РУЧАК ЗА ДАНАС: Монашко вариво из рерне - посно или мрсно, одлучите сами
МОНАШКО вариво из манастира Рукумија има своју посну и мрсну варијанту, а на вама је да одлучите како ћете да га спремите
Foto: Jutjub/Printskrin/ Kuhinja Valentina Mašković
Састојци:
Смеса за ћуфте:
- 500‒700 грама млевеног меса
- 1 црни лук
- 2 јајета
- 3 кашике презле
- Со, суви зачин, бибер, першун, бели лук, зачинска црвена паприка.
Основа монашког варива:
- 2 главице црног лука
- 1 шаргарепа
- 1 паштрнак
- 1 паприка
- 2 парадајза
- 1/4 купуса
- 300 г сочива
- 250‒300 мл парадајз сос
- со, суви зачин, бибер, ловор, уље
- Уље за запршку и две кашике брашна и једна кашика зачинске црвене паприке
Кувати у рерни 1 сат и 10 минута. Запржити по жељи, додати испржене ћуфте и вратити још 20 минута на 200 степени.
Припрема:
Прво правите ћуфте (ако не постите) од меса, црног лука, белог лука, јаја, зачина и презле.
Правите основу за вариво тако што ћете да издинстате црни лук, шаргарепу и црвену паприку. Парадајз исеците на ситно, а затим исецкајте и купус на ребарца. Додајте исецкан парадајз и купус, а онда и парадајз сос и оставите да се све крчка 10 минута. Додајте и зачине.
У ватросталну чинију ставите опрано сочиво, затим пропржено поврће и све лепо налијте водом да смеса огрезне. Ставите у рерну да се кува на 200 степени Целзијуса.
Испржите ћуфте и оставите их са стране. Вариво извадите из рерне након сат времена, а онда га запржите. Ако хоћете мрсну варијанту овог оброка, у вариво додајте ћуфте и вратите у рерну да се све лепо скрчка око 10-ак минута.
(Курир Стил)
БОНУС САДРЖАЈ
Представљамо вам ризницу података који не говоре само о саставу јела, већ и о једном начину живота када се имало времена за дугу припрему јела и када је цела породица седела за столом. Учините корак ка очувању домаће кулинарске традиције од заборава и поручите ову заиста вредну књигу на линку: Традиционални рецепти домаће српске кухиње.
Турска кухиња је оставила неизбрисив траг на кухињу балканских народа. У овој књизи ћете пронаћи вековима старе рецепте који су пажљиво одабрани како бисте вашу кухињу подигли на завидан ниво. Поручите на овом линку и крените путем вечних укуса које сви обожавају: ТУРСКА КУХИЊА са вековним рецептима.
Ова књига није само обичан кувар, већ и невероватна прича о Италији, њеној историји, обичајима и култури. Откријте највећа достигнућа италијанске кулинарске уметности на јединственом путовању Апенинским полуострвом у друштву кувара Академије Барила. Поручите на линку: Италијанска кухиња: рецепти с потписом старих мајстора.
JEREMY PANG, основао је 2009. школу wока, једину азијску школу у средишту Лондона. Јединствен дар да своје знање пренесе полазницима на приступачан и занимљив начин убрзо му је донео признање ауторитета у свијету кинеске кухиње. За ову књигу кажу да је ремек-дело, поручите је још данас: Кинеска кухиња - изворни кинески рецепти.
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ТЕНИСКИ ХАОС! Јаник Синер због допинга остаје без гренд слем титуле на Аустралијан опену?!
Тениски свет је потресла информација да је Јаник Синер био позитиван на допинг тесту. И то двапут. У априлу 2024. је он сазнао да је "ухваћен на делу", а потом се бранио далеко од очију јавности, јер је читава ствар неким чудом била заташкана и нико осим најужих Синерових сарадника и оних који су вршили истрагу о томе нису ништа знали. Када је за то сазнао читав свет - већ је био ослобођен оптужби. Потом је Светска анти-допинт агенција (ВАДА) поднела жалбу, а онда се десио шок-обрт: малтене је поручено "све је у реду", али... изгледа да је то кап која је прелила чашу. Аустралијски медији сад траже - да се Синеру одузме гренд слем титула из Мелбурна!
18. 02. 2025. у 14:16
ШОК: Новак Ђоковић глатко изгубио - и то од тенисера коме је досад само држао лекције
НОВАК Ђоковић se опоравиo од повреде и први пут је заиграо у појединачној конкуренцији откако је изгубио на Аустралијан опену. Али, на турниру у Дохи, чији је двоструки шампион, није пребродиo уводну препреку.
