Пошаљи рецепт

ПУЊЕНЕ КОРПИЦЕ САВРШЕНО ПРЕДЈЕЛО: Лако се праве, декоративне су, а укус је фантастичан

Јована Васић

07. 01. 2025. у 07:00

Код овог рецепта можете надев да мењате и прилагођавата вашем укусу.

ПУЊЕНЕ КОРПИЦЕ САВРШЕНО ПРЕДЈЕЛО: Лако се праве, декоративне су, а укус је фантастичан

Састојци:

За корпице:

300 г брашна
120 г путера
1 кашичица соли
1 кашичица сенфа
1 жуманце
3 кашике млека

За фил:

100 г киселих краставаца
100 г обарене шаргарепе
100 г качкаваља
100 г стишњене шунке
100 г шампињона
100 мл мајонеза
10 маслина без коштица

Припрема:

Корпице: У чинији помешајте брашно и со, додајте исецкан путер и умесите мрвичасто тесто. Додајте жуманце, сенф и млеко, па умесите глатко тесто. Покријте чинију фолијом и ставите у фрижидер на 20 минута. Тесто растањите оклагијом, па чашом вадите кругове (величина зависи од калупа за мафине). Обложите подмазане калупе, избоцкајте тесто виљушком на неколико места и пеците у загрејаној рерни на 180 степени 15 минута.

Фил: Маслине исеците на колутове. Шаргарепу и качкаваљ на коцкице. Шампињоне исеците на кришке и продинстајте. Краставчиће исецкајте на коцкице и оцедите. Све помешајте, напуните охлађене корпице и одозго прошарајте мајонезом. Или сједините мајонез са састојцима и напуните корпице.

(trpeza)

БОНУС САДРЖАЈ

Представљамо вам ризницу података који не говоре само о саставу јела, већ и о једном начину живота када се имало времена за дугу припрему јела и када је цела породица седела за столом. Учините корак ка очувању домаће кулинарске традиције од заборава и поручите ову заиста вредну књигу на линку: Традиционални рецепти домаће српске кухиње.

Турска кухиња је оставила неизбрисив траг на кухињу балканских народа. У овој књизи ћете пронаћи вековима старе рецепте који су пажљиво одабрани како бисте вашу кухињу подигли на завидан ниво. Поручите на овом линку и крените путем вечних укуса које сви обожавају: ТУРСКА КУХИЊА са вековним рецептима.

Ова књига није само обичан кувар, већ и невероватна прича о Италији, њеној историји, обичајима и култури. Откријте највећа достигнућа италијанске кулинарске уметности на јединственом путовању Апенинским полуострвом у друштву кувара Академије Барила. Поручите на линку: Италијанска кухиња: рецепти с потписом старих мајстора.

JEREMY PANG, основао је 2009. школу wока, једину азијску школу у средишту Лондона. Јединствен дар да своје знање пренесе полазницима на приступачан и занимљив начин убрзо му је донео признање ауторитета у свијету кинеске кухиње. За ову књигу кажу да је ремек-дело, поручите је још данас: Кинеска кухиња - изворни кинески рецепти.