашичица екстракта ваниле
- ¾ кашичице цимета
- рендана кора једне наранџе
- рендана кора једног лимуна
- 4 велика јајета
- 240 г меканог ситног сира
Припрема:
Како бисте направил питу од пиринча, прво направите кору. Изблендирајте брашно, шећер, прашак за пециво и со. Затим додајте јаја и хладан путер исечен на коцкице. Блендирајте само док се смеша добро не сједини. (Ако је тесто превише у виду мрвица, можете додати неколико капи воде). Пребаците тесто на радну површину и обликујте га у диск. Покријте најлонском фолијом и оставите у фрижидеру најмање сат времена.
За фил у великој шерпи помешајте некувани пиринач и млеко. Ставите смесу да лагано прокључа на средњој ватри, непрестано мешајући. Смањите ватру и оставите да крчка, често мешајући, док се све млеко не упије, око 30 минута. Оставити да се охлади.
У великој посуди миксером умутите шећер, путер собне температуре, екстракт ваниле, цимет, корицу поморанџе и лимунову корицу. Мешајте док смеса не постане лагана и пуфнаста, око 2 минута. У чинију додајте 4 велика јајета, мутећи након сваког додавања. Затим умешајте сир, да се добро сједини. Користите кашику да умешате охлађену мешавину пиринча. Ставите на страну.
Загрејте рерну на 176 степени и поставите сталак у средину рерне. Када се охлади, разваљајте тесто у кружном облику од око 36 цм пречника на лагано побрашњеној површини. Ставите тесто у тепсију. Преко теста сипајте фил од пиринча. Пеците на средњој решетки у рерни око 70-80 минута, или док врх не порумени и док се фил не стегне. Извадите питу из рерне и оставите да се потпуно охлади на решетки.
(stvar ukusa)
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
РИВИЕРА MONTENEGRO SWISSÔTEL У БУДВИ БУДИ НАЈВЕЋИ ИНТЕРЕС КУПАЦА НЕКРЕТНИНА ЗБОГ ПОСЕБНОГ ПРОГРАМА РЕНТИРАЊА
"SWISSÔTEL" који је део највеће светске хотелске групе Accor је поред локација као Москва, Амстердам, Истанбул, Берн, Бодрум, Чикаго, Сингапур, ново место за свој добро познати хотелски бренд доделио најстаријем граду на Јадранској обали, Будви.
29. 05. 2025. у 10:00
"ТО НИЈЕ ГРЕШКА, ТО ЈЕ НЕМАР!": Водитељка добила ОТКАЗ у Дневнику уживо, разлог - лапсус
ЗОРАНА Николетић је почела прогнозу времена у Србији за наредни дан, али је у пола реченице застала и изговорила "Јао Боже".
30. 05. 2025. у 10:12
НАЈВЕЋА СЕЗОНА АЛТКОИНА СТИЖЕ – А СА ЊОМ И ЕКСПЛОЗИЈА ЦЕНА! КОЈЕ КРИПТОВАЛУТЕ ТРЕБА КУПИТИ?
ЗВАНИЧНО ЈЕ: Како је Bitcoin (BTC) достигао нови историјски максимум, започела је биковска фаза и за алткоинове као што су Ripple-ov XRP ,Cardano (ADA) ,Solana (SOL) и многе друге криптовалуте! Популарни инвеститор са врха индустрије уверен је: Пред нама је највећа сезона алткоинова до сада – и многе криптовалуте ће експлодирати. Али које криптовалуте треба купити?
30. 05. 2025. у 10:15
"ПРАВИ МУСЛИМАН" Путиново ТРИК ПИТАЊЕ за премијера Малезије: "За кога су 3 трона у Кремљу? Један за цара, други за царицу, а трећи?" (ВИДЕО)
ПРИЛИКОМ једне посете премијера Малезије Анвар Ибрахима Русији, Владимир Путин му је поставио трик питање које је засмејало све
30. 05. 2025. у 14:45
НЕ, НЕ - НИСТЕ ЛОШЕ ПРОЧИТАЛИ: Председник Хрватске БОЈКОТУЈЕ Дан државности Хрватске
СЛИЧНО као претходних година, председник Хрватске данас учествује на свечаности поводом Дана Града Загреба.
