КНЕДЛЕ ОД КРОМПИРА У СОСУ ОД ПЕЧУРАКА: Мирис домаће кухиње коме је тешко одолети
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
Сваки залогај доноси богатство укуса и мирисе који подсећају на најлепше тренутке за трпезом.
ФОТО: Novosti
- За кнедле:
- 1 кг кромпира
- 1 јаје
- око 250 гр брашна
- со
За сос:
- 300 гр шампињона или других печурака
- 1 мања главица љубичастог лука
- 2 чена белог лука
- 100 мл белог вина
- 250 мл неутралне павлаке за кување
- 30 гр маслаца
- со и бибер по укусу
- свеж першун за посипање
Припрема
Кромпир добро оперите, посолите и испеците у љусци док не омекша. Још топао ољуштите, а затим изгњечите или изрендајте. Додајте јаје и постепено умесите мекано тесто са брашном.
На побрашњеној подлози развуците тесто у дугачке ваљке, а затим исеците на мале коцкице. Кувајте их у посољеној води док не испливају на површину. Извадите их шупљикавом кашиком и оставите са стране.
У већем тигању отопите маслац и кратко пропржите куване кнедле док не добију лепу златну боју.
У другом тигању продинстајте ситно сецкан љубичасти лук, додајте исецкане печурке и пржите док не испари вишак течности. Потом додајте бели лук. Сипајте бело вино и кувајте неколико минута да алкохол испари.
Додајте неутралну павлаку, посолите и побиберите по укусу. Када се сос благо згусне, додајте златно пржене кнедле од кромпира и пажљиво све измешајте.
Послужите топло, уз мало свежег першуна и по жељи ренданог пармезана.
Пријатно!
Препоручујемо
ДЕСЕРТ У ЧАШИ СА ЈАГОДАМА: Освежавајућа посластица без печења
31. 05. 2026. у 10:00
ГИБАНИЦА СА СИРОМ И ПАВЛАКОМ: Традиционални рецепт за савршен залогај
31. 05. 2026. у 08:00
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Прочитајте више
ЗАШТО ИХ НИКО НЕ ПРОДАЈЕ? Да ли ћурећа јаја смеју да се једу
ЋУРЕЋЕ месо редовно проналазимо у продавницама, ресторанима и на празничним трпезама.
31. 07. 2026. у 17:59
ОТКРИВЕН РАЗЛОГ ПОБУНЕ: 100 војника елитне ИЗР бригаде напустило базу - стигле казне! "Командант је чекићем уништавао обележја"
ЧЕТРНАЕСТ припадника батаљона Цабар из састава бригаде Гивати, који су предводили масовно напуштање војне базе Сде Тејман у четвртак (око 100 војника), осуђени су на по 30 дана војног затвора и удаљени из борбене службе, саопштила је израелска војска.
31. 07. 2026. у 20:58
ДЕВИН О ИЛИЋУ: "Отац ми више није потребан! Видели смо се - жалосно је што је Мирослав много тога лепог пропустио у животу"
"СВЕ ово се одиграва због других, али и због људске слабости."
31. 07. 2026. у 21:32
Објављен снимак пада америчког ловца Ф-35 - испред базе Мирамар (видео)
"МОЖЕМО да потврдимо инцидент класе А у који је учествовао авион Ф-35Б америчког маринског корпуса у близини аеродрома МЦАС Мирамар."
31. 07. 2026. у 22:08
НАШ ПОЗНАТИ ГЛУМАЦ ИЗНЕНАДА УМРО (55) Милша сломљена: "Драги Гиле, како да схватим да те више нема"
УЛОГА Милутина у серији "Сељаци" је она по ком ћемо памтити покојног Милојковића.
01. 08. 2026. у 16:55 >> 17:10
УЖАС У КУРСКОЈ КЛАНИЦИ: "Пуцајте не све Украјинце који беже и то су непријатељи!" Скандал у елитном 225. јуришном пуку
ГЕНЕРАЛШТАБ Оружаних снага Украјине, којим сада командује Михаило Драпати, објавио је 29. јула да покреће ревизију попуњавања борбених јединица и расподеле особља међу њима. Овај потез, очигледно, има за циљ да исправи претходно несразмерно фаворизовање појединих јединица, укључујући 225. и 425. јуришни пук.
31. 07. 2026. у 18:56
РАМПА ОД ТРАМПА ЗА МАКРОНА: Дипломатски скандал на помолу, Вашингтон спрема невиђени ударац Паризу
СЈЕДИЊЕНЕ Америчке Државе разматрају одлагање, или чак блокирање, именовања следећег француског амбасадора у Вашингтону, што је потез без преседана који прети да продуби јаз између два дугогодишња савезника, наводе четири извора упозната са ситуацијом.
29. 07. 2026. у 19:12
ХИТНО УПОЗОРЕЊЕ ЗА ВОЗАЧЕ У СРБИЈИ: Опозвана два популарна Nissan модела због ризика од пожара и повреда
НА сајту система НЕПРО објављен је опозив два модела путничких возила марке Nissan због безбедносних ризика који могу довести до повреда корисника, односно повећаног ризика од пожара.
24. 07. 2026. у 16:00
МАСОВНО ЗАТВАРАЊЕ ПЛАЖА У ЦГ: Вода опасна за купање, амбуланте пуне болесне деце - и на Словенској плажи забрањено купање
НА НЕКОЛИКО популарних плажа у Црној Гори уведена је забрана купања након што су анализе показале да морска вода није безбедна.
30. 07. 2026. у 16:55 >> 18:54
Најновије из рубрике
ПОХОВАНА КРИЛЦА: Рецепт који их чини хрскавијим, кључ није у зачинима већ у једном једноставном трику
АКО желите да пилећа крилца буду хрскава као из ресторана, кључ није у зачинима већ у једном једноставном трику приликом поховања.
01. 08. 2026. у 16:13
ЈАГЊЕЋИ КОТЛЕТИ: Традиционални специјалитет који осваја мирисом и укусом
Овај традиционални специјалитет припрема се лаганим крчкањем, захваљујући чему месо постаје изузетно мекано, сочно и пуно ароме. Уз кромпир који упија све мирисе зачина и сокова од меса, добија се оброк који ће одушевити и укућане и госте.
01. 08. 2026. у 16:00
НЕОДОЉИВЕ ОБЛАНДЕ СА ПЛАЗМОМ, БАДЕМИМА И ЧОКОЛАДОМ: Старинска посластица која осваја на први залогај
Ако сте љубитељ традиционалних колача који се једноставно припремају, а нестају са стола брзином светлости, овај рецепт је прави избор за вас. Савршена комбинација хрскавих обланди, млевене плазме, бадема и богате чоколаде вратиће вас у детињство и пробудити најлепше успомене.
01. 08. 2026. у 11:00
ОРЗО СА ЋУФТИЦАМА, СПАНАЋЕМ И БУРАТОМ: Медитерански ужитак из једног тигања
Ово је јело које се припрема у једном тигању, а пружа ужитак достојан најбољих италијанских кухиња.
01. 08. 2026. у 07:00 >> 07:19
САХЕР ТОРТА: Безвременски чоколадни класик
Богат укус тамне чоколаде, сочан бисквит и мирисна мармелада од кајсија чине ову торту једним од најпознатијих десерта на свету. Уз проверен рецепт, припремите Сахер торту која ће одушевити и изгледом и укусом.
31. 07. 2026. у 15:00
Коментари (0)