ВЕОМА ПОПУЛАРАН И ТРАЖЕН ДОРУЧАК: Бенедикт јаја
Ова једноставна, али савршено уравнотежена комбинација хрскавог тоста, пошираног јајета, сланинице и богатог холандез соса освојиће вас на први залогај. Припрема можда делује као изазов, али уз добар рецепт и мало стрпљења, лако можете направити ово јело код куће.
Foto: Shutterstock
Састојци:
За поширана јаја:
- 4 свежа јаја
- 1 литар воде
- 1 кашика сирћета
За холандез сос:
- 2 жуманца
- 100 г путера
- 1 кашика лимуновог сока
- Со и бибер по укусу
- 2 земичке (или тост хлеб)
- 4 танке кришке печене сланине
- Свеж першун или влашац за декорацију
Припрема:
Прављење пошираних јаја:
У шерпи загрејте воду до тачке кључања, па додајте сирће.
Мешајте воду док не добијете лагани вртлог, па пажљиво разбијте јаје у средину вртлога.
Кувајте око 3 минута, док беланце не очврсне, а жуманце остане течно.
Пажљиво извадите јаје рупичастом кашиком и оставите на убрус да се оцеди.
Припрема холандез соса:
На пари умутите жуманца са лимуновим соком док не постану светла и пенаста.
Постепено додајте отопљени путер, непрестано мешајући, док не добијете густ, свиленкаст сос.
Зачините сољу и бибером. Земичке преполовите и благо тостирајте.
На сваку половину ставите кришку сланине, затим пажљиво додајте поширано јаје.
Прелијте богатим холандез сосом и поспите сецканим першуном или влашцем.
Ова елегантна комбинација укуса учиниће да ваш доручак изгледа и мирише као из најбољег ресторана. Пријатно!
(trpeza)
БОНУС САДРЖАЈ
Представљамо вам ризницу података који не говоре само о саставу јела, већ и о једном начину живота када се имало времена за дугу припрему јела и када је цела породица седела за столом. Учините корак ка очувању домаће кулинарске традиције од заборава и поручите ову заиста вредну књигу на линку: Традиционални рецепти домаће српске кухиње.
Турска кухиња је оставила неизбрисив траг на кухињу балканских народа. У овој књизи ћете пронаћи вековима старе рецепте који су пажљиво одабрани како бисте вашу кухињу подигли на завидан ниво. Поручите на овом линку и крените путем вечних укуса које сви обожавају: ТУРСКА КУХИЊА са вековним рецептима.
Ова књига није само обичан кувар, већ и невероватна прича о Италији, њеној историји, обичајима и култури. Откријте највећа достигнућа италијанске кулинарске уметности на јединственом путовању Апенинским полуострвом у друштву кувара Академије Барила. Поручите на линку: Италијанска кухиња: рецепти с потписом старих мајстора.
JEREMY PANG, основао је 2009. школу wока, једину азијску школу у средишту Лондона. Јединствен дар да своје знање пренесе полазницима на приступачан и занимљив начин убрзо му је донео признање ауторитета у свијету кинеске кухиње. За ову књигу кажу да је ремек-дело, поручите је још данас: Кинеска кухиња - изворни кинески рецепти.
Препоручујемо
ШПАНСКИ ОМЛЕТ: Неодољиво јело које морате пробати
22. 01. 2025. у 07:30Новости онлине
РЕЦЕПТ ЗА ПРЖЕНИЦЕ НА МАЛО ДРУГАЧИЈИ НАЧИН: Укусан доручак који ће сви обожавати
14. 09. 2024. у 07:00
ПОГАЧИЦЕ ОД САМО 4 САСТОЈКА: Брзе и укусне, за савршен почетак дана
20. 02. 2025. у 07:00Јована Васић
ЗДРАВИ МАФИНИ СА ОВСЕНИМ ПАХУЉИЦАМА: Укусни залогаји спремни за 30 минута
21. 02. 2025. у 07:00Јована Васић
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ЏЕЈЛИ НА НАСТУПУ ПОЛОМИЛИ ЗУБ: "Тај бол не могу да опишем"
"СТАЛНО код мене има неких пехова..."
30. 03. 2025. у 17:44
"УБИЈЕН САМ, ДЕЛИЛИ СМО ДОБРО И ЗЛО" Чланови "Нових фосила" се у неверици опраштају од оснивача групе: "Тешко је, схватите"
МНОГЕ његове коплеге с неверицом су примиле ову вест...
