СЛАСНИ МАНГО НА ТАЊИРУ: Ево како да изаберете и очистите ово егзотично воће
Обожавате манго, али не знате како да одаберете „прави“ а још мање како да га очистите и исечете?
Фото Shutterstock
Не брините, ни једно ни друго није тешко, напротив, само треба знати како.
Приликом куповине, да бисте знали да ли је зрео требало би да га благо притиснете и уколико је мекан и лепо мирише – спреман је за јело. Уколико се деси да прст упада у кору или да има браонкасте тачкице по себи, значи да је презрео, па неће имати леп укус, а ако је твр онда је још зелен.
Сад кад сте га „уловили“ ево како да га очистите: прво га добро оперите под млазом воде и посушите. Да бисте лакше руковали плодом, одсеците само мали део са дна. Имајте на уму да је коштица велика и пљосната и да се шири кроз читав централни део. Око ње се налазе две шире, пљоснате стране, у којима се налази највећи део пулпе.
Ножем их паралелно одсеците, а оно пулпе што је остало око коштице покушајте да што више одвојите. Затим на полуткама ножем засеците мрежу, у зависности од тога које величине желите коцкице. Урадите то скроз до коре, али њу немојте пресећи. Затим узмите тај део и рукама га изврните наопачке. Ножем пажљиво склоните коцкице, а ако је манго сасвим зрео, можете то урадити и прстима. Исто то поновите и са другом половином.
Преостале, уске делове манга, очистите тако што ћете само зарезати по ивици, одмах до коре, а затим наставити ножем уз кору, док се унутрашњи део не одвоји. Исецкајте на коцкице и уживајте у феноменалном укусу древне Индије.
БОНУС САДРЖАЈ
Представљамо вам ризницу података који не говоре само о саставу јела, већ и о једном начину живота када се имало времена за дугу припрему јела и када је цела породица седела за столом. Учините корак ка очувању домаће кулинарске традиције од заборава и поручите ову заиста вредну књигу на линку: Традиционални рецепти домаће српске кухиње.
Турска кухиња је оставила неизбрисив траг на кухињу балканских народа. У овој књизи ћете пронаћи вековима старе рецепте који су пажљиво одабрани како бисте вашу кухињу подигли на завидан ниво. Поручите на овом линку и крените путем вечних укуса које сви обожавају: ТУРСКА КУХИЊА са вековним рецептима.
Ова књига није само обичан кувар, већ и невероватна прича о Италији, њеној историји, обичајима и култури. Откријте највећа достигнућа италијанске кулинарске уметности на јединственом путовању Апенинским полуострвом у друштву кувара Академије Барила. Поручите на линку: Италијанска кухиња: рецепти с потписом старих мајстора.
JEREMY PANG, основао је 2009. школу wока, једину азијску школу у средишту Лондона. Јединствен дар да своје знање пренесе полазницима на приступачан и занимљив начин убрзо му је донео признање ауторитета у свијету кинеске кухиње. За ову књигу кажу да је ремек-дело, поручите је још данас: Кинеска кухиња - изворни кинески рецепти.
Препоручујемо
ОПРЕЗ - МОЖЕ ДА БУДЕ ЛЕГЛО БАКТЕРИЈА: Ево како да правилно одржавате сунђер за судове
18. 07. 2024. у 15:00
ЕФЕКТНО УРЕЂЕЊЕ СТАНА: Украсне саксије и тераријуми, кад машта пусти корене
06. 08. 2024. у 07:15
ТОПЕ СЕ У УСТИМА: Кокос коцке које се не пеку, обожаваће их сви
05. 08. 2024. у 07:00
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
"УМАЛО ДА СЕ ПОРОДИМ!" Урнебесно: Како су Срби испратили нестваран преокрет кошаркаша против Аустралије на Олимпијским играма
Кошаркашка репрезентација Србије одиграла је изузетно узбудиљиво четвртфинале Олимпијских игара са Аустралијом, а драма је изнедрила и неке врло симпатичне коментаре овдашњих љубитеља спорт.
06. 08. 2024. у 18:38
ЗАБРИЊАВАЈУЋЕ: Антарктик се загрева великом брзином - недавно се одломио ледник величине Рима
ЛЕДЕНА пространства Антарктика су поново на мети топлотних таласа што може да доведе до губитка ледника.
