ФИЛЕТИ СВИЊЕТИНЕ У СООСУ ОД ПИВА: Мирисан ручак који осваја на први залогај
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
Сочни филети свињетине, нежно динстан лук и богат сос од светлог пива чине јело које спаја једноставне састојке и врхунски укус. Идеалан избор за породични ручак или свечани оброк који ће одушевити госте.
FOTO: Novosti
Састојци
- 700 гр свињских филета
- 200 гр црног лука
- 3 чена белог лука
- 30 мл маслиновог уља
- 330 мл светлог пива
- 200 мл пилећег или повртног бујона
- 15 гр брашна или 8 г густина
- 10 гр дижон сенфа
- 1 лист ловора
- 2 гр сувог тимијана
- 15 гр путера
- 1 кашичица рендане коре лимуна
- со и бибер по укусу
- 5 гр свежег першуна
Припрема:
Филете добро осушите папирним убрусом, посолите и побиберите са обе стране.
У већем тигању загрејте маслиново уље и кратко запеците месо по 1 до 2 минута са сваке стране, док не добије лепу златну боју. Извадите и оставите са стране.
У исти тигањ додајте танко сечен лук и прстохват соли. Динстајте 6 до 8 минута док не омекша и благо порумени.
Поспите брашно преко лука и мешајте око минут. Ако користите густин, растворите га касније у мало хладног бујона.
Сипајте пиво и добро промешајте како бисте покупили све укусе са дна тигања. Оставите да крчка 2 до 3 минута.
Додајте бујон, сенф, ловор и тимијан. Уколико користите густин, сада га умешајте. Кувајте око 5 минута док се сос благо не згусне.
Вратите филете у тигањ заједно са соковима које су пустили. Кувајте на тихој ватри још 4 до 6 минута, окрећући месо једном током припреме.
Извадите ловоров лист, пробајте сос и по потреби додајте још соли и бибера. Умешајте путер и рендану кору лимуна.
Оставите јело да одстоји два минута како би се укуси сјединили.
Поспите свежим першуном и послужите уз пире кромпир, пиринач или печени кромпир.
Пријатно!
Препоручујемо
КРЕМАСТА ТЕСТЕНИНА СА ПОВРЋЕМ И ПАРМЕЗАНОМ: Брз и укусан оброк
16. 06. 2026. у 14:00
ОСЛИЋ СА СОСОМ ОД КОПРИВЕ И КРОМПИРОМ: Лаган, здрав и укусан летњи ручак
16. 06. 2026. у 11:00
МАФИНИ СА ЧОКОЛАДОМ И ОРАСИМА: Мирисна посластица за сваку прилику
14. 06. 2026. у 15:00
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Прочитајте више
"ДВА ПУТА СУ СЕ БОРИЛИ ЗА МОЈ ЖИВОТ, МОГЛО ЈЕ ФАТАЛНО ДА СЕ ЗАВРШИ" Леа Киш о најтежем животном периоду - "Знала сам да нешто није у реду"
ВОДИТЕЉКА отворила душу о тешком животном периоду.
06. 07. 2026. у 07:59
СЕДМОРО СРБА УБИО ТОМПСОН ИЛИ ЊЕГОВ БРАТ? Сведоци масакра у селу код Книна откривају страшне детаље злочина (ФОТО)
ВИШЕ јавно тужилаштво (Жупанијскодржавно одвјетништво) у Сплиту које 31 годину води истрагу за убиство седам српских цивила у селу Уздоље код Книна, мора да испита певача Марка Перковића Томпсона и утврди где је био 6. августа 1995. у време када су ти Срби убијени.
06. 07. 2026. у 22:40
НА БУРМИ МУЖА ТАМАРЕ КАЛИНИЋ ИСПИСАНА ПОСВЕТА НА ЋИРИЛИЦИ: Сви детаљи са венчања - букет од божура крио тајну
ТАМАРА је осмислила комплетну гардеробу за читав викенд прославе, са посебном комбинацијом за сваки важан тренутак венчања.
07. 07. 2026. у 11:32
НЕЗАПАМЋЕНА ДРАМА У АВИОНУ: 165 путника остало без ваздуха - цурела им крв из носа
КОМПАНИЈА је навела да су четири путника и један члан кабинског особља имали крварење из носа, највероватније као последицу нагле промене притиска током спуштања, након чега су прегледани од стране лекарских тимова.
