Ручак дана

РУЧАК ЗА ДАНАС: Монашко вариво из рерне - посно или мрсно, одлучите сами

21. 08. 2023. у 12:00

МОНАШКО вариво из манастира Рукумија има своју посну и мрсну варијанту, а на вама је да одлучите како ћете да га спремите

РУЧАК ЗА ДАНАС: Монашко вариво из рерне - посно или мрсно, одлучите сами

Foto: Jutjub/Printskrin/ Kuhinja Valentina Mašković

Састојци:

Смеса за ћуфте:

  • 500‒700 грама млевеног меса
  • 1 црни лук
  • 2 јајета
  • 3 кашике презле
  • Со, суви зачин, бибер, першун, бели лук, зачинска црвена паприка.

Основа монашког варива:

  • 2 главице црног лука
  • 1 шаргарепа
  • 1 паштрнак
  • 1 паприка
  • 2 парадајза
  • 1/4 купуса
  • 300 г сочива
  • 250‒300 мл парадајз сос
  • со, суви зачин, бибер, ловор, уље
  • Уље за запршку и две кашике брашна и једна кашика зачинске црвене паприке

Кувати у рерни 1 сат и 10 минута. Запржити по жељи, додати испржене ћуфте и вратити још 20 минута на 200 степени.

Припрема:

Прво правите ћуфте (ако не постите) од меса, црног лука, белог лука, јаја, зачина и презле.

Правите основу за вариво тако што ћете да издинстате црни лук, шаргарепу и црвену паприку. Парадајз исеците на ситно, а затим исецкајте и купус на ребарца. Додајте исецкан парадајз и купус, а онда и парадајз сос и оставите да се све крчка 10 минута. Додајте и зачине.

У ватросталну чинију ставите опрано сочиво, затим пропржено поврће и све лепо налијте водом да смеса огрезне. Ставите у рерну да се кува на 200 степени Целзијуса.

Испржите ћуфте и оставите их са стране. Вариво извадите из рерне након сат времена, а онда га запржите. Ако хоћете мрсну варијанту овог оброка, у вариво додајте ћуфте и вратите у рерну да се све лепо скрчка око 10-ак минута.

(Курир Стил)

Препоручујемо

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Тагови

Други пишу

Прочитајте више

ПОСЛЕ 20 ДУГИХ ГОДИНА: Бетис има све у својим рукама и налази се надомак пласмана у Лигу шампиона
Тип фудбал

0 0

ПОСЛЕ 20 ДУГИХ ГОДИНА: Бетис има све у својим рукама и налази се надомак пласмана у Лигу шампиона

АНДАЛУЖАНИ самоуверено држе пето место које води у Лигу шампиона, а прилику да се још више приближе европској елити имаће вечерас на "Картухи" где ће од 20 часова угостити Елче.

12. 05. 2026. у 07:40

СУТРА ЈЕ СВЕТИ ВАСИЛИЈЕ ОСТРОШКИ: Једну ствар строго избегавајте - да вас не прати баксуз током целе године
Друштво

0 0

СУТРА ЈЕ СВЕТИ ВАСИЛИЈЕ ОСТРОШКИ: Једну ствар строго избегавајте - да вас не прати баксуз током целе године

ОБИЧАЈ је и да за празник Светог Василија Острошког почнете строги пост који треба да траје све док (поново) не одете на Острог и тамо се причестите.

11. 05. 2026. у 08:47

Коментари (0)

Остави коментар

Најновије из рубрике

САЛАТА ОД КРОМПИРА СА ПОСЕБНИМ УКУСОМ: Одлична је и као самосталан оброк и као прилог уз месо или рибу
Салате и чорбе

0 0

САЛАТА ОД КРОМПИРА СА ПОСЕБНИМ УКУСОМ: Одлична је и као самосталан оброк и као прилог уз месо или рибу

Ова богата и ароматична салата од кромпира идеалан је избор за ручак, вечеру или свечану трпезу. Комбинација маслина, сушеног парадајза, туршије и кремастог дресинга са инћунима даје јој медитерански шмек и потпуно другачији укус од класичних салата.

12. 05. 2026. у 07:00

ХРСКАВИ ГИРОС КРОМПИР ИЗ РЕРНЕ: Идеалан је уз зелену салату и добро друштво
Ручак дана

0 2

ХРСКАВИ ГИРОС КРОМПИР ИЗ РЕРНЕ: Идеалан је уз зелену салату и добро друштво

Споља савршено хрскав, изнутра мекан и пун мирисних зачина — овај гирос кромпир из рерне осваја већ на први залогај. Уз златне корице, арому печеног лука и освежавајући фета-јогурт дип, добијате једноставан оброк који не тражи месо да би био потпуно уживање.

12. 05. 2026. у 07:00

Политика
Тенис
Фудбал
ПОСЛЕ 20 ДУГИХ ГОДИНА: Бетис има све у својим рукама и налази се надомак пласмана у Лигу шампиона

ПОСЛЕ 20 ДУГИХ ГОДИНА: Бетис има све у својим рукама и налази се надомак пласмана у Лигу шампиона