ВЕОМА ПОПУЛАРАН И ТРАЖЕН ДОРУЧАК: Бенедикт јаја
Ова једноставна, али савршено уравнотежена комбинација хрскавог тоста, пошираног јајета, сланинице и богатог холандез соса освојиће вас на први залогај. Припрема можда делује као изазов, али уз добар рецепт и мало стрпљења, лако можете направити ово јело код куће.
Foto: Shutterstock
Састојци:
За поширана јаја:
- 4 свежа јаја
- 1 литар воде
- 1 кашика сирћета
За холандез сос:
- 2 жуманца
- 100 г путера
- 1 кашика лимуновог сока
- Со и бибер по укусу
- 2 земичке (или тост хлеб)
- 4 танке кришке печене сланине
- Свеж першун или влашац за декорацију
Припрема:
Прављење пошираних јаја:
У шерпи загрејте воду до тачке кључања, па додајте сирће.
Мешајте воду док не добијете лагани вртлог, па пажљиво разбијте јаје у средину вртлога.
Кувајте око 3 минута, док беланце не очврсне, а жуманце остане течно.
Пажљиво извадите јаје рупичастом кашиком и оставите на убрус да се оцеди.
Припрема холандез соса:
На пари умутите жуманца са лимуновим соком док не постану светла и пенаста.
Постепено додајте отопљени путер, непрестано мешајући, док не добијете густ, свиленкаст сос.
Зачините сољу и бибером. Земичке преполовите и благо тостирајте.
На сваку половину ставите кришку сланине, затим пажљиво додајте поширано јаје.
Прелијте богатим холандез сосом и поспите сецканим першуном или влашцем.
Ова елегантна комбинација укуса учиниће да ваш доручак изгледа и мирише као из најбољег ресторана. Пријатно!
(trpeza)
Препоручујемо
ШПАНСКИ ОМЛЕТ: Неодољиво јело које морате пробати
22. 01. 2025. у 07:30Новости онлине
РЕЦЕПТ ЗА ПРЖЕНИЦЕ НА МАЛО ДРУГАЧИЈИ НАЧИН: Укусан доручак који ће сви обожавати
14. 09. 2024. у 07:00
ПОГАЧИЦЕ ОД САМО 4 САСТОЈКА: Брзе и укусне, за савршен почетак дана
20. 02. 2025. у 07:00Јована Васић
ЗДРАВИ МАФИНИ СА ОВСЕНИМ ПАХУЉИЦАМА: Укусни залогаји спремни за 30 минута
21. 02. 2025. у 07:00Јована Васић
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
УЖАСНА "ИГРА" СУДБИНЕ: И отац навијача Паока погинуо на ИСТОМ МЕСТУ - и то као камионџија
ТРАГЕДИЈА која је однела седам младих живота код Темишвара добила је још језивију димензију након исповести породице настрадалог Димитриса Маронитиса.
29. 01. 2026. у 18:12
ХРВАТСКА У ШОКУ! Рукометаши Хрватске добили да једу ЦРВЕ, а то није најгоре што им се десило на Европском првенству
Третман који рукометна репрезентација Хрватске ових дана има од европске куће рукомета (ЕХФ) и организатора континенталног шампоната натерао је селектора "ватрених" Дагура Сигурдсона да бојкујеа званичну конференцију за штампу уочи полуфиналне утакмице с Немачком.
29. 01. 2026. у 19:11
ПРВА ФОТКА МЕЛИНИНОГ ВЕРЕНИКА Богаташ из Монака (70) - добио дете пре неколико месеци са другом (ФОТО)
МЕЛИНИН вереник је бизнисмен који има империју.
