РУЧАК ЗА ДАНАС: Монашко вариво из рерне - посно или мрсно, одлучите сами

21. 08. 2023. у 12:00

МОНАШКО вариво из манастира Рукумија има своју посну и мрсну варијанту, а на вама је да одлучите како ћете да га спремите

РУЧАК ЗА ДАНАС: Монашко вариво из рерне - посно или мрсно, одлучите сами

Foto: Jutjub/Printskrin/ Kuhinja Valentina Mašković

Састојци:

Смеса за ћуфте:

  • 500‒700 грама млевеног меса
  • 1 црни лук
  • 2 јајета
  • 3 кашике презле
  • Со, суви зачин, бибер, першун, бели лук, зачинска црвена паприка.

Основа монашког варива:

  • 2 главице црног лука
  • 1 шаргарепа
  • 1 паштрнак
  • 1 паприка
  • 2 парадајза
  • 1/4 купуса
  • 300 г сочива
  • 250‒300 мл парадајз сос
  • со, суви зачин, бибер, ловор, уље
  • Уље за запршку и две кашике брашна и једна кашика зачинске црвене паприке

Кувати у рерни 1 сат и 10 минута. Запржити по жељи, додати испржене ћуфте и вратити још 20 минута на 200 степени.

Припрема:

Прво правите ћуфте (ако не постите) од меса, црног лука, белог лука, јаја, зачина и презле.

Правите основу за вариво тако што ћете да издинстате црни лук, шаргарепу и црвену паприку. Парадајз исеците на ситно, а затим исецкајте и купус на ребарца. Додајте исецкан парадајз и купус, а онда и парадајз сос и оставите да се све крчка 10 минута. Додајте и зачине.

У ватросталну чинију ставите опрано сочиво, затим пропржено поврће и све лепо налијте водом да смеса огрезне. Ставите у рерну да се кува на 200 степени Целзијуса.

Испржите ћуфте и оставите их са стране. Вариво извадите из рерне након сат времена, а онда га запржите. Ако хоћете мрсну варијанту овог оброка, у вариво додајте ћуфте и вратите у рерну да се све лепо скрчка око 10-ак минута.

(Курир Стил)

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
ВЕШТАК ОТКРИО ЈЕЗИВЕ ДЕТАЉЕ О ДЕЧАКУ УБИЦИ: Ево зашто је Коста пуцао на чувара школе, није га потресло сазнање кога је све убио

ВЕШТАК ОТКРИО ЈЕЗИВЕ ДЕТАЉЕ О ДЕЧАКУ УБИЦИ: Ево зашто је Коста пуцао на чувара школе, није га потресло сазнање кога је све убио

ЗАКЉУЧИЛИ смо да је Коста био способан да управља својим поступцима у време извршења злочина и да та способност није била битно смањена. Постоји једна краткотрајна ометеност, за период у учионици за који он каже да нема сећања, али он је све радио по плану. То указује да је он управљао својим поступцима.

05. 06. 2025. у 17:05

ВРТОГЛАВА СУМА: Колику националну пензију прима Љиљана Благојевић

ВРТОГЛАВА СУМА: Колику националну пензију прима Љиљана Благојевић

ЈЕДНА од наших најистакнутијих драмских уметница Љиљана Благојевић отишла је у пензију, а налази се међу двадесетчетворо уметника, који ће примају националну пензију за допринос култури.

07. 06. 2025. у 11:30

Коментари (0)

АЛБАНИЈА ЈЕ ЗГРОЖЕНА! Огласио се вођа навијача и открио све у живом програму