ПОХОВАНЕ ПАЛАЧИНКЕ СА МЛЕВЕНИМ МЕСОМ И ПОВРЋЕМ: Споља хрскаве, а унутра сочне, пробајте их уз ове састојке и нећете погрешити

Поховане палачинке са млевеним месом и поврћем су јак и издашан оброк за сваки дан.

Foto: Shutterstock

Састојци:

За тесто:

• 2 јајета
• 250 мл млека
• 50 мл минералне воде
• 175 г брашна
• 1 прстохват соли
• уље за пржење

За пуњење:

• 300 г мешаног млевеног меса
• 1 мали лук, ситно исецкан
• 1 мала шаргарепа, нарендана
• 1 кашика парадајз пасте
• 1 кашика уља
• со и бибер по укусу
• сецкани першун

За пржење:

• 2 јајета
• 200 г презле
• уље за пржење

Припрема:

Да бисте направили палачинке, помешајте јаја са сољу у чинији, док смеса не постане глатка. Затим додајте млеко и брашно и поново мешајте док не добијете хомогену смесу. Пеците палачинке у тигању подмазаном са мало уља, са обе стране, док не постану златне. Одложите их наслагане једну на другу.

За фил пропржите лук у тигању на уљу док не постане провидан. Додајте нарендану шаргарепу и пржите још 2-3 минута. Додајте затим млевено месо и добро промешајте са луком и шаргарепом у тигању. Пржите док месо не порумени. Додајте парадајз пасту, снажно мешајући састојке и оставите да се кувају заједно око 10-15 минута.

Посолите и побиберите по укусу, а на крају додајте сецкани першун. На сваку палачинку ставите издашну количину фила и умотајте палачинке. Сваку палачинку умочите у размућено јаје, а затим у презле, пазећи да буду добро премазане. У дубоком тигању загрејте довољно уља и пржите палачинке са свих страна док не постану златне и хрскаве.

(stvarukusa)

БОНУС САДРЖАЈ

Представљамо вам ризницу података који не говоре само о саставу јела, већ и о једном начину живота када се имало времена за дугу припрему јела и када је цела породица седела за столом. Учините корак ка очувању домаће кулинарске традиције од заборава и поручите ову заиста вредну књигу на линку: Традиционални рецепти домаће српске кухиње.

Турска кухиња је оставила неизбрисив траг на кухињу балканских народа. У овој књизи ћете пронаћи вековима старе рецепте који су пажљиво одабрани како бисте вашу кухињу подигли на завидан ниво. Поручите на овом линку и крените путем вечних укуса које сви обожавају: ТУРСКА КУХИЊА са вековним рецептима.

Ова књига није само обичан кувар, већ и невероватна прича о Италији, њеној историји, обичајима и култури. Откријте највећа достигнућа италијанске кулинарске уметности на јединственом путовању Апенинским полуострвом у друштву кувара Академије Барила. Поручите на линку: Италијанска кухиња: рецепти с потписом старих мајстора.

JEREMY PANG, основао је 2009. школу wока, једину азијску школу у средишту Лондона. Јединствен дар да своје знање пренесе полазницима на приступачан и занимљив начин убрзо му је донео признање ауторитета у свијету кинеске кухиње. За ову књигу кажу да је ремек-дело, поручите је још данас: Кинеска кухиња - изворни кинески рецепти.

Препоручујемо

Пошаљи рецепт

0 22

ПАЛАЧИНКЕ ИЗ РЕРНЕ КОЈЕ МОРАТЕ ДА ПРОБАТЕ: Праве се брже и лакше од обичних, а још су укусније

24. 02. 2025. у 11:00Јована Васић

Пошаљи рецепт

0 4

ЛАЗАЊЕ СА ПАЛАЧИНКАМА: Спој два омиљена јела који се припрема брзо и лако

24. 01. 2025. у 13:00Новости онлине

Пошаљи рецепт

0 65

ЈАПАНСКЕ ПАЛАЧИНКЕ: Боље него обичне, савршене су за доручак или вечеру (ВИДЕО)

26. 01. 2025. у 07:00Новости онлине

Бакини рецепти

0 8

ПАЛАЧИНКЕ СУЗЕТ: Рецепт за отмену посластицу која је на менију и у најпрестижнијим ресторанима

28. 12. 2024. у 13:00Новости онлине

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације