ВОЈНИЧКИ ПАСУЉ ИЗ ЈНА: Пуни снаге цео дан
Свако домаћинство га спрема, а ево како се припремао за војнике у доба старе Југославије...
пасуљ
Мера је за литар пасуља, овако се припремао по "нормативу" ЈНА...
Састојци:
- 240 грама пасуља
- 16 грама пшеничног брашна тип 800
- 20 грама шаргарепе
- 30 грама свежег црвеног лука
- Прстохват сушене паприке
- Три мања чена свежег белог лука
- 30 грама масти или уља
- Прстохват млевене црвене паприке
- Прстохват црног бибера
- Око 20 грама додатка јелима
- Два-три листа ловора
- Со по укусу
- Кашика сецканог першуна
Припрема:
Пасуљ потопити у хладну воду, водећи рачуна о томе да воде буде у довољној количини, да се не би десило да пасуљ при бубрењу упије целу количину воде и да остане сув. Потопљен пасуљ држати на хладном месту и оставити да се кваси 1-3 сата. Затим оцедити воду, па пасуљ ставити у лонац, налити хладном водом тако да га вода прекрије и кувати 10-15 минута. Након тога оцедити воду па налити врелу, додати половину ситно сецканог црвеног лука и оставити да кува, уз повремено доливање топле воде.
У половину вреле масноће додати остатак ситно сецканог црвеног лука и шаргарепу изрезану на ситније коцкице или рендану, и све заједно пржити да благо порумени. Кад је пасуљ упола куван, додати испржен црвени лук и шаргарепу, сушену паприку, претходно потопљену два сата у хладној води и ловоров лист.
Преосталу масноћу загрејати, додати брашно и пржити да благо порумени. Кад брашно порумени, искључити ватру па одмах додати ситно сецкан бели лук и алеву паприку у праху и све добро измешати. Кад пасуљ омекша додати додатак јелима, посолити и запржити припремљеном запршком, уз стално мешање да се запршка не згрудва.
Војнички пасуљ са запршком кувати на лаганој ватри још 20-30 минута. Након тога, кад је ватра искључена, додати млевени бибер, ситно сецкани першунов лист. По потреби досолити војнички пасуљ.
(Мондо)
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
НАТАША БЕКВАЛАЦ ПО ПРВИ ПУТ О ОПЕРАЦИЈИ: "Груди сам оперисала из здравствених разлога"
НАТАША Беквалац до сада није говорила о операцији коју је имала, а сада је направила изузетак јер сматра да је то тема о којој треба причати.
17. 10. 2025. у 09:10
РАДИО КАО ПОЛИЦАЈАЦ, А ИМИГРАНТ: Појавио се снимак хапшења Црногорца у САД (ВИДЕО)
БОЈОВИЋ је потврдио да је, приликом запошљавања, предао документе о дозволи за рад и обавестио да је овлашћен да носи ватрено оружје док је на дужности.
17. 10. 2025. у 20:50
ХЛАДНО, А ЗМИЈЕ СВУД ПО СРБИЈИ: Виђене и на снегу! Стари кажу - ЛОШ ЗНАК, а ево како то објашњавају стручњаци
ЗМИЈЕ у октобру широм Србије изненадиле су многе, људи се питају откуд змије у ово доба године када би требало полако да улазе у "зимски сан". Примећене су у подрумима кућа, по снегу, а криле су се и у стајском ђубриву.
18. 10. 2025. у 11:51
СТАРО НАРОДНО ВЕРОВАЊЕ: Шта никако не треба радити петком?
НАШИ стари су веровали да сваки дан у недељи има неко значење и да поједине ствари треба радити само одређеним данима
17. 10. 2025. у 14:41
НАТА ПРИЗНАЛА: Њега жели за зета - ПОЗНАТ мушкарац: "Јако ми је интересантан!"
ПЕВАЧИЦА Наташа Беквалац из брака са Данилом Икодиновићем добила је ћерку Хану. Њихова наследница стасала је у једну лепу и вредну девојку, а мама Наташа гостовала је у емисији Амиџи шоу, и том приликом открила је ког познатог мушкарца би волела за зета.
18. 10. 2025. у 11:06
ШОК: Црногорац ухапшен - био полицајац у Чикагу, схватили да је ИМИГРАНТ! Илегално у САД 10 година, имао и дозволу за оружје
У САОПШТЕЊУ се такође наводи да је кривично дело носити ватрено оружје ако се особа налази у земљи нелегално.
17. 10. 2025. у 17:58
"ТО ЛИЦЕ, ТЕ УСНЕ..." Трамп поново изазвао пажњу коментаром о својој портпаролки Каролин Левит (28)
АМЕРИЧКИ председник Доналд Трамп поново је доспео у жижу јавности због необичног коментара о изгледу портпаролке Беле куће Каролин Левит.
14. 10. 2025. у 14:48
"ПЉЕСКАЛА РУКАМА И СЛАВИЛА УБИСТВО" Лавров: Сви се сећамо како је смрт Гадафија одушевила Хилари Клинтон
РУСКИ министар спољних послова Сергеј Лавров рекао је да памти како је бивша америчка државна секретарка Хилари Клинтон пљескала рукама и славила убиство либијског лидера Моамера Гадафија 2011. године и алудирао да бивши сиријски председник Башар ел Асад тренутно живи у Москви, јер су њему и његовој породици прећени сличним физичким уништењем у Сирији.
14. 10. 2025. у 13:06
ПРАВАЦ МАЂАРСКА: Србијо, упомоћ! Којим путем Путин стиже у Будимпешту?
АКО Путин жели да лети до Будимпеште преко ваздушног простора ЕУ, Мађарска би прво морала званично да одобри слетање и полетање његових државних авиона користећи овај законски изузетак, што не би био проблем.
17. 10. 2025. у 20:10
Најновије из рубрике
РЕЦЕПТ ЗА ЈУНЕЋИ ГУЛАШ: Идеја за данашњи ручак (ВИДЕО)
ЈУНЕЧИ гулаш можете да сервирате уз тестенину или пире кромпир
18. 10. 2025. у 11:25
ОВО ЈЕ ЈЕДИНИ РЕЦЕПТ КОЈИ КОРИСТЕ И НЕ ПОСТОЈИ БОЉИ: Овако Немци киселе купус, увек додају ова два састојка и то га чини јединственим
КИСЕЛИ купус се сматра суперхраном богатом витаминима, минералима и пробиотицима.
17. 10. 2025. у 21:00
ПИЛЕТИНА СА БУРАТОМ И ЧЕРИ ПАРАДАЈЗОМ: Вечера из једног тигања
За само 30 минута до вечере која изгледа као из ресторана! Сочно пиле, динстани парадајз и кремаста бурата у комбинацији са мирисним зачинима чине овај рецепт савршеним избором за свечану, али једноставну вечеру.
16. 10. 2025. у 13:17
СУПА ОД БУНДЕВЕ, СОЧИВА И СПАНАЋА: Јесен у чинији
Ова богата супа са пуно поврћа идеалан је избор за топаои здрав оброк. Комбинација бундеве, патлиџана, сочива и кремасте павлаке уз завршни додир зеленог песта чини је правом малом празничном чинијом.
16. 10. 2025. у 08:51
ГИБАНИЦА КОЈУ ЋЕТЕ ПРАВИТИ СТАЛНО: Коре се овако савијају, а онда настаје чаролија... (РЕЦЕПТ)
ЈЕДАН од оних рецепата које ћете стално правилти.
15. 10. 2025. у 16:00
Коментари (0)