ШПАГЕТЕ СА КАРБОНАРА СОСОМ: Јело које нико не одбија
Шпагете карбонара је италијанско јело од тестенине и сматра се готово незаобилазним у римској кухињи. Припрема се на једноставан начин, веома је хранљиво и прилично јаког укуса.
Foto: Shutterstock
Састојци:
- 200 г шпагета
- 2 жуманца
- 100 г суве меснате сланине
- 200 мл свеже течне павлаке
- 40 г изренданог пармезана
- 50 г изренданог тврдог жутог сира
- 1 кашичица свеже млевеног бибера
- 2 чена белог лука
- 1 кашика маслиновог уља
- 1 кашичица соли
- 1 кашика исецканог першуна
Припрема:
Ставити шпагете да се кувају у складу са упутством. Таман толико времена ће бити потребно да завршимо остале кораке из рецепта. Опрати и исецкати першун. Помешати жуманца с павлаком, сољу и бибером, па додати першун. Додати изрендане сиреве и лепо промешати, па оставити по страни. Исецкати сланину. Угрејати кашику уља на средње јакој ватри, па ставити сланину да се пржи, стално мешајући. Ставити ченове белог лука у комаду, али претходно их благо притиснути да би се распукли и пустили своју арому. Када сланина постане стакласта склонити је с ватре и оцедити вишак масноће, а кашика-две свакако нека остане. Вруће, оцеђене, шпагете помешати с врућом сланином и на то сипати већ умућен прелив са жуманцима и сиром. Не кувати, само брзо мешати да се жуманца не би згрудвала. На овакав начин ће бити термички обрађена и сигурна за јело. Сир ће се отопити и дати кремасту структуру карбонари.
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
"НЕЋУ ДА ЋУТИМ О АНИ": Чеда подржао певачицу после напада
ПЕВАЧИЦА Ана Бекута је синоћ у Чачку била нападнута од мање групе блокадера.
14. 01. 2026. у 16:56
ФИНАНСИЈСКИ СТРУЧЊАЦИ УПОЗОРВАЈУ: Када не треба плаћати картицом, у ових пет случајева увек користите готовину
ФИНАНСИЈСКИ стручњаци саветују да увек носите барем мало готовине
14. 01. 2026. у 19:30
РОЂЕН КАО БЕХЉУЉ БЕХЉУЉИ: Зашто је Беки променио име
ПЕВАЧ Беки Бекић изборио се за запажено место на музичкој сцени, а његов пут је заснован само на добрим и квалитетним песмама.
14. 01. 2026. у 17:40
"ДОЂИ МИ ОПЕТ..." Рафаел Надал писао Ани Ивановић!
НЕКАДАШЊА српска тенисерка Ана Ивановић посетила је Шпанију, а тамо је била гост академије Рафаела Надала одакле носи пуно позитивних утисака.
14. 01. 2026. у 19:28
НОВАК ЂОКОВИЋ СЕ ПОВРЕДИО? Прекинут тренинг на Аустралијан опену после само 12 минута?!
НАЈБОЉИ тенисер свих времена Новак Ђоковић имао је два заказана тренинга а наводно је други прекинут због здравствених проблема.
14. 01. 2026. у 16:35
ЕНГЛЕСКА СЕ ЦРВЕНИ ОД СТИДА! Вештачка интелигенција преварила британску полицију и настао је велики међународни скандал!
Енглеска овакву бруку не памти.
14. 01. 2026. у 12:36
ЗАВРШЕН СУДБОНОСНИ САСТАНАК ОКО ГРЕНЛАНДА! Померен из Беле куће, трајао 50 минута, а о једној фотографији сви говоре (ФОТО)
ЗВАНИЧНИ састанак на високом нивоу око Гренланда, на којем су учествовали амерички потпредседник Џеј Ди Венс, амерички државни секретар Марко Рубио и министри спољних послова Данске и Гренланда, Ларс Локе Расмусен и Вивијан Моцфелт, завршен је након 50 минута.
14. 01. 2026. у 18:36
ОВО ЈЕ ГЛАВНИ УДАРАЦ ЗА НАТО И КИЈЕВ: У нападу „орешником“ уништена фабрика од великог значаја (ВИДЕО)
НАПАД „орешником“ онеспособио је Лавовску државну фабрику за поправку авиона, саопштило је Министарство одбране Русије.
12. 01. 2026. у 15:27
БАЛКАНЦИ О ЖИВОТУ У ЕВРОПИ: Пустиће те да цркнеш - ти њега угостиш гозбом, он мисли да си сељачина
МНОГИ сањају о животу у Немачкој, Аустрији или Швајцарској, замишљајући мир, ред и бољи стандард. Ипак, искуства наших људи који су се преселили откривају да живот у западној Европи често носи неочекиване изазове који могу шокирати оне који су навикли на балканску спонтаност и топлину.
13. 01. 2026. у 10:22
Најновије из рубрике
РЕБАРЦА ИЗ РЕРНЕ: Никад боља ребарца – мекана, сочна и са домаћом глазуром којој је немогуће одолети
Ако тражите идеју за ручак који изгледа и мирише као из врхунског ресторана, а припрема се једноставно – овај рецепт је прави избор. Свињска ребарца печена споро у рерни постају невероватно мека, док их слатко-димљена глазура претвара у праву гастрономску сензацију. Јело које се топи у устима и без грешке постаје главна звезда трпезе.
14. 01. 2026. у 22:00 >> 21:37
ПУЊЕНИ КРОМПИР: Ручак који осваја на први залогај
Мирис печеног кромпира, сочног фила и кремасте павлаке чини ово јело идеалним избором за породични ручак. Једноставно за припрему, а богато укусима, пуњени кромпир у павлаци брзо постаје омиљено јело на свакој трпези.
14. 01. 2026. у 21:30 >> 20:43
У ЧЕМУ ЈЕ ТАЈНА САВРШЕНОГ СУФЛЕА? Многима не успева јер праве ове грешке
ПОСТОЈИ нешто неодољиво у савршено припремљеном суфлеу И тренутку када потече топла, свиленкаста чоколада
14. 01. 2026. у 19:30
ГРЕРШЛА СА ДИМЉЕНИМ МЕСОМ: Рецепт за здрав ручак
Гершла (ољуштени јечам) је хранљива житарица добијена полирањем и уклањањем љуске зрна јечма, богата влакнима, минералима (калијум, фосфор, гвожђе) и Б витаминима, која се користи за припрему супа, чорби, салата и каша, повољно утиче на варење, холестерол и регулацију шећера у крви, а у кулинарству се кува попут пиринча.
14. 01. 2026. у 11:00 >> 06:42
МЕДЕНЕ КУГЛИЦЕ: Слатки залогаји пуни ароме и традиције
Ова посластица без печења спаја медену слаткоћу и топле ноте цимета и мушкатног орашчића, стварајући савршен десерт за зимске дане, празничну трпезу или уз шољицу поподневне кафе.
14. 01. 2026. у 09:00 >> 06:32
Коментари (0)