06. 08. 2024. у 09:30
БОБИН И БРЕНИН КУМ МЕЂУ 2.000 НАЈБОГАТИЈИХ: Ко је милионер са ТРИДЕСЕТ ПЕТОРО деце познат по хуманости
ПЕВАЧИЦА Лепа Брена и Боба Живојиновић венчали су се у зиму 1991. године, и њихова свадба је проглашена за свадбу деценије, а тада им је кум на венчању био некадашњи тенисер Јон Цирјак.
06. 08. 2024. у 20:14
СРПСКИ ГРАД СА НАЈВИШЕ ЦРКАВА: Знате ли о ком месту је реч?
СРПСКО историјско предање говори да је само један град имао "онолико цркви колико је дана у години“. Иако је тај епитет преувеличан, он ипак преноси суштину да се један град по броју цркава и манастира далеко издвајао од осталих градова.
06. 08. 2024. у 08:17
СРБЕ ОДУШЕВИЛА ЈЕДНИМ ГЕСТОМ: Украјинка природном лепотом залудела свет - прозвали је барбиком, а због ње сви гледали атлетику (ФОТО)
ПРОФЕСИОНАЛНЕ спортисткиње су без сумње неке од најзгоднијих жена на планети. Ове девојке напорно раде да одрже своја невероватно моћна тела у кондицији, а њихов атлетизам и снага нас инспиришу.
06. 08. 2024. у 22:48
"ЈА ЊУ ЦЕЛОГ ЖИВОТА ИЗБЕГАВАМ" Ева Рас отворено не подноси колегиницу, а заједно глумиле у хит серији: "Сметала јој моја туга" (ФОТО)
У СЕРИЈИ "Срећни људи", једној од наших култних ТВ серија, глумице Ева Рас и Жижа Стојановић годинама су делиле кадар. Биле су комшинице на култном Ранчу проклетих, а ван камера се нису симпатисале.
06. 08. 2024. у 17:49
СТИГЛА ДУГОРОЧНА ПРОГНОЗА ЗА ЈЕСЕН 2024. ГОДИНЕ: Многима се неће свидети
ИЗГЛЕДА да ћемо ове године имати хладнију јесен са више падавина, показују прве дугорочне прогнозе сајта Severe Weather Europe.
26. 07. 2024. у 12:30
ДИГНУТИ РУСКИ И КИНЕСКИ БОМБАРДЕРИ, АМЕРИКА ПОСЛАЛА БОРБЕНЕ АВИОНЕ: Реаговала и Канада, Вашингтон бесан - "Невиђена провокација" (ВИДЕО)
РУСИЈА и Кина по први су пут извеле лет стратешких бомбардера у заједничкој патроли у близини Аљаске, што упозорава на све шири оквир способности војног партнерства, које изазива све већу забринутост у САД-у и међу њиховим савезницима.
26. 07. 2024. у 07:28
"ОВО ИМА ВЕЗЕ СА ЉУДСКОШЋУ": Карлеуша бесна због Жељковог наступа на прослави Олује
МНОГЕ је изненадила информација када је Жељко Бебек запевао у Личком Осику на годишњици "Олује".
05. 08. 2024. у 15:45
Најновије из рубрике
КРОКЕТИ ОД СИРА: Једноставно, брзо и савршено јело
Крокети од сира савршени су за сваку прилику. Брзо и лако се спремају и апсолутно су преукусни.
07. 08. 2024. у 11:51
КРОКЕТИ ОД ШАМПИЊОНА СУ ЈОШ БОЉИ ОД ОНИХ ОД КРОМПИРА: Уживаћете у сваком залогају
Крокети се углавном праве од кромпира, али њихова варијанта са шампињонима за многе је укуснија.
07. 08. 2024. у 08:00
ЧИА ЏЕМ СА БОБИЧАСТИМ ВОЋЕМ: Рецепт за укусан џем који се прави за 10 минута
Идеалан је за доручак или ужину, а одличан је и за колаче попут чизкејка, а у фрижидеру га можете чувати неколико дана.
07. 08. 2024. у 07:00
КРОКЕТИ ОД БЛИТВЕ И СПАНАЋА: Савршено укусно јело које ће вас одушевити
Крокети од спанаћа и блитве какве још нисте пробали.
06. 08. 2024. у 20:00
СОЧНИ БУРГЕРИ ОД ТИКВИЦА: Одушевиће вас одмах на првом залогају
Бургери од тиквица су здраво, брзо и невероватно сочно решење за брз ручак или вечеру.
06. 08. 2024. у 17:33
Коментари (0)