САВРШЕН СПОЈ СЛАНОГ И СЛАТКАСТОГ: "Мрвљени" бругери, свима ће се чинити да су као из ресторана!
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
МРВЉЕНИ бургери се лако праве, а имају одличну равнотежу сланог и слаткастог укуса. Ево како да направите мрвљене бургере!
Фото Shutterstock
Тиме што се месо "мрви" подстиче се боља карамелизација и хрскавост ивица. Мрвљени бургер је савршен, јер ако пустите да месо одстоји пар минута, упиће све састојке у себе.
Састојци:
* 250 г млевеног меса
* 4 кришке сира на листиће
* 2 лепиње за хамбургере са сусамом
* 2 кисела краставца, насечена
За маринаду:
* 2 кашике мајонеза
* 1 кашика сенфа
* 1 лук шалот, врло ситно сецкан
* прстохват шећера
* прстохват белог лука у праху
* 1 краставчић, врло ситно исечен, плус мало сока киселог краставца
Рецепт за мрвљене бургере:
Корак 1:
Направите сос:
Да бисте направили сос за мрвљене бургере, помешајте све састојке осим сока од киселог краставца. Затим додајте довољно сланог раствора да разблажите сос (али не толико да постане течан). Пробајте и додајте још соли или шећера по укусу.
Корак 2:
Загрејте тигањ:
Ставите тигањ на средњу ватру и сачекајте да се загреје. У међувремену поделите млевено месо на четири једнаке лоптице. Лагано спљоштите куглице да од њих направите дебеле плошке.
Корак 3:
Спљоштите месо у пљескавице:
Ставите плошке у тигањ, размакните што је више могуће. Користите два тигања или радите у серијама ако је потребно. Металном лопатицом и оклагијом (или металном пресом, ако је имате), разбијте плошке у танке бургере, снажно притискајући и чинећи их што тањим.
Посолите и побиберите и пеците два минута, притискајући бургере назад ако почну да се дижу у средини.
Корак 4:
Ставите сир:
Користите металну лопатицу да подигнете бургере са тигања и окрените их, зачините са мало соли и бибера, а затим на сваку положите кришку сира. Пеците још два минута, а затим их склоните са тигања и оставите са стране.
Корак 5:
Убаците сос:
Премажите обе исечене лепиње сосом, а затим на сваку подлогу ставите по две пљескавице, страном са сиром нагоре. Одозго ставите нарезани кисели краставац, ставите поклопац од лепиње и умотајте пљескавице у фолију. Оставите неколико минута, а затим их одмотајте и сервирајте. Уживајте у мрвљеним хамбургерима!
(StvarUkusa/Mondo)
Препоручујемо
СПРЕМАЈУ СЕ БРЗО И ЛАКО, А ТАКО СУ УКУСНЕ: Француске крофне без квасца (ВИДЕО)
31. 01. 2024. у 19:30
ПИЛЕЋЕ РОЛНИЦЕ СА ДВЕ ВРСТЕ СИРА: Савршена идеја за врхунски ручак (ВИДЕО)
31. 01. 2024. у 17:30
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Прочитајте више
"Ко потпише тај уговор, продао је душу - дајеш им проценте доживотно! Најстрашније што сам видела у животу"
"ОНИ ПО том уговору имају креативну контролу над целом твојом каријером и дајеш им проценат заувек."
01. 07. 2026. у 21:48
ОСТАВЉА БЕЗ ДАХА: Ивана Михић у бикинију у 6. деценији (ФОТО)
ЊЕН беспрекоран изглед и одлична форма нису прошли незапажено.
01. 07. 2026. у 23:08
СЕНЕГАЛ СЕ "САМОУБИО" НА СВЕТСКОМ ПРВЕНСТВУ! Белгија надокнадила два гола засотатка, па у надокнади другог продужетка изборила осмину финала
Фудбалери Белгије нестварним преокретом победили су Сенегал у шеснаестини финала Мундијала (3:2) и обезбедили меч против победника меча САД - Босна и Херцеговина.
01. 07. 2026. у 22:00
НАЈБОГАТИЈА СРПКИЊА: "Муж и деца су муслимани, ја православка - никада нисам прешла у ислам"
"ИМАМО четворо деце - Асију, Хилала, Хамдана и Рашида. Њихове обавезе после школе су бројне: шах, клавир, арапски језик, кошарка, пливање... Добро сам организована, али имам и велики тим код куће."
01. 07. 2026. у 20:27
Зашто је опасно туширати кад грми - правило "30 минута" и да ли су људи у великим зградама безбеднији
МУЊА може да удари у затвореном простору, чак и у објектима са модерним пластичним водоводним инсталацијама - а то укључује и туш кабину која током олује постаје једно од најкритичнијих места у кући.
01. 07. 2026. у 22:47
КАКО ЋЕ СЕ СРБИЈА ПОСТАВИТИ? Шешељ открио шта ће се догодити на простору бивше Југославије
СРБИ немају због чега да се извињавају, каже председник СРС проф. др Војислав Шешељ.
01. 07. 2026. у 19:28
КЛАНИЦА У КОНСТАНТИНОВКИ: Украјинци беже, Руси јуришају са исуканим бајонетима
КОМАНДАНТ батаљона је изјавио да украјинске оружане снаге избегавају борбу лаког оружја у Константиновки. Према његовим речима, током чишћења насеља, украјински војници покушавају да избегну блиску борбу, јер су инфериорни у односу на руске јединице у ватреним обрачунима.
01. 07. 2026. у 15:48 >> 15:55
ЗЕЛЕНСКИ ОДЛАЗИ У ИСТОРИЈУ? Овај човек улази у трку за председника Украјине
ВАЛЕРИЈ Залужни, бивши врховни командант и тренутни украјински амбасадор у Уједињеном Краљевству, рекао је садашњем председнику земље, Володимиру Зеленском, да намерава да постане нови председник Украјине.
01. 07. 2026. у 15:45
ЈЕЗИВ СНИМАК ИЗ ХРВАТСКЕ, ДЕВОЈКЕ ВИКАЛЕ: "Не у аутобус, не!"
ДРУШТВЕНИМ мрежама кружи снимак који приказује забрињавајућу вожњу возача камиона.
30. 06. 2026. у 11:05
Најновије из рубрике
ОСЕВЕЖАВАЈУЋА КРОМИР САЛАТА: Савршен летњи оброк
Комбинација младог кромпира, зелене бораније, леблебија и маслина, уз ароматични песто од свежег босиљка, доноси богатство укуса и боја на тањиру. Одлична је као самосталан оброк, али и као прилог уз рибу, пилетину или месо са роштиља.
01. 07. 2026. у 15:00
ХРСКАВА ЛЕТЊА ПИТА СА ТИКВИЦАМА: Укусан оброк без много труда
Ова хрскава пита, налик веома танкој пици, припрема се за свега неколико минута, а комбинација кремастог намаза, тиквица, козјег сира и сланине осваја већ на први залогај.
01. 07. 2026. у 11:00
ПУЊЕНИ ШАМПИЊОНИ: Рецепт за савршено предјело
У наставку вам доносимо рецепт који успева и почетницима. Спој хрскаве сланине, крем сира, паприке, црног лука и запеченог сира претвара обичне печурке у прави гастрономски ужитак.
01. 07. 2026. у 07:00
РЕЦЕПТ ЗА СЛАТКО ОД КУПИНА: Бобице остају целе, а сируп испада савршен
СЛАТКО од купина једно је од оних традиционалних посластица које никада не губе своју популарност.
30. 06. 2026. у 17:01
ЦАРСКА ПИТА СА ПАЛЕНТОМ: Сочна, издашна и готова за трен
Комбинација паленте, фета сира, пилетине, паприке и киселих краставаца даје савршено сочну и укусну питу која је подједнако добра за доручак, вечеру или као слано послужење за госте.
30. 06. 2026. у 14:00
Коментари (0)