МИНИ ТУРСКЕ ПИДЕ: Савршен избор када желите нешто мекано, мирисно и богато пуњењем.
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
Ове мале пиде могу се правити са разним надевима, а ми вам доносимо верзију са пилетином у кремастом сосу, која осваја већ при првом залогају.
ФОТО: Novosti
Састојци
За тесто:
- 200 мл млека
- ½ коцке свежег квасца
- 1 кашичица шећера
- 1 кашичица брашна
- 50 мл уља
- 1 кашичица соли
- 2 јаја
- 500 гр брашна
За надев:
- 200 гр суве сланине
- 400 гр пилећег белог меса
- 200 мл павлаке за кување
- 200 гр качкаваља
- со и бибер по укусу
- мало влашаца
Припремаа
У 100 мл топлог млека размутите шећер и брашно, додајте квасац, промешајте и оставите да се активира.
У већу посуду ставите половину брашна, преостало млеко, уље, со, једно цело јаје и једно беланце (жуманце сачувати за премазивање). Кратко сједините, додајте активирани квасац и постепено, уз додавање брашна, умесите глатко и меко тесто. Тесто покријте и оставите на топлом месту око сат и по да нарасте.
За то време припремите надев. Ситно сецкану сланину пропржите, затим додајте пилећи филе исечен на коцкице. Када месо побели, додајте павлаку за кување, зачините сољу и бибером и крчкајте неколико минута на средњој температури. На крају додајте рендани качкаваљ, промешајте и склоните са ватре.
Нарасло тесто изручите на радну површину, кратко премесите и поделите на 8–10 једнаких делова. Формирајте лоптице и сваку развуците у кружни облик.
Надев ставите на средину теста, а ивице савите према унутра, до надeва. Пиде поређајте у плех, премажите ивице жуманцетом и оставите да одмарају око 30 минута.
Пеците у загрејаној рерни на 200°C, 10–15 минута, док лепо не порумене.
Пијатно!
Препоручујемо
БАТАТ ПУЊЕН КРЕМАСТИМ ПЕЧУРКАМА И СПАНАЋЕМ: Једноставан и укусан оброк
30. 01. 2026. у 21:00 >> 21:53
ПЕЧЕНИ БАТАТ СА МОЦАРЕЛОМ И ПОВРЋЕМ: Брз и здрав оброк из рерне
28. 01. 2026. у 22:00
ПЕЧЕНИ СПАНАЋ СА ФЕТОМ И МОЦАРЕЛОМ: Једноставно јело пуно укуса
27. 01. 2026. у 22:30 >> 21:59
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Прочитајте више
ВУК (13) СВИРА, А РОБОТИ ИГРАЈУ "МОРАВАЦ": Припреме за скуп "Србија једна породица"
ВУК (13) СВИРА, А РОБОТИ ИГРАЈУ "МОРАВАЦ": Припреме за скуп "Србија једна породица"
23. 06. 2026. у 11:44
ЛЕПА ЛУКИЋ ПОЛОМИЛА НОГУ НА ДВА МЕСТА: Огласила се и открила детаље - "Не могу нигде..."
ЛЕПА Лукић је описала како је дошло до повреде.
25. 06. 2026. у 10:09
ЖЕНА МУ ПОГИНУЛА ПРЕД ОЧИМА, А ДВА СИНА ИЗГОРЕЛА У ПОЖАРУ: Аутор једне од најлепших песама свих времена имао страшну судбину
ЛЕГЕНДА рокенрола, певач и гитариста Рој Орбисон рођен је 23. априла 1936. године, а многи не знају да су му живот обележиле трагедије.
25. 06. 2026. у 11:34
Мерлинова дилема да прекине каријеру: "Због болести, смрт и живот - исто"
О ОВОМЕ се јавно није знало ништа, све док Дино Мерлин лично није одлучио да о томе проговори.
24. 06. 2026. у 21:15
"ДА САМ БИРАО, НЕ БИХ БИО МУСТАФА" Бака ме терала да клањам, мучила ме, код друге смо славили и Божић и Ускрс
КАРИЈЕРА Мустафе Надаревића је богата и разноврсна, а свака улога коју је одиграо била је сведочанство његове посвећености и страсти према глуми.
25. 06. 2026. у 07:49
"НЕЋУ ДА ИХ ИМЕНУЈЕМ": Чола искрено о бившим љубавима - више жена му је сломило срце пре него што је нашао праву
ЧОЛИЋ је отворено говорио о везама које су иза њега и истакао да су му жене у више наврата ломиле срце.
25. 06. 2026. у 09:41
ТРАМП ПОТПИСАО НАРЕДБУ 13219: "Дејтонски споразум и Резолуција 1244 се морају поштовати"
ПРЕДСЕДНИК Сједињених Америчких Држава Доналд Трамп продужио је данас ванредно стање на националном нивоу у вези са Западним Балканом, у складу са Законом о међународним ванредним економским овлашћењима, објављено је данас на сајту Федералног регистра САД.
24. 06. 2026. у 17:38 >> 17:45
УДАРНО: Зеленски тврди да је Лукашенко прихватио ултиматум
КОМУНИКАЦИОНА опрема за коју Украјина тврди да је помагала у подршци руским нападима дронова са територије Белорусије престала је да ради, рекао је председник Украјине Владимир Зеленски новинарима данас, неколико дана након што је издао ултиматум белоруском председнику Александру Лукашенку.
24. 06. 2026. у 18:41
Меси питао хрватског фудбалера: "ДА ЛИ СИ НОРМАЛАН", он каже: "Угасио сам га!"
СА ДВА гола у победи Аргентине над Аустријом, капитен "Гаучоса" је оборио чак четири рекорда Мундијала, од којих је најбитнији онај да је постао најбољи стрелац свих времена на Светским првенствима. Кота "18" - тренутна.
23. 06. 2026. у 16:05
Најновије из рубрике
ХРСКАВИ БУРГЕРИ СА ПИЛЕТИНОМ И ЦЕЗАР САЛАТОМ: Рецепт за неодољиве бургере
Ако сте љубитељ сочних бургера и хрскаве пилетине, овај рецепт ће вас одушевити. Комбинација златно похованог пилећег меса, свеже салате и богатог домаћег Цезар дресинга претвара обичан сендвич у праву гастрономску посластицу.
25. 06. 2026. у 11:00
РОЛНИЦЕ СА БОРОВНИЦАМА И ЦИМЕТОМ: Сваки залогај пружа прави ужитак
Пред вама су ролнице са боровницама и циметом – неодољиво мекане, богате укусом и савршене за доручак, поподневну кафу или дружење са породицом и пријатељима.
25. 06. 2026. у 07:00
ШТРУДЛА СА РОГАЧЕМ: Укус који осваја
Мирис домаће штрудле који се шири кухињом увек буди најлепше успомене. Сочан фил од рогача обогаћен џемом од кајсија и мекано домаће тесто чине савршен спој коме је тешко одолети.
24. 06. 2026. у 15:00
КОЛАЧ СА КЕКСОМ И КАЈСИЈАМА: Воћна и освежавајућа посластица
Богат укус зрелих кајсија, спојен са нежним слојевима кекса и мирисом ваниле, ствара савршен десерт за топле летње дане.
24. 06. 2026. у 11:00
ТАШЦИ СА ПЕКМЕЗОМ: Буди најлепше успомене и мирисе домаће кухиње
Ташци са пекмезом су традиционална посластица која се генерацијама припрема у војвођанским домовима, а њихов једноставан састав крије богатство укуса коме је тешко одолети.
24. 06. 2026. у 07:00
Коментари (0)