18. 02. 2025. у 19:07
У ТЕШКОМ СТАЊУ - МОРАЈУ ДА ЈЕ НОСЕ: Лежала у снегу, комшија није хтео да јој помогне
"БУКВАЛНО сам се вукла до тоалета јер ништа није радило, био је државни празник. Цела дневна соба ми је направљена као болничка. Ту ноћ је било преко 500 случаја у Ургентном центру, видела сам баку која је јецала од болова, то ме је баш сломило."
18. 02. 2025. у 19:19
ЛЕПОТИЦА СТАРЕ ЈУГЕ: Вуковог оца сви знамо, а ово је мајка нашег познатог глумца (ФОТО)
УПРКОС томе што је годинама била удата за популарног драмског уметника, вољеног од стране пубике широм Балкана, мајка Вука Костића никада није чезнула за пажњом медија.
18. 02. 2025. у 10:05
РУСИЈА У ШОКУ: Јан Журављов и Данил Хилобок умрли истог дана - и то у сну
Русија је, откако је почео рат у Украјини, или "специјална војна операција" како то зове Руска Федерација, изгубила и неколико познатих људи, али сада је цела та држава затечена најновијим вестима које долазе из света спорта. Јер, двојица саиграча, фудбалера - умрла су у истом дану, свако у свом стану.
18. 02. 2025. у 17:18
ТУРСКИ "ОСТРОГ": Православна оаза у муслиманској држави звезде и полумесеца која неодољиво личи на српску светињу (ВИДЕО)
ИЗГРАЂЕН дубоко под стенама Манастир Девице Марије (у оригиналу Meryem Ana Manastırı) привлачи велику пажњу туриста, али и верника из Србије и Црне горе.
18. 02. 2025. у 19:40
ПУБЛИКА БИЛА ШОКИРАНА ВЕНСОВИМ ИЗЛАГАЊЕМ: Споменуо и изборе у Румунији, сасуо Европи истину у лице
УЧЕСНИЦИ Минхенске безбедносне конференције слушали су говор потпредседника САД Џеј-Ди Венса готово без аплауза, показује снимак преноса његовог наступа на сајту Беле куће.
14. 02. 2025. у 17:34
ОТКРИВЕН УЗРОК СМРТИ СРПСКЕ ПЕВАЧИЦЕ: Преминула у колима Хитне помоћи
ЈАСНА Бошњаковић, певачица и некадашња учесница шоуа „Никад није касно“, преминула је изненада у 48. години, на путу ка болници.
12. 02. 2025. у 16:05
ТУРСКИ ПОПИС СРБА ИЗ 1455. ГОДИНЕ: Овако су се звали наши преци, стара имена која су данас заборављена
ПРЕЛЕПА традиционална имена која су данас готово заборављена.
18. 02. 2025. у 08:50
Најновије из рубрике
ИТАЛИЈАНСКИ КРЕМ ОД ПИСТАЋА: Савршен за филовање пецива и торти
Испробајте италијански крем од пистаћа по једноставном рецепту и моћи ћете да га користите за филовања, или да га једноставно намажете на хлеб.
18. 02. 2025. у 20:31Jована Васић
НАПРАВИТЕ ДОМАЋИ ПАРИЗЕР: Здравији и лепшег укуса од куповног
Ево како да направите домаћи здрави паризер у коме ће уживати цела породица, савршен је за доручак или вечеру.
18. 02. 2025. у 17:02Јована Васић
ИДЕАЛАН РУЧАК КОЈИ СЕ БРЗО СПРЕМА: Медени и глазирани пилећи батаци
Лепо испечено и преливено пикантним, а једноставним сосом, месо батака се топи у устима.
18. 02. 2025. у 13:45Jована Васић
ЛИКЕР ОД КАФЕ: Прави се од само 4 састојка, има прелепу арому, а што дуже стоји то је лепши
Домаћи ликер од кафе одушевиће вас укусом и аромом, али и веома једноставном припремом. Можете и да га искористите као додатак за припрему разних колача и посластица.
18. 02. 2025. у 11:00Jована Васић
КОЛАЧ ОД ВИШАЊА У СИРУПУ ОД ПРОСЕКА: Рецепт који ће одушевити све сладокусце
Колач од вишања у сирупу од просека је заиста права рапсодија укуса, састојци које ћете радо да комбинујете.
18. 02. 2025. у 09:00Новости онлине
Коментари (0)