Ручак дана

ПИЛАВ СА ПИЛЕЋИМ МЕСОМ: За 30 минута имаћете савршен ручак

Новости онлине

18. 07. 2024. у 12:05

Пилав, или како га у турском и арапском свету зову пилаф, јесте јело од пиринча са месом или без њега. Оно што краси ово јело је једноставност, а опет има невероватно богатство укуса.

ПИЛАВ СА ПИЛЕЋИМ МЕСОМ: За 30 минута имаћете савршен ручак

Фото: А. М.

Састојци:

  • 3 пилећа карабатака (или бело месо)
  • пиринач 3 шољице
  • вегета 1 кашика
  • со, бибер по укусу
  • црни лук 1 главица
  • вода по потреби

Припрема:

 Два до три карабатака ставите у 3 литра воде да проври. Када проври додајте кашику сувог зачина (вегете). Кувајте на средњој ватри док не уври за једно пола литра. То је отприлике неких пола сата можда и мало мање. Ако видите да вам је доста воде уврело, додајте још једну до две чаше. Када месо почне да се раскувава, склоните са рингле.

За пиринач свако има своју меру. Ретко ко мери пиринач на граме, него се обично мери на шољице. И то оне мање старинске од 1 дл. И једна та равна шољица иде по особи. Или две до три шољице иду на мали ђувеч плех. Ставите у шерпу пиринач и налијте воду три прста да огрезне. Не додајете ништа више. Кувате пиринач све док не престане да упија воду и док скроз набубри. То је рецимо 15 до 20 минута. Склоните са рингле па га пустите још мало да буде у шерпи неких 5 минута. Једну велику главицу црног лука ситно насецкајте и продинстајте на уљу. То динстате у ђувеч плеху. Изручите пиринач и све добро промешајте. Ставите месо из супе.

Кутлачом полако налијте супу да огрезне пиринач око пола прста изнад пиринча да буде. Полако мало измешајте, додајте бибер млевени по укусу и запеците у рерни на средњој температури око 15 до 20 минута. Ако треба додајте још једну кутлачу супе. Тако ће вам пилав бити лепо софтан, а не онако сув као што зна да буде код многих домаћица. Цака је у ствари у наливању супом и у претходном кувању пиринча.

(super recepti)

Препоручујемо

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Тагови

Други пишу

Прочитајте више

Лука Вилдоза постао православац: Ево ЗАШТО је променио веру и то у Храму Светог Саве у Београду
Кошарка

0 0

Лука Вилдоза постао православац: Ево ЗАШТО је променио веру и то у Храму Светог Саве у Београду

АРГЕНТИНСКИ кошаркаш Лука Вилдоза направио је велики корак у свом приватном животу пошто се крстио у Храму Светог Саве у Београду, по православним обичајима.

12. 07. 2025. у 22:22

ВИШЕ ОД 200 ДЕЦЕ ОТРОВАНО У ШКОЛИ, А ОНДА СЕ ПОЈАВИО СНИМАК ИЗ КУХИЊЕ: Камера открила све, ухапшено осам особа (ВИДЕО)
Свет

0 6

ВИШЕ ОД 200 ДЕЦЕ ОТРОВАНО У ШКОЛИ, А ОНДА СЕ ПОЈАВИО СНИМАК ИЗ КУХИЊЕ: Камера открила све, ухапшено осам особа (ВИДЕО)

ВИШЕ од 200 деце у једној школи у Кини има повишен ниво олова у крви након што је у њихову храну додаван отровни пигмент – наводно како би изгледала примамљивије.

12. 07. 2025. у 21:32

Коментари (0)

Остави коментар

Најновије из рубрике

Политика
Тенис
Фудбал