Пошаљи рецепт

ЗНАТЕ ЛИ ШТА ЈЕ ПЕШТ? Људи су га јели на селу како би зими имали енергије

Јована Васић

07. 01. 2025. у 12:00

Пешт је мешавина млевене сланине (или свињске масти) са белим луком, сољу и понекад зачинима попут паприке.

ЗНАТЕ ЛИ ШТА ЈЕ ПЕШТ? Људи су га јели на селу како би зими имали енергије

Foto: Shutterstock

Може се користити као намаз на хлебу, често уз додатак лука. Користи се и као основа за кување – за динстање меса, варива или гулаша. Додаје се јелима за арому и обогаћивање укуса.

Потиче из Далмације и Славоније, где се користио као практичан начин за искориштавање свињске масти или сланине, а сличан приправак припремао се и у Мађарској. Доносимо вам рецепт како направити пешт код куће.

Састојци:

  • Сланина
  • Бели лук
  • Со и бибер
  • Млевена црвена паприка (слатка или љута, по жељи).

Припрема:

Исецкајте сланину на мање комаде, а ако користите димљену, скините кожу и уклоните вишак соли. Сланину уситните у блендеру, мултипрактику или ручно помоћу машине за млевење меса. Текстура треба да буде попут пасте. Додајте уситњен бели лук, посолите и побиберите по укусу. По жељи, додајте и паприку.Смесу пребаците у стаклену теглицу или посуду с поклопцем и чувајте у фрижидеру до 10 дана. Намаз намажите на тостирани хлеб или га користите као зачин за варива, гулаше или јела с пасуљем.

(ona)

Препоручујемо

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Тагови

Други пишу

Прочитајте више

О ОВОМЕ СЕ НЕ ПРИЧА: Лукин ујак био мајор у Крајини
Фудбал

0 0

О ОВОМЕ СЕ НЕ ПРИЧА: Лукин ујак био мајор у Крајини

ФУДБАЛЕР Лука Модрић је често за стране листове истицао породичну трагедију и страдање његовог деде у трагичном грађанском рату, међутим, за другу страну породице се не помиње да је такође страдала у ратовима.

15. 07. 2025. у 18:05 >> 18:06

БИО СЛОВЕН? Нађен гроб витеза, а пре тога и најстарија црква - био НАТПРОСЕЧНО висок и јак
Свет

0 0

БИО СЛОВЕН? Нађен гроб витеза, а пре тога и најстарија црква - био НАТПРОСЕЧНО висок и јак

АРХЕОЛОЗИ у пољском Гдањску пронашли су остатке мушкарца за ког се верује да је био средњовековни витез, и то на месту где се некада налазила популарна посластичарница. Током ископавања откривен је надгробни споменик из 13. или 14. века који приказује витеза у оклопу, са штитом и мачем.

15. 07. 2025. у 12:12

ФРАНЦУСКИ ДОКУМЕНТ: Русија ће напасти Балкан за три до пет година, Европи прети велики рат
Свет

1 12

ФРАНЦУСКИ ДОКУМЕНТ: Русија ће напасти Балкан за три до пет година, Европи прети велики рат

ФРАНЦУСКЕ власти сматрају да је 2030. године могућ велики сукоб у Европи, а у који би била увучена Француска и њени савезници, наводи се у „Стратешком националном прегледу“ те земље за 2025. годину.

15. 07. 2025. у 11:22

ЗАШТО НЕ УДАРИШ НА МОСКВУ?! Детаљи разговора Трампа и Зеленског, на Русију ће падати ракете које Срби памте по злу?
Свет

2 28

"ЗАШТО НЕ УДАРИШ НА МОСКВУ?!" Детаљи разговора Трампа и Зеленског, на Русију ће падати ракете које Срби памте по злу?

АМЕРИЧКИ председник Доналд Трамп разматра могућност да Украјини пошаље крстареће ракете Томахавк, преноси Вашингтон пост позивајући се на извор упознат са разговорима у Белој кући. Наведене ракете се још увек не налазе на званичном списку, али би могле бити укључене у каснијим пакетима помоћи.

15. 07. 2025. у 09:36

Коментари (0)

Остави коментар

Најновије из рубрике

Политика
Тенис
Фудбал
ДОСАД НЕВИЂЕНО ПОНИЖЕЊЕ РУСИЈЕ: Невероватно шта су Руси доживели

ДОСАД НЕВИЂЕНО ПОНИЖЕЊЕ РУСИЈЕ: Невероватно шта су Руси доживели