ДА МЕСО НЕ БУДЕ СУВО, УРАДИТЕ ОВО: Зашто вам пуњене паприке не успевају увек
НА неке ствари морате да обратите пажњу кад их припремате.
Foto: Jutjub/Printskrin/ My Kitchen Tanja
Сазнајте у чему можда грешите и како то убудуће да исправите...
Најбоље паприке за пуњење су бабуре. Наравно, можете покушати и са шиљама и другим врстама, али у том случају ћете добити потпуно другачије јело од оног које традиционално припремају маме и баке.
Бирате погрешно месо
Иако свака домаћица има свој рецепт, за смесу се најчешће користи мешавина млевеног меса, пиринча и лука, а додају се и зачини попут млевене паприке, бибера, соли, першуна и белог лука.
Чиста јунетина најчешће је превише сува, па се користи у комбинацији са свињетином.
Добар однос је 70:30 у корист јунетине. Неки кувари у месо додају и ситно сецкану сланину, тако су паприке много укусније и сочније.
Паприке не пуните до врха
Након што очистите паприку од семенки, напуните је смесом, али никад до врха.
Током кувања пиринач ће набубрити, па смеса може да испадне, а паприке попуцају.
Паприку можете затворити колутом парадајза или кромпира, да смеса из ње не би изашла напоље.
Додајете превише запршке
Паприке спадају у поврће које се теже вари, а ако томе додате и масноћу и много запршке, постоји ризик да пожалите што сте појели једну више.
Лакша варијанта подразумева мање запршке или брашно и мало алеве паприке размућене у води, којима се такође може згуснути јело.
Погрешно спремате пиринач
Ако прекувате пиринач, резултат неће бити баш најбољи. Зато је у смесу с месом најбоље додати сиров (некуван).
Пробајте! 👌
(Stil)
Препоручујемо
МАЛО ДРУГАЧИЈЕ ПУЊЕНЕ ПАПРИКЕ ИЗ РЕРНЕ: Рецепт који морате испробати
20. 02. 2025. у 11:01Јована Васић
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
"СТРАШАН СКАНДАЛ!" Објављене наге фотке Сузане Манчић, муж тражио развод
"СКАНДАЛ страшан је то био за моје код куће. Муж није са мном причао пет дана."
06. 01. 2026. у 08:24
ПРЕМИНУЛА НА СВОЈ РОЂЕНДАН, СА 33 ГОДИНЕ: Трагична судбина југословенске глумице
ПРЕДВИЂАЛИ су јој славну каријеру...
06. 01. 2026. у 09:21preminula-na-rodendan-sa-33-god-tragicna-sudbina-glumice
"УМИРЕМ, ХОЋУ У ЗЕМЉУ ДА ПРОПАДНЕМ" Цеца отворила душу: "Због Аркана сам доживела непријатности"
ПЕВАЧИЦА је открила да је њен покојни супруг био брутално искрена особа, због чега је понекад њој знало да буде непријатно.
06. 01. 2026. у 13:03
КО ЈЕ ЗАПРАВО КОСОВКА ДЕВОЈКА? Племенита београдска лепотица
СВИ су се дивили овој хероини...
07. 01. 2026. у 16:50
"МОГЛИ СМО ВИШЕ, СТАГНИРАЛА САМ..." Водитељка открила прави разлог одласка са Хепи телевизије
"ИМАЛА сам утисак да можда могу више, а да у том тренутку ми те могућности нису биле на Хепију."
06. 01. 2026. у 07:41
СПЕЦИЈАЛИТЕТИ СА ДВОРА ЦАРА ДУШАНА: Овако се јело у царској Србији (РЕЦЕПТИ)
НА двору првог српског цара, Душана Немањића који је државу проширио до неслућених размера, добре хране није недостајало
06. 01. 2026. у 19:35
ПУТИНОВ СПЕЦИЈАЛАЦ: Готово је са Гренландом, нека се спреми Канада?
СЈЕДИЊЕНЕ Америчке Државе су већ одлучиле о судбини Гренланда, да ли је на реду Канада, запитао се Кирил Дмитријев, специјални представник руског председника Владимир Путина за инвестиционо-економску сарадњу са иностранством.
06. 01. 2026. у 12:49
БРИТАНЦИ ТВРДЕ: Ово је Трампов план за Гренланд, погледајте шта нуди амерички председник
СЈЕДИЊЕНЕ Америчке Државе желе да понуде Гренланду споразум о слободном придруживању, сличан оном које Вашингтон има са појединим малим државама у Тихом океану, сазнаје Економист.
06. 01. 2026. у 14:39
АКО ВАМ АУТО ПРОКЛИЗА: Савет аутомобилисте који може спасити животе - како безбедно возити по СНЕГУ
ЧЕДОМИР Бркић објаснио је како возачи треба да правилно очисте аутомобиле након снежних падавина, али и како да возе, управљају и понашају се у саобраћају.
05. 01. 2026. у 19:27
Најновије из рубрике
ПИЛЕЋА ЏИГЕРИЦА СА ЦРНИМ ЛУКОМ: Скромно, а пуно укуса
Једноставно, брзо и заситно јело које мирише на дом. Пилећа џигерица са карамелизованим црним луком спрема се за мање од пола сата, а укусом осваја на први залогај.
07. 01. 2026. у 18:10
СЕДАМ ОБАВЕЗНИХ ЈЕЛА НА БОЖИЋНОЈ ТРПЕЗИ: Доносе срећу новац и просперитет у дом, а сви их радо једу
НА божићној трпези обавезно треба бити седам јела, што симболизује срећу и благостање за целу годину.
06. 01. 2026. у 16:57
МОСКВА ШНИТ ТОРТА: Кремаста, укусна и визуелно привлачна торта којој је тешко одолети
Савршен спој меканих кора од ораха, пуног жутог фила и освежавајућег воћа. Ова торта је идеална за славља, рођендане и посебне прилике када желите десерт који оставља утисак.
06. 01. 2026. у 12:51
БОЖИЋНА ПОГАЧА ЗА ПОЧЕТНИКЕ: Једноставан и брз рецепт (ВИДЕО)
УКОЛИКО сте почетник у кухињи и ово је први пут да припремате погачу за Божић, уз овај једноставан рецепт ће цео процес прављења бити много лакши.
06. 01. 2026. у 09:37
МЕДЕНА ОРАХ РОЛНА: Хрскаво тесто и кремасти орах фил
Прхко тесто, богати ораси, мед и благо ароматичан рум – ова орaхњача је класик који увек одушеви. Идеална за поподневну кафу, празнике или као посластица за госте.
06. 01. 2026. у 09:00
Коментари (0)