Ручак дана

САТАРАШ СА ПИЛЕТИНОМ ИЗ РЕРНЕ: Ручак који обара с ногу, а може да нахрани пет одраслих особа (ВИДЕО)

Татјана Марковић

26. 10. 2023. у 12:00

ДАНАШЊИ предлог за ручак је лесковачки ђувеч или сатараш са пилетином из рерне.

САТАРАШ СА ПИЛЕТИНОМ ИЗ РЕРНЕ: Ручак који обара с ногу, а може да нахрани пет одраслих особа (ВИДЕО)

Састојци:

1кг пилећих батака и карабатака

3 главице црног лука
3 већа парадајза
3 чена белог лука
100 г пиринча
15 до 20 паприка
1 већа шаргарепа
Уље, со, суви зачин, бибер

Припрема:

Пилетину добро зачините и оставите да одстоји како би покупила мирисе. Затим угрејте уље у тигању па пржите пилетину у тигању. Док се пилетина пржи, поврће очистите и исецкајте ситно, док шаргарепу треба да изрендате.

Пилетину извадите из масноће у посебан тањир, а у масноћи у којој се пржила пилетина динстајте лук и шаргарепу. Затим додајте бели лук, а онда парадајз и паприке. Након што се све скрчкало додајте пиринач и све преручите у ватросталну чинију, додајте пилетину па ставите у загрејану рерну на 200 степени Целзијуса око 25 минута.

(Стил)

БОНУС САДРЖАЈ

Представљамо вам ризницу података који не говоре само о саставу јела, већ и о једном начину живота када се имало времена за дугу припрему јела и када је цела породица седела за столом. Учините корак ка очувању домаће кулинарске традиције од заборава и поручите ову заиста вредну књигу на линку: Традиционални рецепти домаће српске кухиње.

Турска кухиња је оставила неизбрисив траг на кухињу балканских народа. У овој књизи ћете пронаћи вековима старе рецепте који су пажљиво одабрани како бисте вашу кухињу подигли на завидан ниво. Поручите на овом линку и крените путем вечних укуса које сви обожавају: ТУРСКА КУХИЊА са вековним рецептима.

Ова књига није само обичан кувар, већ и невероватна прича о Италији, њеној историји, обичајима и култури. Откријте највећа достигнућа италијанске кулинарске уметности на јединственом путовању Апенинским полуострвом у друштву кувара Академије Барила. Поручите на линку: Италијанска кухиња: рецепти с потписом старих мајстора.

JEREMY PANG, основао је 2009. школу wока, једину азијску школу у средишту Лондона. Јединствен дар да своје знање пренесе полазницима на приступачан и занимљив начин убрзо му је донео признање ауторитета у свијету кинеске кухиње. За ову књигу кажу да је ремек-дело, поручите је још данас: Кинеска кухиња - изворни кинески рецепти.