ДОМАЋИ ХЛЕБ СА БЕЛИМ ЛУКОМ: Хлеб који осваја својим ароматичним, топлим укусом белог лука и свеже зеленог рузмарина
Савршено мекан изнутра и хрскав споља, ова vekna је идеална за сваку трпезу — од свакодневног доручка до свечане вечере.
Фото: Принтсцреен/RIA novosti
Састојци
- 3 шоље универзалног брашна
- 3 чена белог лука, млевена
- 1 кашика сецканог свежег рузмарина (или више, по укусу)
- 1 ¼ кашичице кошер соли
- ¾ кашичице млевеног црног бибера
- ½ кашичице инстант сувог квасца
- 1 ½ шоље воде собне температуре
- 2 кашике кукурузног брашна
Упутство
1. Мешајте тесто
У великој посуди помешајте брашно, млевени бели лук, рузмарин, со, бибер и квасац. Додајте воду и мешајте дрвеном кашиком или рукама док тесто не постане лепљиво и влажно (око 30 секунди).
2. Прва ферментација (18–24 сата)
Чврсто покријте посуду пластичном фолијом и оставите тесто да одстоји на собној температури. Током овог времена, тесто ће развити укус и мехуриће на површини, што указује да је квасац активан.
3. Припремите тигањ
Подмажите ливени тигањ или тепсију пречника 25 цм уљем. Поспите кукурузним брашном да спречите лепљење и додате рустични додир кори.
4. Обликујте тесто
Пажљиво пребаците тесто на побрашњену површину. Пoбрашњеним рукама обликујте га у округли векну, савијајући ивице надоле.
5. Друга ферментација (2 сата)
Ставите тесто у припремљени тигањ или тепсију, покријте крпом и оставите да нарасте на собној температури. Тесто би требало да се удвостручи и задржи траг кашике када се лагано притисне.
6. Загрејте рерну
Пред крај друге ферментације, загрејте рерну на 232°C.
7. Пеците хлеб
Ставите тигањ или тепсију у рерну и пеците 30–40 минута, док кора не постане златна и хрскава, а хлеб сув.
Уживајте!
Препоручујемо
СЛАНИ ШТАПИЋИ СА СИРОМ: Хрскави, мирисни и једноставни за припрему
31. 01. 2026. у 11:00
ВОЋНИ КОЛАЧ СА ГРИЗОМ: Прави се брзо и сјајан је за почетнике у кухињи (ВИДЕО)
31. 01. 2026. у 09:37
КИНЕСКИ ШТАПИЋИ ОД ТЕСТА НА ТИГАЊУ: Мекани изнутра, златни споља
31. 01. 2026. у 07:30
БАТАТ ПУНЈЕН КРЕМАСТИМ ПЕЧУКАМА И СПАНАЋЕМ: Једноставан и укусан оброк
30. 01. 2026. у 21:00
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ПОСЛЕ ЕКСПЛИЦИТНОГ СНИМКА Сад испливао и Мирјанин стари - из 2022. године: "Омиљени владар ЦГ је - Дејан Вукшић" (ВИДЕО)
БИЛА је то наизглед безазлена анкета, а Мирјанин одговор је временом добио потпуно ново значење. Омиљени владар Црне Горе за њу је тада био - Дејан Вукшић.
30. 01. 2026. у 19:05
ДРАМА ПОСЛЕ ПОРНО АФЕРЕ: "Наводе ме на самоубиство - поништавају ме као мајку"
"СРЕЋОМ сам направила тај аудио-снимак, иначе мислим да ми нико не би веровао, с обзиром на то да ми је претња долазила од првог човека за безбедност и одбрану у служби председника државе."
31. 01. 2026. у 09:43
Држава 50 бескућника дала по 10.000€ - невероватно ШТА се десило
ГРАДСКЕ власти у Стокхолму су 2019. године покренуле необичан експеримент. Одабрали су 50 бескућника и сваком дали 100.000 шведских круна - око 10.000 евра.
