ПОСНИ МАФИНИ СА ЛИМУНОМ: Фантастична комбинација укуса

Било да постите или само бринете о свом здрављу, обожаваћете овај рецепт за веганске мафине са лимуном као алтернативу за обичне мафине. Осим што се праве без јаја, а тесто се савршено диже и без њих, уместо млечних састојака користи се бадемово млеко, јабуково сирће и маслиново уље.

Foto: Shutterstock

Састојци:

• 1 шоља бадемовог млека
• 1 кашичица јабуковог сирћета
• 1¾ шоље брашна
• ½ шоље бадемовог брашна
• 2½ кашичице прашка за пециво
• ¼ кашичице соде бикарбоне за кување
• 1/2 кашичица соли
• 1/2 шоље + 2 кашике кокосовог шећера
• 1/3 шоље маслиновог уља
• 5 кашика лимуновог сока
• 1 ванилин шећер
• 1 кашика чиа семенки

За глазуру:

• ½ шоље веганског крем сира
• 3 кашике сока од лимуна
• корица једног лимуна
• 2 кашике меда
• 1 кашичица сирупа од лимуна

Припрема:

Загрејте рерну на 200 степени и лагано науљите плех за мафине.

У малој чинији помешајте бадемово млеко и јабуково сирће. Оставите са стране.

У великој чинији умутите брашно, прашак за пециво, соду бикарбону и со.

У средњој чинији умутите шећер, маслиново уље, лимунову корицу, лимунов сок и ванилију. Потом умешајте мешавину бадемовог млека. Комбинујте мокре састојке са сувим састојцима и мешајте док се не сједине. Сипајте чиа семенке. Преспите тесто у калупе за мафине и пеците око 16 до 17 минута или док чачкалица уметнута у средину не изађе чиста. Оставите мафине да се охладе око десет минута у плеху, а затим пребаците на решетку да се заврши хлађење.

Направите глазуру. Ручним миксером или у процесору за храну измешајте крем сир, лимунов сок, мед и лимунову корицу док не постане глатка. Ставите на охлађене мафине и украсите чиа семенкама и лимуновом корицом.

(ona)

БОНУС САДРЖАЈ

Представљамо вам ризницу података који не говоре само о саставу јела, већ и о једном начину живота када се имало времена за дугу припрему јела и када је цела породица седела за столом. Учините корак ка очувању домаће кулинарске традиције од заборава и поручите ову заиста вредну књигу на линку: Традиционални рецепти домаће српске кухиње.

Турска кухиња је оставила неизбрисив траг на кухињу балканских народа. У овој књизи ћете пронаћи вековима старе рецепте који су пажљиво одабрани како бисте вашу кухињу подигли на завидан ниво. Поручите на овом линку и крените путем вечних укуса које сви обожавају: ТУРСКА КУХИЊА са вековним рецептима.

Ова књига није само обичан кувар, већ и невероватна прича о Италији, њеној историји, обичајима и култури. Откријте највећа достигнућа италијанске кулинарске уметности на јединственом путовању Апенинским полуострвом у друштву кувара Академије Барила. Поручите на линку: Италијанска кухиња: рецепти с потписом старих мајстора.

JEREMY PANG, основао је 2009. школу wока, једину азијску школу у средишту Лондона. Јединствен дар да своје знање пренесе полазницима на приступачан и занимљив начин убрзо му је донео признање ауторитета у свијету кинеске кухиње. За ову књигу кажу да је ремек-дело, поручите је још данас: Кинеска кухиња - изворни кинески рецепти.

Препоручујемо

Пошаљи рецепт

0 7

ПОСНА ПИЦА: Толико је укусна да ћете је стално правити

14. 12. 2024. у 13:00

Торте и колачи

0 24

ПОСНЕ ПРИНЦЕС КРОФНЕ: Ни мало не заостају за оригиналом

07. 12. 2024. у 14:30

Торте и колачи

0 23

ПОСНА САХЕР ТОРТА: Украсиће сваку свечану и славску трпезу, а сви ће вам тражити рецепт

01. 12. 2024. у 15:00

Торте и колачи

0 1

ИДЕАЛАН СИТНИ КОЛАЧ ЗА ПРОСЛАВЕ: Лешник гнезда, неодољивог изгледа, а још богатијег укуса

18. 12. 2024. у 13:00

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације