ПРЕУКУСАН И ИЗДАШАН РУЧАК ЗА ЦЕЛУ ПОРОДИЦУ: Старински гулаш са говедином и шампињонима
Један од класичних рецепата за старински гулаш са говедином и шампињонима доноси уживање у меканом месу које се само раздваја и одлично се комбинује са тестенином.
Foto: Shutterstock
Састојци:
- 500 г говеђег врата, насецканог на коцкице
- 380 мл говеђег бујона
- 1 жути лук средњи, исечен на коцкице
- 1 чен белог лука, ситно исецкан
- 1 кашика црвене паприке у праху
- со и бибер по укусу
- 2 кашике путера
- 170 мл парадајз соса
- 1 кашичица шећера
- 340 г шампињона, насецканих на коцкице
- мало свежег першуна за украшавање
Припрема:
За гулаш са говедином и шампињонима у дубоком тигању или лонцу помешајте месо и бујон. Кувајте на лаганој до средњој температури 15-20 минута. У тигањ додајте лук, бели лук, млевену паприку, со и бибер. Добро промешајте и наставите да кувате 20 минута. Повремено додајте мало топле воде да би ниво течности био уједначен. Поред бујона, додаваћете још мало течности током целог процеса кувања, да бисте надокнадили оно што је испарило и постигли жељену густину.
Додајте путер, парадајз сос и шећер у тигањ и добро промешајте. Смањите температуру на ниску и кувајте још 20 минута, често мешајући. (До сада би месо требало да буде мекано.) На крају убаците шампињоне. Добро помешајте са састојцима и динстајте још 10-15 минута, или док печурке не омекшају. Украсите першуном и сервирајте са хлебом или преко пиринча.
Гулаш са говедином и шампињонима је врло издашан, а по жељи можете да замените шампињоне неким другим поврћем.
(stvarukusa/mondo)
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
"СВЕ ШТО МИ ЈЕ ОБЕЋАО ПАЛО ЈЕ У ВОДУ" Певачица (28) признала да се виђала са Харисом: "Осакаћена сам због њега..."
ПЕВАЧИЦА Наташа Алимпић већ две године не крије да је заљубљена у Хариса Џиновића, те да је он мушкарац каквог је одувек тражила.
03. 12. 2025. у 11:25
ШТА ЈЕ АНА НАВЕЛА КАО РАЗЛОГ РАЗВОДА ОД БАСТИЈАНА? Откривени детаљи парнице
ПАР је пред камерама приказивао идиличан живот, док се, како се наводи, иза затворених врата њихов брак распадао.
03. 12. 2025. у 12:32
Фолкерка ПОБЕГЛА из Ургентног центра после удеса - била на лековима
"ПРВО је био удес, па после удеса нисам хтела да останем у болници."
03. 12. 2025. у 21:47 >> 21:52
ДА ЛИ ПРАВОСЛАВНИ ВЕРНИЦИ ТРЕБА ДА ОКИТЕ ЈЕЛКУ? Свештеник одговорио на питање које многи постављају
Свештеник открива симболику божићне јелке и објашњава како се она савршено уклапа са бадњаком.
03. 12. 2025. у 19:59
АМЕРИ "ИСПАЛИЛИ" ЗЕЛЕНСКОГ: Јуче са Путином у Москви, данас отказали састанак у Бриселу - Украјинац се погнуте главе враћа кући
САСТАНАК између украјинског председника Володимира Зеленског и америчке делегације, у којој су специјални изасланик Стивен Виткоф и зет америчког председника Џаред Кушнер и који је требало да буде одржан у Бриселу, отказан је, сазнаје "Кијев пост".
03. 12. 2025. у 11:57
ПОБЕДНИЦИ "ЗГ" ПРЕКИПЕЛО: "Не могу да издржим више у Београду - враћам се у моју БиХ и родну Тузлу"
ШЕЈЛА Зонић и њен супруг Армин одлучили су да се врате у Тузлу након пола године живота у Београду.
02. 12. 2025. у 19:02
ЕКСКЛУЗИВНО - УРАНИЈУМ И ТЕШКИ МЕТАЛИ ОТКРИВЕНИ У ТКИВУ ГЕНЕРАЛА ПАВКОВИЋА: Из италијанске лабораторије стигли резултати анализа (ФОТО)
У ТУМОРСКОМ ткиву генерала Небојше Павковића, које је 15. септембра послато на анализе у специјализовану лабораторију у Италији, пронађени су уранијум и тешки метали у екстремно високим концентрацијама!
29. 11. 2025. у 08:00
ОТАЦ ПАДАО У НЕСВЕСТ, ХИТНА ИНТЕРВЕНИСАЛА НЕКОЛИКО ПУТА Мучне сцене на сахрани Ане Радовић - Из породичне куће је испратили на вечни починак
ДАНАС је на Златиборском гробљу сахрањена Ана Радовић из Чајетине, која је погинула у тешкој сабраћајној несрећи на магистралном путу код Чачка.
28. 11. 2025. у 14:45
ИСПЛИВАО СНИМАК: Шериф пева - "Смрадови су преко Дрине прешли" - а тврди да песму никад није изводио
БУРА око фотографије и снимка фолкера Аце Лукаса са Насером Орићем, некадашњим командантом јединица Армије РБиХ у подручју Сребренице током рата у Босни и Херцеговини, не стишава се. И даље актери "кафанског сусрета" изазивају велику пажњу, а сад је у центру певач Шериф Коњевић, који је позвао српског певача да присуствује приватној прослави у ресторану у центру Сарајева, где је био позван и Насер Орић.
02. 12. 2025. у 12:35
Најновије из рубрике
КРЕМАСТО САВРШЕНСТВО: Чоколадна ванила торта са глазуром од шљива
МЕКА и сочна какао кора, лагани и нежни ванилин крем и тај хрскаво-сочни слој чоколаде и шљива…
03. 12. 2025. у 19:00
ПОСНА РОЗЕН ТОРТА СА МАЛИНАМА: Рецепт за кремасту посластицу коју ћете обожавати!
СПОЈ прхких кора, нежног ванила фила и живописног, освежавајућег малинског слоја даје торти јединствену арому и неодољиву свежину.
03. 12. 2025. у 14:55
БРУСКЕТЕ СА БУРАТОМ И БОСИЉКОМ: Залогај који освежава и осваја!
ХРСКАВИ тост, сочни чери парадајз и раскошно кремаста бурата, уз мирисне листиће босиљка — ова брускета доноси прави дух Медитерана, а припрема се за свега неколико минута.
03. 12. 2025. у 13:30
МАДЛЕНЕ КАО ИЗ ПАРИЗА: Нежни француски колачићи који освајају на први залогај
МАДЛЕНЕ су симбол француске посластичарске традиције и један од оних колачића који плене својом једноставношћу.
03. 12. 2025. у 11:11
ПОСНА ПИТА СА ПЕЧУРКАМА, КРОМПИРОМ И ПРАЗИЛУКОМ: Неодољива пуноћа укуса за посну трпезу
АКО волите мирис домаће пите која спаја пуноћу укуса и сочност поврћа, онда је ова пита са празилуком, кромпиром и печуркама идеалан избор за вас.
03. 12. 2025. у 07:00
Коментари (0)