СПРЕМИТЕ ПЕЉМЕНЕ: Традиционално јело без ког је Русима живот незамислив (ФОТО)
ПЕЉМЕНИ су традиционално руско јело, које зна да спрема апсолутно свака домаћица
Фото: А. Миката, Јутјуб принтскрин/Flag Nation
Пељмена можете да направите више него што је потребно за ручак и да их замрзнете. Тесто се прави на исти начин као и за че бурек.
ПЕЉМЕНИ - састојци:
100 грама млевеног меса
главица црног лука
со, бибер
јаје
100 грама брашна
100 милилитара млека
уље
зачини по укусу
сос по укусу
ПЕЉМЕНИ - припрема:
Прво се умеси тесто од једног јајета, 100 милилитара млека и 100 грама брашна. То је количина довољна за једну особу. Тесто се умеси, формира у лопту, покрије и пусти да се "одмори".
Фото: А.М.
Руси пељмене пуне живим месом, помешаним само са мало црног лука. Међутим, фил је неупоредиво укуснији када је претходно пропржен. Очисти се и исецка црни лук, пропржи да добије стакласту боју, па се дода млевено месо. Месо се зачини и динста, док не промени боју. Поклопи се, и склони са рингле да се мало охлади.
Тесто се развије оклагијом. Онда се узме чаша, и њоме се праве кругови. Тесто покријте крпом док то радите, да се не би осушило. Када направите кругове, у сваку кашикицом сипајте динстано млевено месо.
Пељмени се кувају брзо: чим вода прокува, убаце се и када испливају на површину - готови су. Пељмени се у Русији једу без икаквог соса и евентуално се кашиком сипа павлака. Ми смо навикли на парадајз сос и са њиме се одлично слажу.
Фото: А.М.
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
КЕЈТ МИДЛТОН ОДУШЕВИЛА У КРЕАЦИЈИ СРПСКЕ ДИЗАЈНЕРКЕ: Ево како је краљевска породица украла све погледе на Вимблдону! (ФОТО)
ПРИНЦЕЗА од Велса Кејт Мидлтон привукла је пажњу на мушком финалу Вимблдона носећи хаљину домаће дизајнерке Роксанде Илинчић.
14. 07. 2025. у 09:38
"ТО НИКАДА НИСАМ РАЗУМЕЛА" Ива Штрљић искрено о мајчинству: "Нисам мање вредна!"
"СМАТРАМ да жене које се нису оствариле као мајке нису мање вредне."
13. 07. 2025. у 09:35
ДРУЖИО СЕ СА ТИТОМ, ИМАО АФЕРУ СА ЏЕКИ КЕНЕДИ: Звали су га "КРАЉ ИТАЛИЈЕ", живео је бајку, а онда је све пропало!
ЂАНИ Ањели био је најпознатији Италијан прошлог века. Звали су га Адвокат, али он се адвокатуром никад није бавио нити је због тога био познат.
14. 07. 2025. у 12:50
"КОШМАРНИ СНОВИ МЕ БУДЕ НОЋУ" Десетине мртвих - мрачна прошлост и језива легенда о језеру у Србији
ЦИКОТА каже да је ипак права истина да се на језеру које је омиљено стециште Крагујевчана посебно у летњем периоду утапају неопрезни људи или слаби пливачи који отпливају даље од обале, или одмах по доласку на језеро, врући, неприпремљени, скачу у хладну воду, што је погубно за организам.
14. 07. 2025. у 12:46
СКАНДАЛ! Ламин Јамал на журку за 18. рођендан довео аутобус пун људи патуљастог раста!
Ламин Јамал, данас један од најбољих фудбалера на свету и члан ФК Барселона, приредио је велики скандал на прослави свог 18. рођендана.
14. 07. 2025. у 13:34
"ВРЕМЕ ЈЕ ЗА БЛИЗАНЦЕ" Мирка Васиљевић изненадила изјавом - глумица проговорила о наредној трудноћи
МИРКА Васиљевић важи за једну од најпознатијих мајки у Србији.
14. 07. 2025. у 10:28
НАЈЗГОДНИЈА ХРВАТИЦА ПРИЗНАЛА ДА ЈЕ СРПКИЊА: Открила због чега говори хрватским језиком и зашто је променила презиме
ПЕВАЧИЦА и списатељица Нивес Зељковић, познатија као Нивес Целзијус, по многима једна од најзгоднијих Хрватица, открила је недавно у једном интервјуу за домаће медије да је заправо Српкиња.
14. 07. 2025. у 12:21
"ОН ЖЕЛИ ДА УЗМЕ СВЕ!" Путин обавестио Трампа да креће у велику офанзиву, дао му и рок
РУСКИ председник Владимир Путин обавестио је америчког председника Доналда Трампа да Москва намерава да појача војне операције на истоку Украјине у року од наредних 60 дана, објавио је портал Аксиос 14. јула, позивајући се на неименоване изворе упознате са телефонским разговором двојице лидера почетком месеца.
14. 07. 2025. у 10:04
Научници ајкулама спустили мртву краву на 1.629 метара дубине - нису могли да верују шта су рибе урадиле (ВИДЕО)
"ТО ПОКАЗУЈЕ стратегију преживљавања код врста које се не хране усамљено."
14. 07. 2025. у 13:06
Најновије из рубрике
БЕЗ РАЗВЛАЧЕЊА ТЕСТА: Најједноставнији рецепт за пицу (ВИДЕО)
КВАЛИТЕТНИ састојци су кључ за савршену pizzu.
14. 07. 2025. у 16:00
ПО РЕЦЕПТУ ЏЕЈМИЈА ОЛИВЕРА: Освежавајући напитак од нара, ђумбира и лимете
ЗА енергију, имунитет, варење и природну детоксикацију. Идеално за целу породицу!
14. 07. 2025. у 15:00
ОДУШЕВИО ДОМАЋИЦЕ НА МРЕЖАМА: Симит - Турски ђеврек
ТУРСКИ ђеврек, хрскав и сочан, укуса без мане.
14. 07. 2025. у 14:00
НЕМА ПАЉЕЊА ШПОРЕТА, СВАКИ ЗАЛОГАЈ ЈЕ РАЈ ЗА НЕПЦА: Лимун чизкејк (ВИДЕО)
СОЧАН и кремаст, а и дупла мера ће бити мало колико је укусан.
14. 07. 2025. у 13:00
ПРОБАЈТЕ, ЗАИСТА ЈЕСТЕ: Најмекша пилетина (РЕЦЕПТ)
Кад једном будете направили пилетину на овај начин заборавићете на све раније испробане рецепте. Напросто се од мекоће топи у устима, али и прстима!
14. 07. 2025. у 11:52
Коментари (0)