30. 05. 2025. у 13:59 >> 14:00
СВАЂА НАЈБОЉИХ ДРУГАРИЦА Зашто не говоре Јована и Александра? Волеле истог - једна се чак и удала за њега, па развела
ПЕВАЧИЦА Александра Радовић и водитељка Јована Јоксимовић биле су пријатељице све док се један мушкарац није умешао.
30. 05. 2025. у 15:16
НИЈЕ НИ КУПИЛА КАРТУ, НА ПЛАЖИ ЈОЈ ПОНУДИЛИ БЕСПЛАТНУ ВОЖЊУ: Нови детаљи трагичне смрти Новосађанке у Будви
ТИНЕЈЏЕРКА је, како каже њен близак пријатељ, била девојка пуна живота, имала је много планова за будућност, а тек је имала 19 година, и цео живот је био пред њом, а сада је читава њена породица завијена у црно.
30. 05. 2025. у 14:42
УКРАЈИНА ИЗВЕЛА ЈЕДАН ОД НАЈВЕЋИХ НАПАДА НА РУСИЈУ: Аеродроми у Москви затворени, уништена важна фабрика (ВИДЕО)
УКРАЈИНА је током ноћи извела један од највећих напада дроновима од почетка рата, гађајући више циљева на територији Русије. Због напада су московски аеродроми били приморани да привремено обуставе рад, што је изазвало хаос у ваздушном саобраћају.
28. 05. 2025. у 09:45
ПОСТОЈИ ДРУГИ СНИМАК Који је узрок понашања девојке страдале у Будви? Психолог објашњава: "Екстремни страх и фокус да се побегне"
"ЗА ТЕЗУ да је бег из ситуације опасне са суженом свешћу више гооври о томе да се ради о екстремногм страху који може да се протумачи као паника. Ако није долазила у такве ситуације не можемо знати да ли је склона томе ако не зна да ли има напад панике."
30. 05. 2025. у 13:33 >> 13:33
Најновије из рубрике
СПРЕМИТЕ ПАЛЕНТУ КАО ИТАЛИЈАНИ: Тако је укусна да јој нећете моћи одолети (ВИДЕО)
ИТАЛИЈАНИ једу паленту са грилованим поврћем или месом, на овај начин не угоје се ни грам.
31. 05. 2025. у 07:00
НАЈБОЉИ РЕЦЕПТ ЗА КОЛАЧ КАРПАТИ: Изгледа као из посластичарнице, а прави се лако (ВИДЕО)
КАРПАТИ колач је кремаст, лаган и визуелно импресиван десерт који подсећа на планинске врхове по којима је и добио име.
30. 05. 2025. у 11:00
ЈЕДАН БРЗИ, А УКУСАН ОБРОК: Медаљони од тиквица са ћурећим месом
МЕДАЉОНИ од тиквица са ћурећим месом су лагано, сочно и здраво јело.
30. 05. 2025. у 09:00
МЕКЕ, МИРИСНЕ И ГОТОВЕ ЗА ЧАС -Погачице од кромпира и сира (ВИДЕО)
РЕЦЕПТ за брзе погачице – оне су мини и идеалне за доручак, ужину или као грицкалица уз чашу јогурта.
30. 05. 2025. у 07:00
МИРИСНА ПОСЛАСТИЦА КОЈА ПОМЕРА ГРАНИЦЕ ДОБРОГ УКУСА: Штрудла са ванил кремом
НЕОДОЉИВА посластица у савршеном споју укуса.
29. 05. 2025. у 13:00
Коментари (0)