ДА МЕСО НЕ БУДЕ СУВО, УРАДИТЕ ОВО: Зашто вам пуњене паприке не успевају увек
НА неке ствари морате да обратите пажњу кад их припремате.
Foto: Jutjub/Printskrin/ My Kitchen Tanja
Сазнајте у чему можда грешите и како то убудуће да исправите...
Најбоље паприке за пуњење су бабуре. Наравно, можете покушати и са шиљама и другим врстама, али у том случају ћете добити потпуно другачије јело од оног које традиционално припремају маме и баке.
Бирате погрешно месо
Иако свака домаћица има свој рецепт, за смесу се најчешће користи мешавина млевеног меса, пиринча и лука, а додају се и зачини попут млевене паприке, бибера, соли, першуна и белог лука.
Чиста јунетина најчешће је превише сува, па се користи у комбинацији са свињетином.
Добар однос је 70:30 у корист јунетине. Неки кувари у месо додају и ситно сецкану сланину, тако су паприке много укусније и сочније.
Паприке не пуните до врха
Након што очистите паприку од семенки, напуните је смесом, али никад до врха.
Током кувања пиринач ће набубрити, па смеса може да испадне, а паприке попуцају.
Паприку можете затворити колутом парадајза или кромпира, да смеса из ње не би изашла напоље.
Додајете превише запршке
Паприке спадају у поврће које се теже вари, а ако томе додате и масноћу и много запршке, постоји ризик да пожалите што сте појели једну више.
Лакша варијанта подразумева мање запршке или брашно и мало алеве паприке размућене у води, којима се такође може згуснути јело.
Погрешно спремате пиринач
Ако прекувате пиринач, резултат неће бити баш најбољи. Зато је у смесу с месом најбоље додати сиров (некуван).
Пробајте! 👌
(Stil)
Препоручујемо
МАЛО ДРУГАЧИЈЕ ПУЊЕНЕ ПАПРИКЕ ИЗ РЕРНЕ: Рецепт који морате испробати
20. 02. 2025. у 11:01Јована Васић
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
СТРАШНО: Дошли извршитељи, Марија дигла кућу у ваздух - 3 полицајца мртва, 13 повређених! Све срављено са земљом (ФОТО)
КУЋА је потпуно сравњена са земљом, експлозија је погодила и ватрогасце који су били на терену, а операција детонације раније је била одложена због претњи браће да ће изазвати експлозију.
16. 10. 2025. у 15:53
КОНАЧНО ОТКРИВЕНА ТАЈНА ОДНОСА ДВЕ НАЈМОЋНИЈЕ БРИТАНКЕ: Сви су мислили да се нису подносиле, али ово је права истина
ОДНОС Маргарет Тачер и краљице Елизабете II у фокусу су књиге „Моћ и палата“, која указује на њихов напет, али професионалан однос.
15. 10. 2025. у 13:15
ЛАВРОВ О МЕЛАНИЈИ: "Степен лажи је ужасан, она игра корисну улогу"
"КАО што је њен супруг и његов тим загризао у разумевање основних узрока целокупног конфликта, тако је и Меланија Трамп посветила значајну пажњу томе да разјасни шта се заиста дешава са овом децом."
15. 10. 2025. у 19:29
ЕВО КАКО ЋЕ СЕ ЗВАТИ СИН МИЛИЦЕ ТОДОРОВИЋ: Старо име, носи дубоку симболику
МИЛИЦА очекује дечака, а сада је откривено и име које је одабрала за свог наследника.
16. 10. 2025. у 08:08
ИСТИНА О АТЕНТАТУ НА ШЕШЕЉА: Лидер радикала преживео захваљујући пратиоцу
ПРЕДСЕДНИК СРС др Војислав Шешељ преживео је атентат 1992. године у Подгорици.
15. 10. 2025. у 19:25
"БРАТЕ, БЕЖИ ОД ТОГА!" Погледајте шта сада вози Дарко Лазић (ФОТО)
ПОЗНАТО је да је певач велики љубитељ аутомобила и брзих мотора...
16. 10. 2025. у 08:40
"ТО ЛИЦЕ, ТЕ УСНЕ..." Трамп поново изазвао пажњу коментаром о својој портпаролки Каролин Левит (28)
АМЕРИЧКИ председник Доналд Трамп поново је доспео у жижу јавности због необичног коментара о изгледу портпаролке Беле куће Каролин Левит.
14. 10. 2025. у 14:48
"ПЉЕСКАЛА РУКАМА И СЛАВИЛА УБИСТВО" Лавров: Сви се сећамо како је смрт Гадафија одушевила Хилари Клинтон
РУСКИ министар спољних послова Сергеј Лавров рекао је да памти како је бивша америчка државна секретарка Хилари Клинтон пљескала рукама и славила убиство либијског лидера Моамера Гадафија 2011. године и алудирао да бивши сиријски председник Башар ел Асад тренутно живи у Москви, јер су њему и његовој породици прећени сличним физичким уништењем у Сирији.
14. 10. 2025. у 13:06
УШАО У РАКУ ПОСЛЕ СПУШТАЊА КОВЧЕГА: Син се опростио од Халида Бешлића (ФОТО)
ОПРОШТАЈ у Сарајеву од легенде народне музике, певача Халида Бешлића.
13. 10. 2025. у 15:50
Најновије из рубрике
ПИЛЕТИНА СА БУРАТОМ И ЧЕРИ ПАРАДАЈЗОМ: Вечера из једног тигања
За само 30 минута до вечере која изгледа као из ресторана! Сочно пиле, динстани парадајз и кремаста бурата у комбинацији са мирисним зачинима чине овај рецепт савршеним избором за свечану, али једноставну вечеру.
16. 10. 2025. у 13:17
СУПА ОД БУНДЕВЕ, СОЧИВА И СПАНАЋА: Јесен у чинији
Ова богата супа са пуно поврћа идеалан је избор за топаои здрав оброк. Комбинација бундеве, патлиџана, сочива и кремасте павлаке уз завршни додир зеленог песта чини је правом малом празничном чинијом.
16. 10. 2025. у 08:51
ГИБАНИЦА КОЈУ ЋЕТЕ ПРАВИТИ СТАЛНО: Коре се овако савијају, а онда настаје чаролија... (РЕЦЕПТ)
ЈЕДАН од оних рецепата које ћете стално правилти.
15. 10. 2025. у 16:00
БРЗА И КРЕМАСТА СУПА ОД БРОКОЛИЈА И КРОМПИРА: Рецепт за укусан и хранљив оброк
Кремаста супа од броколија и кромпира је прави избор. Са додацима белог лука и чедар сира, добићете супу пуне ароме и савршене текстуре. Испробајте овај једноставан рецепт и уживајте у топлом укусу који загрева!
14. 10. 2025. у 08:14
ЈЕСЕЊИ КОЛАЧ СА ОРАСИМА: Топли, мекани и пуњени богатим филом од ораха
Ови домаћи колачи идеални су за јесење дане. Савршено се слажу уз шољу чаја или кафу, а једноставно се праве од састојака које већ имате у кухињи.
13. 10. 2025. у 17:00
Коментари (0)