ШТАПИЋИ ОД КРОМПИРА СА ПЕЧУРКАМА: Хрскави оброк савршен за сваку прилику

Milena Tomasevic

26. 10. 2025. у 07:00

Мирис домаћих штапића од кромпира који се прже на уљу или пеку у рерни неодољиво подсећа на најлепше укусе детињства.

ШТАПИЋИ ОД КРОМПИРА СА ПЕЧУРКАМА: Хрскави оброк савршен за сваку прилику

ФОТО: Novosti

Ови штапићи спајају баршунасту мекоћу кромпира и сочни фил од печурака, уз хрскаву златну корицу која „пуцкета“ под зубима.

Састојци

За тесто од кромпира:

  • 1 кг кромпира
  • 1 јаје
  • 4–5 кашика брашна (у зависности од густине)
  • Со и бибер по укусу

За фил од печурака:

  • 400 гр печурака
  • 1 главица црног лука
  • 1 кашика путера или уља
  • со и бибер по укусу

За поховање:

  • 2 јаја
  • Презле
  • уље за пржење

Припрема

Кромпир скувајте у сланој води, оцедите и изгњечите у пире. Када се охлади, додајте јаје, со, бибер и брашно. Умесите мекано, еластично тесто које се не лепи за руке. На путеру или уљу пропржите ситно сецкани црни лук док не постане стакласт. Додајте сецкане печурке и пржите док течност не испари. Посолите, побиберите и оставите да се охлади. Од теста одвајајте делиће величине ораха, обликујте у круг, ставите мало фила у средину и затворите, формирајући издужене штапиће.
Сваки штапић умочите у умућено јаје, затим у презле, тако да се равномерно обложи. Пржите у добро загрејаном уљу док не добију златну боју, или их пеците у рерни на 200°C (око 25 минута) за лаганију верзију.

Уживајте!

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
ИДЕЈА ЗА „УБИСТВО У ОРИЈЕНТ ЕКСПРЕСУ “ РОЂЕНА У СРБИЈИ: 50 година од смрти Агате Кристи - краљице злочина

ИДЕЈА ЗА „УБИСТВО У ОРИЈЕНТ ЕКСПРЕСУ “ РОЂЕНА У СРБИЈИ: 50 година од смрти Агате Кристи - "краљице злочина"

КАДА је Агата Кристи двадесетих година прошлог века села у легендарни Оријент експрес, није могла ни да слути да ће јој управо тај воз, његови путници и предели кроз које је пролазио, подарити једну од најславнијих прича у историји књижевности.

21. 01. 2026. у 16:48

Коментари (0)

ХРВАТСКА НЕЋЕ ДА ИГРА СА СРБИЈОМ У ПОЛУФИНАЛУ! Какав расплет на Европском првенству у ватерполу!