30. 01. 2026. у 20:22
СТИЖЕ ПУН МЕСЕЦ У ЛАВУ: Мења се судбина четири хороскопска знака
ЊЕГОВО дејство ће трајати две недеље и представља крај једне животне фазе.
31. 01. 2026. у 13:53
ИМА НОВУ ДЕВОЈКУ: Харис у вези са 20 лета млађом! И да - озбиљно је
НАКОН што је пре две године ставио тачку на брак са Мелином Џиновић, Харис је спреман да крене даље и пронађе нову срећу. Модна креаторка је упловила у везу са 30 година старијим милионером из Монака, док се чини да ни фолкер није желео да остане сам.
30. 01. 2026. у 18:05
(ШОК ВИДЕО) Ауто ПРЕПОЛОВИО трактор - онда се десило ЧУДО! Укључивао се са земљаног пута, а кола су га пресекла - возило, не и возача
СРЕЋА на куб.
30. 01. 2026. у 19:21
ФИЦО ШОКИРАН ПОНАШАЊЕМ ТРАМПА: Видно узнемирен сусретом алармирао Европу
СЛОВАЧКИ премијер Роберт Фицо рекао је лидерима Европске уније на самиту прошле недеље да га је "шокирало" расположење председника Сједињених Америчких Држава Доналда Трампа током њиховог састанка у Мар-а-Лагу, изјавило је више европских дипломата, објавио је данас бриселски Политико.
28. 01. 2026. у 07:48
ВОЈСКА НА УЛИЦАМА ПЕКИНГА Кина у фази унутрашњег обрачуна: Хапшења у врху армије за издају у корист САД (ВИДЕО)
КИНА се суочава са једним од најтежих тренутака унутрашње политичко-безбедносне нестабилности у последњој деценији.
28. 01. 2026. у 07:00
ДА ЛИ ЈЕ ТРАМП ЗАСПАО УСРЕД САСТАНКА? "Не! Погледајте, било је прилично досадно!" (ВИДЕО)
ДА ЛИ је заспао или му је само било досадно? За америчког председника Доналда Трампа, све је у оку посматрача, каже он.
30. 01. 2026. у 10:24
Најновије из рубрике
СЛАНИ ШТАПИЋИ СА СИРОМ: Хрскави, мирисни и једноставни за припрему
Слани штапићи са сиром су један од оних рецепата који не захтевају много времена ни вештине, а увек доносе сигуран резултат – плех који се брзо испразни и задовољне укућане.
31. 01. 2026. у 11:00
ВОЋНИ КОЛАЧ СА ГРИЗОМ: Прави се брзо и сјајан је за почетнике у кухињи (ВИДЕО)
СВАКИ слој крије ново изненађење, а припрема је толико једноставна да ће вам ово постати омиљена посластица.
31. 01. 2026. у 09:37
КИНЕСКИ ШТАПИЋИ ОД ТЕСТА НА ТИГАЊУ: Мекани изнутра, златни споља
Мекани изнутра, златно печени споља и спремни за само неколико минута – кинески штапићи од теста постали су прави хит на друштвеним мрежама. Овај једноставан рецепт, направљен од основних састојака које већ имате код куће, идеалан је за доручак, ужину или брз оброк. У наставку откривамо како да их припремите лако и без грешке.
31. 01. 2026. у 07:30
БАТАТ ПУНЈЕН КРЕМАСТИМ ПЕЧУКАМА И СПАНАЋЕМ: Једноставан и укусан оброк
Кремасто, топло и заситно јело које се лако припрема и савршено је за брз, али укусан оброк. Печени батат у комбинацији са богатим сосом од печурака и спанаћа доноси баланс укуса и текстура.
30. 01. 2026. у 21:00
РЕЦЕПТ ЗА НИСКОКАЛОРИЧНИ СУФЛЕ: За све љубитеље чоколаде који су на дијети
СУФЛЕ има и лаганију верзију
30. 01. 2026. у 15:00
Коментари (0)