ВОЈНИЧКИ ПАСУЉ ИЗ ЈНА: Пуни снаге цео дан
Свако домаћинство га спрема, а ево како се припремао за војнике у доба старе Југославије...
пасуљ
Мера је за литар пасуља, овако се припремао по "нормативу" ЈНА...
Састојци:
- 240 грама пасуља
- 16 грама пшеничног брашна тип 800
- 20 грама шаргарепе
- 30 грама свежег црвеног лука
- Прстохват сушене паприке
- Три мања чена свежег белог лука
- 30 грама масти или уља
- Прстохват млевене црвене паприке
- Прстохват црног бибера
- Око 20 грама додатка јелима
- Два-три листа ловора
- Со по укусу
- Кашика сецканог першуна
Припрема:
Пасуљ потопити у хладну воду, водећи рачуна о томе да воде буде у довољној количини, да се не би десило да пасуљ при бубрењу упије целу количину воде и да остане сув. Потопљен пасуљ држати на хладном месту и оставити да се кваси 1-3 сата. Затим оцедити воду, па пасуљ ставити у лонац, налити хладном водом тако да га вода прекрије и кувати 10-15 минута. Након тога оцедити воду па налити врелу, додати половину ситно сецканог црвеног лука и оставити да кува, уз повремено доливање топле воде.
У половину вреле масноће додати остатак ситно сецканог црвеног лука и шаргарепу изрезану на ситније коцкице или рендану, и све заједно пржити да благо порумени. Кад је пасуљ упола куван, додати испржен црвени лук и шаргарепу, сушену паприку, претходно потопљену два сата у хладној води и ловоров лист.
Преосталу масноћу загрејати, додати брашно и пржити да благо порумени. Кад брашно порумени, искључити ватру па одмах додати ситно сецкан бели лук и алеву паприку у праху и све добро измешати. Кад пасуљ омекша додати додатак јелима, посолити и запржити припремљеном запршком, уз стално мешање да се запршка не згрудва.
Војнички пасуљ са запршком кувати на лаганој ватри још 20-30 минута. Након тога, кад је ватра искључена, додати млевени бибер, ситно сецкани першунов лист. По потреби досолити војнички пасуљ.
(Мондо)
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ТЕШКЕ ОПТУЖБЕ, ПРОГОВОРИО ДИРЕКТОР ФБИ: "Кинески доктор је прокријумчарио опасну бактерију у САД"
"ОВО ЈЕ још један пример истраживача из Кине - коме је дата привилегија да ради на америчком универзитету - који је потом наводно одлучио да учествује у шеми заобилажења америчких закона и примања биолошких материјала скривених у пакету пореклом из Кине."
19. 12. 2025. у 19:24
ГЕНИЈАЛНО: Срби БАЦАЈУ расол од краставаца, Немци њиме решавају ЗИМСКУ РАК-РАНУ саобраћаја
ЕФЕКТИ који већ сад лако мерљиви и јасно видљиви.
19. 12. 2025. у 22:50
ДОБРА ВЕСТ ЗА ПЕНЗИОНЕРЕ: Попусти у продавницама до 6.500 динара - ево како да их добијете
Фонд ПИО обезбедио је јефтинију празничну корпу за пензионере у појединим објектима, уколико плаћају уз Пензионерску картицу
18. 12. 2025. у 11:36
Објављени ИНТИМНИ кадрови Меланије Трамп из КУПАТИЛА - и то ЗЛАТНОГ! Доналд је питао да ли је видела, она му одговорила (ВИДЕО)
МЕЛАНИЈА је беспрекорно стилизована – шешири, штикле, фризура – све је у складу са њеним хладним и контролисаним имиџом
19. 12. 2025. у 19:01
Пуштају НАЈДУЖИ ТУНЕЛ на свету - Кинези "пробуразили" планину! Толико дуг да скраћује путовање за 4 сата
ТАКОЗВАНИ "експрес" тунел.
19. 12. 2025. у 22:11
"АКО УГРОЗЕ КАЛИЊИНГРАД - НЕВИЂЕНА ЕСКАЛАЦИЈА СУКОБА!" Путин прво запретио, па пружио руку Европи: "Ако бисмо сарађивали, јачи смо од САД"
РУСКИ председник Владимир Путин одговараo je на питања грађана и новинара у емисији "Директна линија" која је почела у 10 часова по средњоевропском времену.
19. 12. 2025. у 19:50
ШТА СЕ ОВО ДЕШАВА У БРИСЕЛУ? ЕУ убеђује Белгију да прихвати план који би разбеснео Русију, воде се разговори ван главне сале самита
ЕВРОПСКА комисија и Белгија тренутно воде интензивне разговоре ван главне сале самита како би усагласиле најосетљивије делове плана Европске уније за коришћење 210 милијарди евра замрзнуте руске имовине у корист Украјине, рекло је за Политико пет дипломата и званичника ЕУ упознатих са током преговора.
18. 12. 2025. у 16:38
"СРБЕ СУ РАСТРГЛИ, РАСТРГЛИ СУ ЈЕДАН НАРОД" Путин жестоко ударио по Европи: Тамо нема цивилизације, само деградације!
ИСПОСТАВИЛО се да на Западу нема никакве цивилизације, већ само континуирана деградација, изјавио је председник Русије Владимир Путин на проширеном колегијуму Министарства одбране Русије.
17. 12. 2025. у 13:13
ВИДИТЕ СНИМАК - ШУТИРАЈУ ГА: Вујадин Савић нападнут у Београду - усред тржног центра (ВИДЕО)
БИВШИ фудбалер Црвене звезде наводно је нападнут у једном тржном центру у Београду.
18. 12. 2025. у 22:08
Најновије из рубрике
ПОСНА БАКЛАВА ОД 3 САСТОЈКА: Спрема се за 20 минута
ЗА време поста, проналажење десерта који је истовремено богат укусом и једноставан за припрему може деловати као немогућа мисија.
19. 12. 2025. у 13:30
ПОСНА ПОГАЧА ЗА СВЕТОГ НИКОЛУ: Рецепт за мекано и укусно тесто
БЕЗ погаче не може да се замисли славска трпеза
19. 12. 2025. у 10:46
ПОСНЕ ЛАЗАЊЕ: Брзо се спремају, а укус све обара са ногу
ПОСНЕ лазање су идеално јело за дане поста, али и за сваки породични ручак или вечеру. Уместо меса и бешамела, користе се поврће, пасуљ и ароматичан парадајз сос.
18. 12. 2025. у 16:31
ПОСНИ ХРСКАВИ ШТАПИЋИ: Рецепт за укусно посно пециво
ЈЕДНОСТАВНИ за припрему, преукусни и савршено хрскави, идеални су уз ТВ, дружење или као додатак сваком посном столу.
18. 12. 2025. у 07:00
ЈЕЛО КОЈЕ МИРИШЕ НА ДЕТИЊСТВО: Рецепт за посни паприкаш са домаћом тараном (ВИДЕО)
ИДЕАЛАН предлог за ручак.
17. 12. 2025. у 15:47
Коментари (0)