РЕШАВАМО НЕДОУМИЦУ: Да ли да користите оштро или глатко брашно за припрему јела?
ЕВО како да знате када се користи које брашно или примените следећи трик. Уз њега ће вам проверено бити савршено јело.
Фото Shutterstock
Оштро или глатко брашно?
Постоје минималне разлике између ове две врсте брашна, које ипак могу доста да утичу на јело које правите, и његов укус. Оштро брашно је грубље структуре јер није темељно самлевено, док је глатко брашно финије млевено. Ако нисте сигурни ставите пола оштрог а пола глатког брашна. Са том мером ће сигурно да успе сваки рецепт.
Фото Shutterstock
Када да користите оштро брашно:
* када правите њоке
* када правите колаче од дизаног теста, њоке,
* када похујете
* за принцес крофне
* за еклере
* за згрушњавање јела
* за палачинке
Када да користите глатко брашно:
* када месите хлеб
* за све врсте пецива
* када правите крофне
* за мафине
* за припрему тестенине
(Trpeza)
БОНУС САДРЖАЈ
Представљамо вам ризницу података који не говоре само о саставу јела, већ и о једном начину живота када се имало времена за дугу припрему јела и када је цела породица седела за столом. Учините корак ка очувању домаће кулинарске традиције од заборава и поручите ову заиста вредну књигу на линку: Традиционални рецепти домаће српске кухиње.
Турска кухиња је оставила неизбрисив траг на кухињу балканских народа. У овој књизи ћете пронаћи вековима старе рецепте који су пажљиво одабрани како бисте вашу кухињу подигли на завидан ниво. Поручите на овом линку и крените путем вечних укуса које сви обожавају: ТУРСКА КУХИЊА са вековним рецептима.
Ова књига није само обичан кувар, већ и невероватна прича о Италији, њеној историји, обичајима и култури. Откријте највећа достигнућа италијанске кулинарске уметности на јединственом путовању Апенинским полуострвом у друштву кувара Академије Барила. Поручите на линку: Италијанска кухиња: рецепти с потписом старих мајстора.
JEREMY PANG, основао је 2009. школу wока, једину азијску школу у средишту Лондона. Јединствен дар да своје знање пренесе полазницима на приступачан и занимљив начин убрзо му је донео признање ауторитета у свијету кинеске кухиње. За ову књигу кажу да је ремек-дело, поручите је још данас: Кинеска кухиња - изворни кинески рецепти.
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
"НИЈЕ СМЕЛО ДА СЕ ПОНОВИ": Болне речи мајке Андрије Чикића о трагедији у школи у Загребу
"ПОДРШКА породицама рањених! Подршка свој невиној деци и опоравак рањенима."
20. 12. 2024. у 21:51
ЖЕСТОК СУКОБ У ЕУ: Члан владе побегао и добио азил у Мађарској
БИВШИ заменик пољског министра правосуђа Марћин Романовски затражио је и добио политички азил у Мађарској у складу с мађарским законима и законима ЕУ, рекао је шеф кабинета премијера Виктора Орбана за веб страницу mandiner.hu.
20. 12. 2024. у 22:10
КОМИЧНЕ СЦЕНЕ НА ОДБОЈКАШКОЈ УТАКМИЦИ: Ево шта се десило судији (ВИДЕО)
Одбојкашка утакмица Перуђе и Сен Назера вероватно не би привукао толику пажњу да се није десила једна неуобичајена ситуација.
20. 12. 2024. у 18:15
"ГЛУПА СИ ВОДИТЕЉКА": Лепа напустила емисију Весне Дедић
ВОДИТЕЉКА и књижевница Весна Дедић доживела је непријатност једном приликом у емисији са певачицом Лепом Лукић.
20. 12. 2024. у 16:02
ИЗНАД РЕЛИГИЈСКИХ ПОДЕЛА: Ови певачи рођени су у МУСЛИМАНСКОЈ породици, а славе СЛАВУ
"ВОЛИ своје, поштуј туђе."
20. 12. 2024. у 15:12
БРОЈКЕ ГОВОРЕ: Николи Јокићу се смеши четврта награда, ево ко су му конкуренти (ФОТО)
Српски центар Никола Јокић и даље је први кандидат за МВП титулу у новој сезони.
20. 12. 2024. у 17:45
РАМА ЖЕСТОКО УДАРИО НА СРБИЈУ ЗБОГ КОСОВА: Изнео драстичан предлог после бламаже лажне државе у Бриселу
ПРЕМИЈЕР Албаније Еди Рама изјавио је да тзв. Косово треба да замрзне дијалог са Србијом без рока и да тежи нормализацији односа са њом кроз билатерални дијалог са Европском унијом, као и да терет кривице за деградацију тог процеса мора да падне на Србију.
20. 12. 2024. у 15:17
ПРВИ СНИМЦИ УКРАЈИНСКОГ НАПАДА НА РИЛСК: Најмање шест мртвих и десетине повређених, горе аутомобили (ВИДЕО)
ШЕСТ особа, међу којима и једно дете, убијено је у Рилску, у области Курск, као резултат ракетног удара украјинских оружаних снага, саопштио је вршилац дужности гувернера Курске области Александар Хинштајн.
20. 12. 2024. у 17:07
ТРАМП ИМА НОВУ ФРИЗУРУ: Мреже се усијале од коментара (ВИДЕО)
АМЕРИЧКИ председник Доналд Трамп због једног снимка постао је тема бројних расправа. На X-у (бившри Твитер) се, наиме, појавио снимак која га приказује са новом фризуром.
19. 12. 2024. у 08:37 >> 19:03
Најновије из рубрике
САЛАТА СА ЦРВЕНИМ КУПУСОМ, ШАРГАРЕПОМ И ЈАБУКАМА: Савршена комбинација састојака за здрав оброк
Укусна, домаћа и здрава салата од црвеног купуса.
20. 12. 2024. у 17:31Новости онлине
ПОСНИ КОЛАЧ СА СУВИМ ВОЋЕМ И ОРАСИМА: Одлична посластица за посне дане (ВИДЕО)
Колач тако једноставан да га и деца могу направити, а укус је феноменалан.
20. 12. 2024. у 13:00
ЉУТИ НАМАЗ ОД ЦВЕКЛЕ И МАЈОНЕЗА: Прави гурмански, може се служити уз печење
Љути намаз од цвекле и мајонеза се једноставно прави, а укус је прави гурмански.
20. 12. 2024. у 11:00
СУПЕР ИДЕЈА ЗА РУЧАК: Укусна похована риба, али посна
Направите најукуснији ручак од рибе.
20. 12. 2024. у 09:00
ПОСНЕ КИФЛИЦЕ СА СПАНАЋЕМ: Једноставан рецепт за било које доба дана
Домаће кифлице мекане као памук и невероватно укусне.
20. 12. 2024. у 07:00
Коментари (0)