30. 03. 2025. у 15:59
НИЈЕ МОГАО ДА ВЕРУЈЕ: Ево шта је Дејан Станковић доживео данас у Чеченији
Русија је, откако је Дејан Станковић преузео ФК Спартак из Москве, видела и спектакуларне, али и оне мало мање спектакуларне наступе екипе коју води српски тренер. Данас се десио један баш такав.
30. 03. 2025. у 18:00
РУСИЈА ЈЕ ЗГРОЖЕНА: Велика руска звезда шокирала целу земљу - јавно се одрекла Русије!
Русија је, откако је почео рат у Украјини, на мети многобројних међународних санкција које спроводе у дело земље тзв. "запада", а иако се чинило да руску јавност ништа више не може да изненади, за то се потрудила једна од тамошњих највећих звезда.
30. 03. 2025. у 15:13
17 ГОДИНА МЛАЂА - ВОЈА СУПРУГУ УПОЗНАО НА РТС-У: "У брак сам ушао као папучар"
ВОДИТЕЉ Воја Недељковић ретко када говори о свом приватном животу, али када то чини, неретко својим изјавама насмеје све.
30. 03. 2025. у 16:51
ЦЕЦА ПРОГОВОРИЛА О НОВОМ ДЕЧКУ: "Могу да кажем да ми је лепо..."
" МОГУ само да кажем што се тога тиче да ми је лепо..."
30. 03. 2025. у 18:53
РУСИ СЕ СПРЕМАЈУ ЗА ВЕЛИКУ ОФАНЗИВУ: Напашће дуж целе линије фронта од 1.000 км, ево колико ће акција трајати
РУСКЕ трупе припремају се за нову офанзиву у наредним недељама како би појачале притисак на Украјину и ојачале позицију Кремља у евентуалним преговорима о прекиду ватре. Према тврдњама агенције АП, аналитичари сматрају да би нова офанзива могла да траје од шест до девет месеци.
29. 03. 2025. у 18:11
АМЕРИКА СПРЕМА ВЕЛИКИ УДАР: Бомбардери "убице" циљају нуклеарне електране у Ирану (ФОТО)
Сједињене Државе су распоредиле стелт бомбардере Б-2 Спирит у војну базу Дијего Гарсија у Индијском океану, потез који би наводно могао бити повезан са припремама за потенцијални напад на иранску нуклеарну инфраструктуру.
29. 03. 2025. у 19:25
"ШТА ЈЕ ЖЕНА?" Трамп одговорио на питање новинара - изазвао смех у просторији (ВИДЕО)
АМЕРИЧКИ председник Доналд Трамп је изазвао смех код новинара када га је један од њих замолио да дефинише шта је жена.
30. 03. 2025. у 09:48
Најновије из рубрике
ЧОКОЛАДНЕ ОБЛАНДЕ: Када једном испробате овај рецепт, постаће вам омиљени (ВИДЕО)
Уколико вам се једе нешто слатко, а немате пуно времена на располагању, са чоколадним обланда-коцкама нема грешке. Све што вам је потребно је неколико основних састојака, а најбоље од свега је што се спремају без јаја и брашна.
30. 03. 2025. у 16:00
КИКИРИКИ САЛАТА СА ТУЊЕВИНОМ: Освежавајућа салата коју ћете јести и када прође пост
Посна кикирики салата са сусамом и туњевином може да се користи и као намаз, али и као предјело. Савршен спој укуса за дане поста.
30. 03. 2025. у 14:30
НЕОДОЉИВО ПРЕДЈЕЛО: Слана торта која се прави за 15 минута
Ако уживате у издашним сланим тортама, а остало вам је мало печених паприка, овај рецепт не бисте смели да заобиђете. Оне се праве брзо и једноставно, а ова коју вам данас представљамо не тражи ни да укључите рерну – потребно је само мало труда за незабораван оброк.
30. 03. 2025. у 13:00
КАРПАТИ КОЛАЧ: Лаган и кремаст колач који ће освојити сваког (ВИДЕО)
Карпати колач који потиче из Пољске, неодољиво подсећа на кремпиту, али и принцес крофне. Једноставан је, а прави се са било којим воћем.
30. 03. 2025. у 11:30
ПИРЕ КРОМПИР НА ИРСКИ НАЧИН: Супер прилог уз сваки ручак
Постоји много начина да искористите кромпир као прилог, а овај је неодољив.
30. 03. 2025. у 10:00
Коментари (0)