Пошаљи рецепт

КАВУРМА: Јужњачки специјалитет који прави гурмани обожавају

Јована Васић

03. 01. 2025. у 07:00

Кавурма се највише спрема на југу Србије и представља врсту јела направљену од изнутрица.

КАВУРМА: Јужњачки специјалитет који прави гурмани обожавају

Фото: Приватна архива

Изнутрице и кожица (могу се додати и чварци и комадићи меса) се испрже и конзервирају тако што се залију растопљеном свињском машћу. Служи се са туршијом или се једе хладна.

Састојци:

  • џигерица
  • месо од свињске главе
  • кожуре
  • месо од кичме
  • со, бибер, ловоров лист, црвена паприка

Припрема:

У већу шерпу сипајте воду и ставите свињску главу, месо од кичме и кожуре. Крчкајте док месо не почне да се одваја од костију. Онда повадите кости, а месо кувајте још мало. Затим извадити месо и кожуре исецкати ножем, на комаде различите величине. Тако исечено месо и кожуре вратити на ринглу да се пржи. У то убацити џигерицу, па додати воде, да не буде много густо. Док се пржи додати со, бибер, ловоров лист, паприку, по укусу. Пржити тако још неко време, неких 15 мин.

(stvarukusa)

Препоручујемо

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Тагови

Други пишу

Прочитајте више

ПРЕМА ФРОЈДУ: Четири ствари које ментално јаке особе не раде
Панорама

0 0

ПРЕМА ФРОЈДУ: Четири ствари које ментално јаке особе не раде

ЈЕДНО од најпознатијих имена у свету психологије, Сигмунд Фројд, дао је корисне савете који и данас могу да нам користе у свакодневном животу и помогну нам да боље разумемо и себе и друге. Фројд је веровао да ментално издржљиве особе красе одређене особине.

22. 06. 2025. у 20:47

НИКОЛА ЈОКИЋ У НЕВЕРИЦИ: Кевин Дурант променио клуб! Мишко Ражнатовић објавио ко ће играти за Денвер
Кошарка

0 5

НИКОЛА ЈОКИЋ У НЕВЕРИЦИ: Кевин Дурант променио клуб! Мишко Ражнатовић објавио ко ће играти за Денвер

Надали су се навијачи Денвер нагетса да ће Никола Јокић добити саиграча који ће бити достојан квалитета српског аса и помоћи клубу из Колорада да дође до нове НБА титуле, али Кевин Дурант је прешао у други клуб.

22. 06. 2025. у 19:13 >> 19:13

ПРВИ ПУТ У ИСТОРИЈИ: Каматна стопа за Швајцарце од сад је - НУЛА
Свет

0 0

ПРВИ ПУТ У ИСТОРИЈИ: Каматна стопа за Швајцарце од сад је - НУЛА

ШВАЈЦАРСКА национална банка смањила је каматне стопе за четвртину процентног поена на нулу, али није успела да уђе у негативне стопе јер се бори да обузда своју валуту, која је порасла усред глобалних трговинских тензија.

23. 06. 2025. у 13:30

ИНЦЕСТ УНИШТИО ПОРОДИЦУ: Глумици брат крстио ћерку, а она га завела и родила му сина
Познати

0 0

ИНЦЕСТ УНИШТИО ПОРОДИЦУ: Глумици брат крстио ћерку, а она га завела и родила му сина

СЛАВНА глумица Грета Скаки у једном моменту је била тема свих медија, након што је обелодалила да је у романси са својим братом од тетке Карлом Монтегацом. Ова романса разорила је њену породицу, а њих двоје су се у једном моменту чак и заклели на вечну љубав.

21. 06. 2025. у 10:39

Коментари (0)

Остави коментар

Најновије из рубрике

УКУС ТРАДИЦИЈЕ: Уз овај рецепт добићете савршен домаћи хлеб
Пецива и пите

0 2

УКУС ТРАДИЦИЈЕ: Уз овај рецепт добићете савршен домаћи хлеб

У време када се све више цени природна и домаћа храна, припрема хлеба у сопственој кухињи поново добија на значају. Овај рецепт доноси проверен начин припреме традиционалног домаћег хлеба, уз једноставне састојке и поуздан резултат.

23. 06. 2025. у 07:00

Политика
Тенис
Фудбал
Потписан уговор о изградњи пројекта Марина Дорћол

Потписан уговор о изградњи пројекта Марина Дорћол