06. 07. 2026. у 23:11
"РУЖНЕ СТВАРИ ОСТАВЉАЈУ ТРАГА" Први интервју Маје Огњеновић после развода: "Емотивна сам - глупо би било да ме све то није ојачало"
"У ОВИМ мојим годинама то није нимало лако. Далеко од тога да желим да сама себе хвалим, али истина је да нема много спортисткиња моје генерације које могу да се похвале формом у којој ја играм. Мислим да је пресудан осећај који долази изнутра и задовољство које ми причињава играње одбојке."
06. 07. 2026. у 19:23
Раде се обрукао: Хтео да понизи Халанда, сад му се сви смеју (видео)
ПОСЛЕ велике победе Норвешке против Бразила резултатом 2:1 и проласка у четвртфинале Мундијала, многи су се на друштвеним мрежама осврнули на речи аналитичара Радета Богдановића који није баш био наклоњен Скандиванцима за које је рекао да немају никакве шансе у овом мечу.
07. 07. 2026. у 18:11
"ЈЕСТЕ, ШЕСТ ГОДИНА СМО ГЛУМИЛИ ПАР" Рада о вези са Миланом, ставила тачку на спекулаије: "Поповић нас је натерао..."
"МЕНЕ је то тада сметало, нисам се сналазила..."
07. 07. 2026. у 09:36
НОВИНАРКА МАРИЈА НАЂЕНА МРТВА У АУТУ: Камере снимиле последње тренутке
ГРЧКУ је потресла вест о изненадној смрти новинарке Марије Антонијанаки, која је пронађена мртва у свом аутомобилу у Ираклиону на Криту.
06. 07. 2026. у 10:26
"СПАВАО БИХ С ЊОМ И ОЖЕНИО ЈЕ!" Скандал премијера Аустралије са Кајли Миног - оженио се пре 6 месеци, а сад се извињава
АУСТРАЛИЈСКИ премијер Ентони Албанезе упутио је недвосмислено извињење због коментара о поп звезди Кајли Миног које је прошле недеље изнео током гостовања у једном подкасту. Његове изјаве изазвале су талас осуда, а критичари су их назвали „потпуно непримереним” и поручили да „омаловажавају функцију премијера”, пише Би-Би-Си.
06. 07. 2026. у 18:21 >> 18:21
Најновије из рубрике
ПИЛЕЋИ БАТАЦИ ИЗ РЕРНЕ: Рецепт за сочан и ароматичан ручак
Пилећи батаци се најпре кратко запеку, а затим лагано крчкају у рерни са луком и богатим кремастим сосом који ће одушевити целу породицу.
07. 07. 2026. у 14:00
ХРСКАВИ УШТИПЦИ ОД ТИКВИЦА: Неодољив залогај
Ако у фрижидеру имате само две тиквице, већ сте на пола пута до савршене ужине или лагане вечере. Хрскаве споља, мекане изнутра и пуне укуса, ове уштипке од тиквица сви обожавају.
07. 07. 2026. у 12:00
КЛАСИКА КОЈА НИКАД НЕ ИЗЛАЗИ ИЗ МОДЕ: Шницла као из добре домаће кафане
Хрскава свињска шницла, кувани кромпир, поврће од шаргарепе и келерабе, уз кремасти холандез сос – оброк који осваја на први залогај.
07. 07. 2026. у 07:00
ДОМАЋА СУПРА СА ПИЛЕТИНОМ И ПОВРЋЕМ: Оброк који прија у свако доба године
Богатство поврћа, нежно пилеће месо и пармезан дају супи посебан шмек, док је лимунов сок на крају чини још свежијом и укуснијом.
06. 07. 2026. у 11:00
ТОРТА СА КОКОСОМ И МАЛИНАМА: Савршена летња посластица
Кремаста текстура, освежавајући укус малина и нежна арома кокоса чине је идеалном посластицом за топле летње дане. Припрема је брза, а резултат је десерт који ће одушевити и укућане и госте.
06. 07. 2026. у 07:00 >> 06:27
Коментари (0)