КНЕДЛЕ ОД КРОМПИРА У СОСУ ОД ПЕЧУРАКА: Мирис домаће кухиње коме је тешко одолети
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
Сваки залогај доноси богатство укуса и мирисе који подсећају на најлепше тренутке за трпезом.
ФОТО: Novosti
- За кнедле:
- 1 кг кромпира
- 1 јаје
- око 250 гр брашна
- со
За сос:
- 300 гр шампињона или других печурака
- 1 мања главица љубичастог лука
- 2 чена белог лука
- 100 мл белог вина
- 250 мл неутралне павлаке за кување
- 30 гр маслаца
- со и бибер по укусу
- свеж першун за посипање
Припрема
Кромпир добро оперите, посолите и испеците у љусци док не омекша. Још топао ољуштите, а затим изгњечите или изрендајте. Додајте јаје и постепено умесите мекано тесто са брашном.
На побрашњеној подлози развуците тесто у дугачке ваљке, а затим исеците на мале коцкице. Кувајте их у посољеној води док не испливају на површину. Извадите их шупљикавом кашиком и оставите са стране.
У већем тигању отопите маслац и кратко пропржите куване кнедле док не добију лепу златну боју.
У другом тигању продинстајте ситно сецкан љубичасти лук, додајте исецкане печурке и пржите док не испари вишак течности. Потом додајте бели лук. Сипајте бело вино и кувајте неколико минута да алкохол испари.
Додајте неутралну павлаку, посолите и побиберите по укусу. Када се сос благо згусне, додајте златно пржене кнедле од кромпира и пажљиво све измешајте.
Послужите топло, уз мало свежег першуна и по жељи ренданог пармезана.
Пријатно!
Препоручујемо
ДЕСЕРТ У ЧАШИ СА ЈАГОДАМА: Освежавајућа посластица без печења
31. 05. 2026. у 10:00
ГИБАНИЦА СА СИРОМ И ПАВЛАКОМ: Традиционални рецепт за савршен залогај
31. 05. 2026. у 08:00
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Прочитајте више
Да ли труднице и људе на боловању заиста враћају са границе јер се аутоматски региструје да не може да напусти државу?
Важно је разумети да је ово административна промена, а не нова забрана или ограничење кретања.
21. 06. 2026. у 14:17
Једине фотке Драгане Мирковић у купаћем (ФОТО)
РЕТКО када је певачица објављивала такве слике на друштвеним мрежама.
21. 06. 2026. у 14:47
ГОРИ ЛУКСУЗНИ ХОТЕЛ, У ОГРОМНОМ ПОЖАРУ ПОГИНУЛА ЖЕНА: Евакуисано 1700 туриста у летовалишту које Срби обожавају (ФОТО/ВИДЕО)
У ВЕЛИКОМ пожару који је захватио хотел у познатом доминиканском летовалишту Бајахибе погинула је једна жена, док је скоро 1.700 туриста хитно евакуисано, саопштиле су локалне власти.
20. 06. 2026. у 10:04
КРАЈ СВИХ МИСТЕРИЈА - САД ЗНАМО КО ВОДИ РАТ ПРОТИВ СРБИЈЕ: Шешељ се ванредно укључио у програм и разобличио ко стоји иза мрачних акција
ЗАПАДНЕ обавештајне службе стоје иза блокадера, казао је председник СРС проф. др Војислав Шешељ.
21. 06. 2026. у 13:44
ХАОС ЗБОГ ИНТИМНИХ СНИМАКА КРИСТИНЕ И КРИСТИЈАНА: "Пријавила сам Голубовића у полицију"
"ТО СУ озбиљне ствари и због тога сам покренула нове пријаве и тужбе. Немам намеру да се спуштам на тај ниво, већ да све решавам институционално."
21. 06. 2026. у 10:53
БИЋЕ ЗАНИМЉИВО У ЛОС АНЂЕЛЕСУ: Белгија је фаворит, али срчани Иранци се неће предати без велике борбе
Белгија и Иран одмериће снаге на "СоФај стадиону" у другом колу групе "Г" Светског првенства (21.00), а улог је огроман. После ремија у уводним мечевима, обе селекције знају да би победа могла да их доведе надомак пласмана у нокаут фазу, док би пораз озбиљно закомпликовао ситуацију пред последње коло.
21. 06. 2026. у 07:00
НОВИ СТРАВИЧНИ ДЕТАЉИ СМРТИ МАРИЈЕ (21): Док лежала непомична, радник повукао језив потез који је шокирао све (ВИДЕО)
Смрт Марије (21) након банџи скока у Бразилу добила је нови обрт пошто сведок тврди да је запослени уклонио њену ГоПро камеру са места несреће.
16. 06. 2026. у 12:22
ШЕФ НЕМАЧКЕ ВОЈСКЕ ИЗДАО ДРАМАТИЧНО УПОЗОРЕЊЕ: Ево када ће нас Русија напасти, морамо бити спремни за борбу
НЕМАЧКА мора да се припреми за руски напад до 2029. године, или чак и раније, изјавио је шеф немачке војске за Политико.
11. 06. 2026. у 16:23
ТЕШКА БОРБА ЗА ЖИВОТ НАШЕГ СЛАВНОГ МУЗИЧАРА: "Рак ми гризе кости, проширио се на цело тело, молим вас - помозите да преживим"
"МОЛИМ вас, вратите ми ону доброту коју сам годинама делио са вама, донирајте одмах и помозите ми да преживим."
20. 06. 2026. у 16:23
Најновије из рубрике
ХЛЕБ ОД САМО 4 САСТОЈКА: Осваја на први залогај
ХЛЕБ који успева чак и почетницима и не тражи ни брашно, ни житарице, ни компликоване састојке. Савршен је за све који желе лаган доручак или ужину која држи ситост сатима, без осећаја тежине.
20. 06. 2026. у 17:06
КАКО СЕ ПРАВИ ЕГИПАТСКА ПИТА? Старински рецепт коме ћете се враћати
ОВА египатска пита је један од оних старинских рецепата који се памте по меком тесту и нежном ванила крему.
20. 06. 2026. у 17:00
ПАПРИКЕ У МЛЕКУ И ТОПЉЕНОМ СИРУ: Старинско јело пуно укуса
Ово јело је брзо, заситно и идеално за летње дане када су паприке најлепше и најсочније. Послужите га уз свеж хлеб и уживајте у сваком залогају.
20. 06. 2026. у 15:00
КРЕМАСТА ТЕСТЕНИНА СА БУНДЕВОМ, КЕЉОМ И БЕЛИМ СИРОМ: Овај рецепт вреди испробати!
Данас вам доносим једно једноставно, укусно и хранљиво јело које се припрема у једној шерпи. Савршен спој бундеве, кеља и белог сира даје богат укус и кремасту текстуру, а припрема је брза и лака.
20. 06. 2026. у 11:00
СТАРИНСКИ КОЛАЧ СА ОРАСИМА: Осваја на први залогај
Понекад су најлепши управо они рецепти који се годинама преносе с колена на колено. Данас са вама делимо један такав колач – богат орасима, сочан, мирисан и невероватно укусан.
20. 06. 2026. у 08:30 >> 08:16
Коментари (0)