29. 01. 2026. у 14:50 >> 14:51
КАКО ЈЕ ХОЛИВУДСКИ ГЛУМАЦ ПОСТАО - ПРАВОСЛАВАЦ? Снимио филм о српским светињама на КиМ (ВИДЕО)
ВЕЋ са 12 година први пут је стао пред камере, у некад веома популарној серији "Општа болница". Светску славу, добре критике и награде донео му је "Нешвил", а појављивао се и у биоскопским хитовима са Мишел Фајфер, Килијаном Марфијем, Робином Вилијамсом, Паћином... Џонатан Џексон је успешан глумац, музичар, писац, који је 2012. године одлучио да постане православац, а снимио је и причу и о српским светињама на Космету.
29. 01. 2026. у 19:38
НАЂЕН МРТАВ У АУТУ: Ко је Рамушев политичар? Потомак одговорног за злочине над Србима
БИЗНИСМЕН и политичар из Ђаковице Хекуран Хоџа пронађен је мртав у аутомобилу у приштинском насељу Ветерник.
29. 01. 2026. у 15:35
ЦРВЕНА ЗВЕЗДА ДОБИЈА МИЛИОНЕ И МИЛИОНЕ?! Данас на Маракану у куповину стиже озбиљан "играч"
Најновије вести из ФК Црвена звезда нису баш идеалне по "делије", али... као утеха могле би да стигну позамашне паре у клупску касу српског првака.
29. 01. 2026. у 15:27
ФИЦО ШОКИРАН ПОНАШАЊЕМ ТРАМПА: Видно узнемирен сусретом алармирао Европу
СЛОВАЧКИ премијер Роберт Фицо рекао је лидерима Европске уније на самиту прошле недеље да га је "шокирало" расположење председника Сједињених Америчких Држава Доналда Трампа током њиховог састанка у Мар-а-Лагу, изјавило је више европских дипломата, објавио је данас бриселски Политико.
28. 01. 2026. у 07:48
ВОЈСКА НА УЛИЦАМА ПЕКИНГА Кина у фази унутрашњег обрачуна: Хапшења у врху армије за издају у корист САД (ВИДЕО)
КИНА се суочава са једним од најтежих тренутака унутрашње политичко-безбедносне нестабилности у последњој деценији.
28. 01. 2026. у 07:00
СПАС У 10 СЕКУНДИ: Како сами себи можете да помогнете у случају срчаног удара
ИНФАРКТ је један од најчешћих узрока изненадне смрти, и то све чешће код младих особа.
29. 01. 2026. у 07:41
Најновије из рубрике
ПРОЈИЦЕ СА СВЕЖИМ СПАНАЋЕМ, СИРОМ И РАЖАНИМ ПАХУЉИЦАМА: Рецепт за здраве пројице
Када се традиција споји са здравим састојцима, добија се оброк који прија и телу и непцу. Брзо се припремају, пуне су укуса и хранљивих материја, а подједнако их воле и деца и одрасли.
29. 01. 2026. у 22:30
САВРШЕНА ЗАПРШКА ЗА САРМУ: Цака коју професионалци љубоморно чувају
ПОСТОЈЕ два поступка за прављење сарми.
29. 01. 2026. у 14:38
ХЛЕБ КОЈИ ЋЕ ВАС ОСВОЈИТИ: Обавезно додајте једну кашику ове намирнице у тесто, онда данима остаје свеж и мекан
КАДА правите хлеб обавезно додајте једну кашику ове намирнице у тесто, онда данима остаје свеж и мекан.
29. 01. 2026. у 13:18
ЛАНЧ ОД СВЕЖЕГ СИРА: Једноставан, без брашна, богат протеинима
Ако тражите брз, лаган и хранљив ланч који не садржи брашно, а богат је протеинима, овај рецепт је право решење. Ланч-погачице од свјежег сира припремају се за свега 20 минута, идеалне су за посао, школу или као здрав оброк после тренинга.
29. 01. 2026. у 07:00
ТОРТИЉЕ ПУЊЕНЕ ГОВЕДИНОМ И СИРОМ: Једноставане за припрему, а изузетно укусне
Сочан јунећи фил, растопљена моцарела и чедар у златно печеној тортиљи – идеалан оброк за уживање без много труда.
29. 01. 2026. у 09:00 >> 06:43
Коментари (0)