ЧОРБАЏИЈСКА МАНЏА: Старинско јело које су некада јели само богати - укус је невероватан (ВИДЕО)
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
ОВАЈ дивни ручак познат и под називом чорбаџијски гулаш када једном пробате, постаће обавезан на вашем породичном менију.
Фото: Принтскрин Јутјуб/ Kuhinja Valentina Mašković
Рецепт за чорбаџијску манџу, односно гулаш, се преносио са генерације на генерацију и са посебним уживањем се једе. Овај оброк је некада био резервисан искључиво за богату класу. Уживали су у његовом укусу чорбаџије, док је обичан народ, који није имао пара да купи све сатојке, јео "сиротињску" храну.
Састојци:
1 кг меса Фото: Принтскрин Јутјуб/ Kuhinja Valentina Mašković
2 главице црног лука
1 свежа зелена паприка
Уље
300-400гр. шампињона
5 чорбаџијске паприке
1 чаша од 250мл. исецканог и ољуштеног парадајза
200мл. белог вина
Со
100-150гр. сира
4-5 јаја
Со, зачинска црвена паприка, першун.
Припрема:
У дубљи тигањ ставите уље, па пропржите месо, лук, паприке, шампињоне, чорбаџијске паприке и оставите све да се крчка. Затим додајте бело вино и зачине. Након што вода испари додајте сир, а потом и јаја. Поклопите све па оставите да се још мало испржи овај богати ручак. Послужите топло.
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Прочитајте више
"ДАНИМА САМ СЕДЕО И ПЛАКАО": Ево како је Синиша Михајловић сазнао да има рак
КАД је Синиша Михајловић сазнао да има рак, данима је плакао.
30. 05. 2026. у 13:09
ОДБИЛА ХОСПИТАЛИЗАЦИЈУ: Шта се дешавало Мини пре него што је смештена на психијатрију, у пратњи полиције
МИНА Костић хоспитализована је данас након што је доведена у пратњи полиције у психијатријску установу. Она је задржана на даљем испитивању, а извор сада открива нове детаље.
31. 05. 2026. у 16:35
КО ЋЕ У ЕВРОПУ? Гент и Генк бију битку за место у Лиги конференција
ОБРАЧУН два белгијска великана на "Планет груп арени" (18.30) одлучиће о томе ко ће идуће године заузети место у трећем најјачем УЕФА такмичењу.
31. 05. 2026. у 07:30
КОЈЕ ЈЕ ЗАИСТА ПОРЕКЛО ВЛАДИМИРА ПУТИНА? Шта се десило у постреформској Русији (1861–1917) - за 840 евра месечно
"ПРЕЛАЗАК са пољопривреде на мало градско предузетништво.“
30. 05. 2026. у 11:03
НБА ДОБИЈА НОВОГ ШАМПИОНА! Вембањама пресудио Оклахоми, Тандерима није помогла ни МВП партија Шеја Гилџес-Александера
Кошаркаши Сан Антонија елиминисали су браниоца титуле Оклахому и пласирали се у финале плеј-офа НБА лиге победом у гостима у седмом мечу серије резултатом 111:103 и играће против Њујорка за титулу.
31. 05. 2026. у 08:15
ПАРИ СЕН ЖЕРМЕН ОПЕТ ОСВОЈИО ЛИГУ ШАМПИОНА! Историјско финале, Арсенал пао у невиђеној драми (ВИДЕО)
Пари Сен Жеремен и Арснал су одиграли изузетно занимљиво финале УЕФА Лиге шампиона 2026, а меч у Будимпешти завршен је историјском, другом узастопном европском титулом за париске "свеце" - резултат је био најпре 1:1 после 120 минута игре (стрелци су били Каи Хаверц и Усман Дембеле из пенала), а онда је у извођењу једанаестераца до титуле дошао тим и француске престонице - 4:3.
30. 05. 2026. у 21:01 >> 21:10
"ТРЕБА ОДАТИ ПРИЗНАЊЕ ВУЧИЋУ И СРБИЈИ, МОРАМО ЗАШТИТИ СРБЕ ОД КУРТИЈА" Монтгомери очитао лекцију медијима у ЦГ о Косову и Метохији
У ИНТЕРВЈУУ за црногорски "Дан", Вилијам Монтгомери, бивши амерички амбасадор у СР Југославији, осврнуо се на ситуацију на Косову и Метохији.
15. 05. 2026. у 13:16
КРАЂА ВЕКА У НБА! Никола Јокић овакву неправду није заслужио, брука и срамота
НБА лига донела је одлуку о МВП играчу НБА лиге!
17. 05. 2026. у 16:04 >> 16:14
НАЈБОГАТИЈА ПЕВАЧИЦА БАЛКАНА: Маја за годину зарадила 92 милиона и ПРЕСТАЛА ДА ПЕВА на свадбама
ПРЕ тачно три године, певачица је донела изненађујућу одлуку да трајно престане да пева на свадбама.
26. 05. 2026. у 20:30
Најновије из рубрике
ТАЈНА КРЕМАСТЕ ЧОРБЕ БЕЗ ЗАПРШКЕ: Ово је брже и здравије решење
КЛАСИЧНА запршка од масти, уља и белог брашна додаје непотребне калорије и често маскира фину арому младог поврћа.
31. 05. 2026. у 12:42
РЕЦЕПТ ЗА ТИРАМИСУ: Колач из Италије који је освојио цео свет, а уз неколико једноставних смерница га можете спремити код куће
ИАКО потиче из Италије, тирамису је одавно освојио кухиње широм света, а добра вест је да се овај колач врло лако припрема и код куће.
31. 05. 2026. у 11:34
ДЕСЕРТ У ЧАШИ СА ЈАГОДАМА: Освежавајућа посластица без печења
Ова једноставна посластица не захтева печење, а изгледом и укусом осваја већ на први поглед.
31. 05. 2026. у 10:00
ГИБАНИЦА СА СИРОМ И ПАВЛАКОМ: Традиционални рецепт за савршен залогај
Данас вам доносимо рецепт за једно од најомиљенијих јела на нашим просторима – гибаницу са сиром и павлаком. Мирис тек печене гибанице који се шири домом буди најлепше успомене и окупља породицу око трпезе.
31. 05. 2026. у 08:00
СОЧНА ПИЛЕТИНА И КРЕМАСТИ ПИРЕ КРОМПИР:
Сочна пилетина са роштиља, кремасти пире кромпир и освежавајућа салата од краставца чине савршену комбинацију за ручак или вечеру.
30. 05. 2026. у 11:00
Коментари (0)