ШПАГЕТЕ СА КАРБОНАРА СОСОМ: Јело које нико не одбија
Шпагете карбонара је италијанско јело од тестенине и сматра се готово незаобилазним у римској кухињи. Припрема се на једноставан начин, веома је хранљиво и прилично јаког укуса.
Foto: Shutterstock
Састојци:
- 200 г шпагета
- 2 жуманца
- 100 г суве меснате сланине
- 200 мл свеже течне павлаке
- 40 г изренданог пармезана
- 50 г изренданог тврдог жутог сира
- 1 кашичица свеже млевеног бибера
- 2 чена белог лука
- 1 кашика маслиновог уља
- 1 кашичица соли
- 1 кашика исецканог першуна
Припрема:
Ставити шпагете да се кувају у складу са упутством. Таман толико времена ће бити потребно да завршимо остале кораке из рецепта. Опрати и исецкати першун. Помешати жуманца с павлаком, сољу и бибером, па додати першун. Додати изрендане сиреве и лепо промешати, па оставити по страни. Исецкати сланину. Угрејати кашику уља на средње јакој ватри, па ставити сланину да се пржи, стално мешајући. Ставити ченове белог лука у комаду, али претходно их благо притиснути да би се распукли и пустили своју арому. Када сланина постане стакласта склонити је с ватре и оцедити вишак масноће, а кашика-две свакако нека остане. Вруће, оцеђене, шпагете помешати с врућом сланином и на то сипати већ умућен прелив са жуманцима и сиром. Не кувати, само брзо мешати да се жуманца не би згрудвала. На овакав начин ће бити термички обрађена и сигурна за јело. Сир ће се отопити и дати кремасту структуру карбонари.
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ДРАМА НА ЦЕЦИНОМ ЛЕТУ: "Авион више нема горива, писте потпуно залеђене - морамо да слетимо! Молили смо се да преживимо"
ПЕВАЧИЦА Светлана Цеца Ражнатовић позната је као особакоја у јавности никада није нервозна, опуштена је али је и тачна. Не воли нигде да касни.
22. 10. 2025. у 17:31
ОВАКВЕ ПУШКИЦЕ НИСТЕ ВИДЕЛИ! Професорка објавила шта је одузела студенту - људи очима не верују: "Уметност!"
ПРОФЕСОРКА права из Шпаније Јоланда де Лучи на Твитеру је објавила фотографију пушкица које је пре неколико година запленила једном свом студенту. Маштовити преписивач градиво казненог права изрезбарио је на 11 хемијских оловки.
23. 10. 2025. у 10:22
ОДБИЛА ДА ЗАТРУДНИ НА ВЕЧЕ САХРАНЕ СВЕКРВЕ: После тројке са љубавницом - раскинули! Мучна љубавна прича Марине Абрамович и Улаја
У ЈЕКУ распада везе, Марина открива и најинтимније тренутке издаје и самопонижења.
22. 10. 2025. у 09:52 >> 16:32
Добио милионе на лотоу, па молио да НЕ КАЖУ његовој жени - одмах објаснио и РАЗЛОГ
КАДА неко освоји милионе на лотоу, очекивало би се славље. Ипак, како открива представница немачке лутрије “Лото Баjерн”, стварност понекад изгледа другачије.
23. 10. 2025. у 11:58
"ПОЧИВАЈ У МИРУ, ЧУВАМ ТЕ У СРЦУ" Туга у дому Александре Младеновић, сломљена због губитка: "Сачекала си да завршим наступ и отишла заувек"
АЛЕКСАНДРА је остала без своје баке...
23. 10. 2025. у 14:52
ЗАИГРАЛИ СЕ: Брачни пар из Албаније прве брачне ноћи завршио у болници - умало страдали
НА СРЕЋУ, благовремено су збринути и нису у животној опасности.
22. 10. 2025. у 21:41
ПУТИН О ИСПОРУЦИ "ТОМАХАВКА": Ако Украјина нападне оружјем дугог домета, одговор ће бити запањујући
АКО Украјина покрене нападе оружјем дугог домета на Русију, одговор ће бити запањујући, изјавио је данас руски председник Владимир Путин.
23. 10. 2025. у 17:59
СТИЖЕ ЗИМА КАКВА СЕ ВИЂА ЈЕДНОМ У СТО ГОДИНА? Метеоролози одговорили на спекулације о "зими века"
НЕМАЧКИ портали су преплављени информацијама о екстремној зими, улицама прекривеним снегом и екстремним временским условима који прете земљи.
23. 10. 2025. у 17:38
СПАВА ПОРЕД ВЦ ШОЉЕ БЕЗ ПОКЛОПЦА Хаос у затвору где је Саркози, вичу му: "Осветићемо Гадафија!" Посебан третман за бившег председника
"СВИ затвореници праве буку, вичу, лупају по зидовима..."
22. 10. 2025. у 15:32
Најновије из рубрике
КАРФИОЛ ИЗ РЕРНЕ СА СИРОМ: Хрскав, ароматичан и невероватно укусан!
Одличан оброк
23. 10. 2025. у 13:00
ПЕЧЕНИ СВИЊСКИ ВРАТ СА ЦРНИМ ЛУКОМ: Ароматично домаће јело које увек мирише на недељни ручак
Када се у рерни зазлати свињски врат са луком, цела кућа замирише на праву утеху. Ово је јело које не захтева много труда, а резултат је мекано, сочно месо у карамелизованом сосу од лука и зачина. Савршено се слаже са пире кромпиром или свежим хлебом који упија сваку кап укуса.
23. 10. 2025. у 11:00
КУГЛИЦЕ ОД ЈАГОДА И БЕЛЕ ЧОКОЛАДЕ: Савршени залогај нежности за сваку прилику
Када пожелите нешто слатко, а не желите да проведете цео дан у кухињи — ове кремасте јагодне куглице од беле чоколаде су прави избор. Спремају се лако, изгледају елегантно и имају савршену равнотежу између свежине јагода и свиленог укуса беле чоколаде. Идеалне су као брзи десерт, романтични залогај или мали поклон упакован с љубављу.
23. 10. 2025. у 10:00
ТРИЛЕЋЕ СА ПИСТАЋИМА: Кремаста посластица за све прилике
Уз класичну мекану текстуру и богати „три млека“ прелив, ова верзија трилеће колача добија потпуно нову димензију – захваљујући пасти од пистаћа. Савршено за свечане прилике или када желите да се почастите нечим посебним.
23. 10. 2025. у 09:18
КИКИРИКИ БАЈАДЕРА: Домаћа посластица која се топи у устима
Ако волите бајадеру, али сте расположени да је припремите у домаћој варијанти с богатим укусом кикирикија – овај рецепт ће вас одушевити! Брзо се припрема, без печења, а резултат је слаткиш који изгледа и има укус као да је дошао директно из посластичарнице.
23. 10. 2025. у 07:00
Коментари (0)