Пецива и пите

ВИНОГРАДАРСКА ПОГАЧА: Симбол трпезе за Светог Трифуна, одушевиће све укућане

Јована Васић

14. 02. 2025. у 07:00

Виноградарска погача је симбол трпезе за Светог Трифуна, можете једноставно да је направите и да уживате у овом дану!

ВИНОГРАДАРСКА ПОГАЧА: Симбол трпезе за Светог Трифуна, одушевиће све укућане

Foto: Shutterstock

Састојци:

  • 700 г брашна за хлеб
  • 200 г крем сира
  • 180 мл јогурта
  • 80 г путера
  • 80 мл уља
  • 15 г сувог квасца
  • 180 мл млека
  • 1 кашичица шећера
  • 1 јаје и 1 жуманце
  • 2 кашичице соли

За премазивање:

  • 1 беланце
  • семенке по жељи

Припрема:

Како бисте направили ову погачу, прво загрејте млеко и убаците квасац и шећер, па оставите да се квасац активира. У једну чинију просејте брашно и со, па сипајте цело јаје, једно жуманце, јогурт и квасац, па замесите тесто. Пребаците га на радну површину и умесите тесто, тако да буде мекано. Тесто уобичајено обликујте у куглу и вратите у чинију, па прекријте најлонском фолијом и оставите да се диже сат времена.

Након тога премесите тесто и поделите на две веће и једну мању куглу. Подмажите округлу тепсију за погаче и у центар ставите најмању куглу, од ње одвојите део теста.

Тепсију, величине 28 цм подмазати и најмању куглу обликовати и ставити на средину тепсије. Једну велику куглу растањите у правоугаоник 36 дужине, одсеците вишак и тај вишак спојите са тестом које сте одвојили. Од тог вишка направите куглице и ставите на страну. Правоугаоник, односно тракице које сте исекли од њега премажите путером.

На сваку траку ставите комадић крем сира и увијте у мале ролате. Од друге велике кугле тесто разваљајте у круг и премажите путером, па исеците на 6 троуглова. На шири део троугла ставите крем сир и увијте у кифлу сваки троугао. Након тога око централне кугле у тепсији распоредите мале ролате, а кифлице ставите до ивице тепсије. Између поубацујте куглице. Прекријте најлонском фолијом и оставите да се дигне.

Након тога је премажите беланцетом које сте умутили и поспите семенкама, по жељи. Тако обликовану погачу пеците у рерни на 180 степени Ц око 45 минута, или док не порумени. Уживајте!

(stvarukusa)

Препоручујемо

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Тагови

Други пишу

Прочитајте више

ПОДСЕЋАМО ПОЛИЦИЈУ, ОСТАЛО ЈЕ ЈОШ 48 САТИ Шешељ ће са српским четницима организовати уклањање барикада у Земуну
Политика

0 12

"ПОДСЕЋАМО ПОЛИЦИЈУ, ОСТАЛО ЈЕ ЈОШ 48 САТИ" Шешељ ће са српским четницима организовати уклањање барикада у Земуну

СРПСКА радикална странка (СРС) подсећа надлежне да је остало још 48 сати до испуњења рока који су дали полицији да ослободи центар Земуна од блокадера који блокадама обележавају границе Независне државе Хрватске.

07. 07. 2025. у 16:38

СКАНДАЛ! ПЛЕНКОВИЋ О УСТАШКОМ КОНЦЕРТУ ТОМПСОНА: Поносни смо, једино он може да окупи пола милиона
Регион

0 14

СКАНДАЛ! ПЛЕНКОВИЋ О УСТАШКОМ КОНЦЕРТУ ТОМПСОНА: "Поносни смо, једино он може да окупи пола милиона"

ПРЕМИЈЕР Хрватске Андреј Пленковић одржао је конференцију за медије након седнице Председништва Хрватске демократске заједнице (ХДЗ). Главна тема била је концерт Марка Перковића Томпсона на Хиподрому и усташка иконографија која се тамо могла видети, али и чути.

07. 07. 2025. у 18:33

ТО ЈЕ СРАМОТА ЗА НАШУ ЗЕМЉУ Оштра порука из Словеније поводом Томпсоновог концерта: Усташе су мучиле и клале
Свет

0 0

"ТО ЈЕ СРАМОТА ЗА НАШУ ЗЕМЉУ" Оштра порука из Словеније поводом Томпсоновог концерта: "Усташе су мучиле и клале"

СЛОВЕНАЧКА странка Левица оштро је критиковала присуство Јанеза Јанше на концерту хрватског певача Марка Перковића Томпсона, који велича усташтво, поруком да је то срамота за Словенију.

07. 07. 2025. у 20:35

Коментари (0)

Остави коментар

Најновије из рубрике

Политика
Тенис
Фудбал
ИСПОД ЗВЕЗДА, НА РЕЦИ, МЕЂУ ЉУДИМА: “Дани Дринске регате – Исправи Дрину”

ИСПОД ЗВЕЗДА, НА РЕЦИ, МЕЂУ ЉУДИМА: “Дани Дринске регате – Исправи Дрину”