Пецива и пите

МИНИ ТУРСКЕ ПИДЕ: Савршен избор када желите нешто мекано, мирисно и богато пуњењем.

Milena Tomasevic

01. 02. 2026. у 15:00 >> 14:37

Google Dodaj Novosti kao svoj Google izvor

Ове мале пиде могу се правити са разним надевима, а ми вам доносимо верзију са пилетином у кремастом сосу, која осваја већ при првом залогају.

МИНИ ТУРСКЕ ПИДЕ: Савршен избор када желите нешто мекано, мирисно и богато пуњењем.

ФОТО: Novosti

Састојци

За тесто:

  • 200 мл млека
  • ½ коцке свежег квасца
  • 1 кашичица шећера
  • 1 кашичица брашна
  • 50 мл уља
  • 1 кашичица соли
  • 2 јаја
  • 500 гр брашна

За надев:

  • 200 гр суве сланине
  • 400 гр пилећег белог меса
  • 200 мл павлаке за кување
  • 200 гр качкаваља
  • со и бибер по укусу
  • мало влашаца

Припремаа

У 100 мл топлог млека размутите шећер и брашно, додајте квасац, промешајте и оставите да се активира.

У већу посуду ставите половину брашна, преостало млеко, уље, со, једно цело јаје и једно беланце (жуманце сачувати за премазивање). Кратко сједините, додајте активирани квасац и постепено, уз додавање брашна, умесите глатко и меко тесто. Тесто покријте и оставите на топлом месту око сат и по да нарасте.

За то време припремите надев. Ситно сецкану сланину пропржите, затим додајте пилећи филе исечен на коцкице. Када месо побели, додајте павлаку за кување, зачините сољу и бибером и крчкајте неколико минута на средњој температури. На крају додајте рендани качкаваљ, промешајте и склоните са ватре.

Нарасло тесто изручите на радну површину, кратко премесите и поделите на 8–10 једнаких делова. Формирајте лоптице и сваку развуците у кружни облик.

Надев ставите на средину теста, а ивице савите према унутра, до надeва. Пиде поређајте у плех, премажите ивице жуманцетом и оставите да одмарају око 30 минута.

Пеците у загрејаној рерни на 200°C, 10–15 минута, док лепо не порумене.

Пијатно!

Препоручујемо

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi

Novosti Google News
Тагови

Други пишу

Прочитајте више

УВРЕДА ЗА НАШ НАРОД! Зеленски изневерио највећег савезника, одузеће му и орден? Велича бандите и убице!
Свет

0 0

"УВРЕДА ЗА НАШ НАРОД!" Зеленски изневерио највећег савезника, одузеће му и орден? "Велича бандите и убице!"

ДАНА маја 2026. украјински председник Володимир Зеленски је доделио почасни назив „Хероји УПА“ једној специјалној јединици украјинских оружаних снага. Као образложење је наведено да се ради о „обнови историјских традиција националне војске". За односе с Пољском, једном од најважнијих савезница Украјине, овај чин доноси озбиљне проблеме, пише Дојче веле.

04. 06. 2026. у 19:27

Како кинески обавештајци долазе до поверљивих информација? Извештај Пет очију открива наводне тајне Пекинга
Свет

0 0

Како кинески обавештајци долазе до поверљивих информација? Извештај "Пет очију" открива наводне тајне Пекинга

ДРЖАВЕ чланице обавештајног партнерства познатог као "Five Eyes" (Пет очију) упозориле су да се лажни профили и понуде за посао користе за циљање војних официра, обавештајаца и других особа које имају приступ поверљивим или тајним информацијама.

04. 06. 2026. у 22:10

НАСТАЈЕ НОВА ДРЖАВА? Српске комшије се уједињују са суседима - за моћну државу од 22 милиона душа и 272.200 км²
Свет

0 0

НАСТАЈЕ НОВА ДРЖАВА? Српске комшије се уједињују са суседима - за моћну државу од 22 милиона душа и 272.200 км²

"УНИОНИСТИЧКИ покрет је одувек постојао и он је и даље жив унутар нашег друштва. Несумњиво је да је ова дискусија легитиман део политичког процеса у земљи. Ја лично никада не бих могао да гласам против уједињења."

02. 06. 2026. у 21:24

Коментари (0)

Остави коментар

Најновије из рубрике

Политика
Тенис
Фудбал
Фондација Меридиан обрадовала 100 деце са Косова и Метохије на Ф4 Меридианбет КЛС

Фондација Меридиан обрадовала 100 деце са Косова и Метохије на Ф4 Меридианбет КЛС