Ручак дана

ПАСТА СА СЛАНИНОМ И ТИКВИЦАМА: Лаган ручак који неће одузети пуно времена око припреме, а свима ће се допасти

Новости онлине

20. 09. 2024. у 15:46

Тестенина у сосу од тиквица коју сви воле.

ПАСТА СА СЛАНИНОМ И ТИКВИЦАМА: Лаган ручак који неће одузети пуно времена око припреме, а свима ће се допасти

Foto: Shutterstock

Састојци:

  • 120 г сланине, насецкане на коцкице
  • 2 до 3 кашике уља
  • 900 г тиквица, исечених на коцкице
  • 120 г ситно сецканог белог лука
  • со и бибер по укусу
  • 2 кашичице млевеног белог лука
  • 250 мл павлаке за кување
  • 1 кашика лимуновог сока
  • 450 г шпагета
  • 120 г ренданог качкаваља
  • сецкана мирођија, за сервирање

Припрема:

Како бисте направили пасту, у тигању пеците сланину на средњој ватри, повремено окрећући, док не постане златна и хрскава, око 5 минута. Пребаците сланину на тањир обложен папирним убрусом и сипајте масноћу сланине у малу шољу, па додајте мало маслиновог уља. Обришите тигањ.

У тигању загрејте 2 кашике уља које сте издвојили на јакој ватри. Додајте половину тиквица и половину црног лука и зачините сољу и бибером. Кувајте, повремено мешајући, док не порумени и не омекша, око 5 минута. Умешајте 1 кашичицу белог лука, а затим пребаците смесу у малу чинију.

Поновите са преостале 2 кашике уља сланине, тиквица, црног и белог лука. Када је друга серија готова, вратите све у тигањ, додајте 1 кашику лимуновог сока, зачините сољу и бибером и добро промешајте. Искључите ринглу.

У међувремену, скувајте тестенину у великој посуди са кључалом посољеном водом према упутству на паковању до ал денте. Освојите 300 мл воде од кувања и оцедите тестенину.

У великом лонцу помешајте тестенину, воду од тестенине, мешавину тиквица и павлаку за кување, мешајући док се сос не згусне, око 2 минута. Искључите ринглу и умешајте сир.

Поделити тестенину у чиније. Поспите сланину преко тестенине. На врх ставите још сира и зачинског биља. 

(stvar ukusa)

БОНУС САДРЖАЈ

Представљамо вам ризницу података који не говоре само о саставу јела, већ и о једном начину живота када се имало времена за дугу припрему јела и када је цела породица седела за столом. Учините корак ка очувању домаће кулинарске традиције од заборава и поручите ову заиста вредну књигу на линку: Традиционални рецепти домаће српске кухиње.

Турска кухиња је оставила неизбрисив траг на кухињу балканских народа. У овој књизи ћете пронаћи вековима старе рецепте који су пажљиво одабрани како бисте вашу кухињу подигли на завидан ниво. Поручите на овом линку и крените путем вечних укуса које сви обожавају: ТУРСКА КУХИЊА са вековним рецептима.

Ова књига није само обичан кувар, већ и невероватна прича о Италији, њеној историји, обичајима и култури. Откријте највећа достигнућа италијанске кулинарске уметности на јединственом путовању Апенинским полуострвом у друштву кувара Академије Барила. Поручите на линку: Италијанска кухиња: рецепти с потписом старих мајстора.

JEREMY PANG, основао је 2009. школу wока, једину азијску школу у средишту Лондона. Јединствен дар да своје знање пренесе полазницима на приступачан и занимљив начин убрзо му је донео признање ауторитета у свијету кинеске кухиње. За ову књигу кажу да је ремек-дело, поручите је још данас: Кинеска кухиња - изворни кинески рецепти.

Препоручујемо

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Тагови

Други пишу

Прочитајте више

ЖИВОТНА ПРИЧА ГЛУМИЦЕ: Отац био у Јасеновцу, са 27 година постала самохрана мајка
Познати

0 0

ЖИВОТНА ПРИЧА ГЛУМИЦЕ: Отац био у Јасеновцу, са 27 година постала самохрана мајка

ГЛУМИЦА Љиљана Стјепановић је рођена у Београду, 15. јуна 1952. године. Отац Јован, пореклом из Славоније, био је војно лице. Имао је тежак живот као младић. Провео је три године у злогласном логору Јасеновац, а цела породица му је убијена током Другог светског рата.

18. 01. 2025. у 08:55

ТРАМП ОТКРИО СВОЈИМ САВЕТНИЦИМА: Ову земљу ће прву посетити када преузме дужност председника САД
Свет

0 3

ТРАМП ОТКРИО СВОЈИМ САВЕТНИЦИМА: Ову земљу ће прву посетити када преузме дужност председника САД

НОВОИЗАБРАНИ амерички председник Доналд Трамп рекао је саветницима да жели да отпутује у Кину након преузимања дужности, објавио је јуче Волстрит џурнал, позивајући се на изворе блиске разговорима.

19. 01. 2025. у 08:22

Коментари (0)

Остави коментар

Најновије из рубрике

СЛАТКА ГИБАНИЦА СА ОРАСИМА: Идеалан спој хрскавог и сочног који се лако прави
Пецива и пите

0 10

СЛАТКА ГИБАНИЦА СА ОРАСИМА: Идеалан спој хрскавог и сочног који се лако прави

Оваква гибаница се лако припрема, а још лепша постаје када се уједине мириси свежег теста, печених ораха и топле шоље чаја. Уз сваки залогај, уживаћете у контрасту текстура – споља хрскава, а изнутра невероватно сочна и мекана.

18. 01. 2025. у 15:00Новости онлине

КАКО НАЈБРЖЕ СКУВАТИ СЛАВСКО ЖИТО: Доносимо вам трик уз који ће свако зрно бити раскувано и растресито
Пошаљи рецепт

0 2

КАКО НАЈБРЖЕ СКУВАТИ СЛАВСКО ЖИТО: Доносимо вам трик уз који ће свако зрно бити раскувано и растресито

Постоји трик којим можете убрзати кување славског жита и тако скратити време припреме. Све што је потребно да урадите је да дан раније потопите пшеницу у води и тако оставите док не кренете да је кувате сутрадан. На тај начин ће зрна омекшати и она ће се много брже скувати.

18. 01. 2025. у 13:00Новости онлине

САВРШЕНА САЛАТА ЗА СЛАВУ: Одлично се слаже уз главно јело, а уштедеће вам доста времена
Салате и чорбе

0 20

САВРШЕНА САЛАТА ЗА СЛАВУ: Одлично се слаже уз главно јело, а уштедеће вам доста времена

Ове године за славу пробајте мало другачији рецепт за купус салату. Ова салата, чији је главни састојак купус одлично иде уз печење. Можете је направити за славу, али може бити сервирана и за породични ручак. Ево како се спрема.

18. 01. 2025. у 11:00Новости онлине

Политика
Тенис
Фудбал
ЛУДНИЦА НА УЛИЦАМА НАПУЉА: Цео град на спектакуларан начин испратио фудбалере (ВИДЕО)

ЛУДНИЦА НА УЛИЦАМА НАПУЉА: Цео град на спектакуларан начин испратио фудбалере (ВИДЕО)