СПРЕМИТЕ ПЕЉМЕНЕ: Традиционално јело без ког је Русима живот незамислив (ФОТО)
ПЕЉМЕНИ су традиционално руско јело, које зна да спрема апсолутно свака домаћица
Фото: А. Миката, Јутјуб принтскрин/Flag Nation
Пељмена можете да направите више него што је потребно за ручак и да их замрзнете. Тесто се прави на исти начин као и за че бурек.
ПЕЉМЕНИ - састојци:
100 грама млевеног меса
главица црног лука
со, бибер
јаје
100 грама брашна
100 милилитара млека
уље
зачини по укусу
сос по укусу
ПЕЉМЕНИ - припрема:
Прво се умеси тесто од једног јајета, 100 милилитара млека и 100 грама брашна. То је количина довољна за једну особу. Тесто се умеси, формира у лопту, покрије и пусти да се "одмори".
Фото: А.М.
Руси пељмене пуне живим месом, помешаним само са мало црног лука. Међутим, фил је неупоредиво укуснији када је претходно пропржен. Очисти се и исецка црни лук, пропржи да добије стакласту боју, па се дода млевено месо. Месо се зачини и динста, док не промени боју. Поклопи се, и склони са рингле да се мало охлади.
Тесто се развије оклагијом. Онда се узме чаша, и њоме се праве кругови. Тесто покријте крпом док то радите, да се не би осушило. Када направите кругове, у сваку кашикицом сипајте динстано млевено месо.
Пељмени се кувају брзо: чим вода прокува, убаце се и када испливају на површину - готови су. Пељмени се у Русији једу без икаквог соса и евентуално се кашиком сипа павлака. Ми смо навикли на парадајз сос и са њиме се одлично слажу.
Фото: А.М.
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ДИВНЕ ВЕСТИ! Милица Тодоровић у сузама: "Добродошла девојчице моја лепа"
"СТИГЛА нам је Искра!"
18. 11. 2025. у 16:37
ШИПТАРИ ГЛЕДАЈУ И НЕ ВЕРУЈУ! Гранит Џака ударио на лажну државу Косово
КО би ово очекивао!
17. 11. 2025. у 15:07
ВРЕЛЕ ТЕНИСЕРКЕ ЗАПАЛИЛЕ ИНТЕРНЕТ: Арина Сабаленка и Паула Бадоса објавиле фотографије СА ПЛАЖЕ
АРИНА Сабаленка и Паула Бадоса су у жижи.
17. 11. 2025. у 20:23
НАША НАЈЛЕПША ВОДИТЕЉКА ЈЕ ПРЕД САМО ВЕНЧАЊЕ САЗНАЛА ДА ИМА РАК: 10 година након тога поново се разболела и преминула
ВОДИТЕЉКА Драгана Ћосић пред своје венчање сазнала је да има рак, а након 10 година, поново је чула страшну дијагнозу.
18. 11. 2025. у 15:10
Ко је ЈЕДИНИ политичар који је обилазио Цецу у затвору? Испунио јој захтев, пре тога јој било забрањено
"ПИТАО ме је онако људски: 'Цецо, да ли ја за вас могу нешто да учиним?'"
17. 11. 2025. у 22:29
ШОК НА САЈМУ КЊИГА У ЗАГРЕБУ: Голи мушкарци на штанду - огласио се издавач, откривено да је све "масло" АИ (ФОТО)
"ЈОШ СЕ ја мислим како их нисам видела", прокоментарисала је једна корисница.
17. 11. 2025. у 16:18
"ТИ СИ КРЕТЕН!" Жестока свађа у студију Хит твита, Бабић ударио на Антонијевића
ЖЕСТОКА свађа избила је вечерас у студију телевизије "Пинк" у емисији Хит Твит где гостују председница Народне Скупштине Србије Ана Брнабић, правник Милан Антонијевић и бизнисмен Бранко Бабић.
16. 11. 2025. у 21:55
ЗЕЛЕНСКИ АЛАРМИРАО ЕВРОПУ: Русија ће покренути велику агресију на континент, позната и година
УКРАЈИНСКИ председник Володимир Зеленски тврди да Русија планира да покрене велику агресију на европском континенту 2029. или 2030. године, наводећи да на то указује повећана руска производња оружја.
13. 11. 2025. у 10:54
ТАЈ МАЛИ ЖУТ БИКИНИ: Тенисерке запалиле нет фоткама са плаже
АРИНА Сабаленка и Паула Бадоса су у жижи.
18. 11. 2025. у 11:34
Најновије из рубрике
ПЕЧЕНИ БАКАЛАР СА КРОМПИРОМ: Рецепт за златно печену рибу која се топи у устима
ОВО медитеранско јело спаја нежан, растаљени бакалар, мирисни кромпир и маслине у савршеној комбинацији укуса. Једноставно се припрема, здраво је и одличан избор за брз ручак или лагану вечеру.
18. 11. 2025. у 17:30
РЕЦЕПТ ЗА ПОСНИ МАЈОНЕЗ: Кремаст и лаган - без коришћења јаја
ПРИЛИКОМ припреме слава које су посне, често се користи рецепт за мајонез без мрсних састојака.
18. 11. 2025. у 15:34
КУВАНА БУНДЕВА С МЕДОМ: Заборављена старинска посластица са топлим укусом детињства
НЕКАДА је мирис куваног бундеве с медом значио да је јесен стигла до тиших дана. Данас је ово једноставно јело савршено за оне који посте, али не желе да се одрекну топлог укуса детињства
18. 11. 2025. у 14:39
ПОСНА САЛАТА СА ТУЊЕВИНОМ: Брза и укусна салата за сваку прилику
У тренуцима када желите лаган, а ипак хранљив и заситан оброк, посна салата са тунјевином намеће се као одличан избор. Једноставна је за припрему, богата свежим састојцима и идеална како за свечану посну трпезу, тако и за свакодневни ручак или вечеру.
18. 11. 2025. у 11:42
ТРУФЛЕ СА ОРАСИМА И ЧОКОЛАДОМ: Мали залогај чистог ужитка!
ОВЕ елегантне чоколадне труфле, са меканим кремастим ганашем, хрскавим орасима и сјајним чоколадним сосом, представљају савршену гурманску посластицу. Лако се припремају, а својим изгледом и укусом подсећају на ручно рађене деликатесе из врхунских посластичарница.
18. 11. 2025. у 11:00
Коментари (0)