Ручак дана

ГУРМАНСКИ РЕЦЕПТ ЗА САВРШЕН РУЧАК: Кисели купус са сувим месом, сланином и шљивама

Новости онлине

04. 11. 2024. у 15:00

Сазнајте како да направите нешто гурманскију верзију киселог купуса. Овог пута му, поред сувог меса, додајте сланину и шљиве.

ГУРМАНСКИ РЕЦЕПТ ЗА САВРШЕН РУЧАК: Кисели купус са сувим месом, сланином и шљивама

Foto: Shutterstock

Састојци:

  • 1 кг киселог купуса
  • 300 г сувог меса (ребарца или сува коленица)
  • 200 г димљене сланине
  • 1 главица црног лука
  • 2 чена белог лука
  • 1 шаргарепа
  • 10–12 сувих шљива 
  • 1 кашика свињске масти
  • 1 ловоров лист
  • 1 кашичица црвене паприке 
  • со и бибер по укусу
  • 200 мл бујона од поврћа (или воде)

Припрема:

У великој шерпи загрејте маст (или уље), па додајте суво месо и сланину. Пржите неколико минута док сланина не постане хрскава, а месо не почне да пушта арому. Додајте ситно сецкани црни лук и бели лук, па динстајте док лук не омекша и добије златну боју. Затим додајте колутове шаргарепе и промешајте све заједно. Додајте купус у шерпу, промешајте и пустите да се мало запржи са осталим састојцима, око 5 минута.

Додајте ловоров лист, црвену паприку, суве шљиве и промешајте. По потреби досолите (зависно од сланоће купуса) и побиберите. Прелијте супом или водом, поклопите шерпу и смањите ватру. Кувајте све на лаганој температури око 1,5 до 2 сата, док купус не омекша, а сви укуси се сједине. Повремено проверавајте и по потреби долијте још мало воде или супе.

Додајте и кашичицу кима или мало бибера у зрну. Ако волите да купус буде мало гушћи, можете направити благу запршку (кашика брашна пропржена на мало уља) и додати у јело пред крај кувања.

(stvar ukusa)

Препоручујемо

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Тагови

Други пишу

Прочитајте више

НЕЗАПАМЋЕН СКАНДАЛ! КК Партизан признао: Наша тројица кошаркаша учествовала у тучи испред ноћног клуба (УЗНЕМИРУЈУЋИ ВИДЕО СНИМАК)
Кошарка

0 7

НЕЗАПАМЋЕН СКАНДАЛ! КК Партизан признао: "Наша тројица кошаркаша учествовала у тучи испред ноћног клуба" (УЗНЕМИРУЈУЋИ ВИДЕО СНИМАК)

Кошаркашки клуб Партизан саопштио је у понедељак касно увече да су се три играча "црно-белих" нашла прошле ноћи усред инцидента који се догодио недалеко од познатог београдског ноћног клуба.

05. 05. 2025. у 23:20

РУСИЈА ОДУШЕВЉЕНА: Стигла јој лепа вест из Србије
Остали спортови

0 5

РУСИЈА ОДУШЕВЉЕНА: Стигла јој лепа вест из Србије

Русија је, откако је почео рат у Украјини, на мети бројних санкција, па и спортских, услед чега руске репрезентације не могу да играју међународне такмичарске утакмице. Србија ће, међутим, изаћи у сусрет Русима и са њима одиграти одбојкашки меч, обелоданио је нови селектор "орлова", Георге Крецу.

05. 05. 2025. у 21:10

ЗАХАРОВА О УПОЗОРЕЊУ ВУЧИЋУ ЗБОГ ПОСЕТЕ МОСКВИ: Бандитизам и уцена, тако делују терористичке ћелије
Политика

14 53

ЗАХАРОВА О УПОЗОРЕЊУ ВУЧИЋУ ЗБОГ ПОСЕТЕ МОСКВИ: Бандитизам и уцена, тако делују терористичке ћелије

ПОРТПАРОЛКА руског Министарства спољних послова Марија Захарова данас је назвала упозорења Европске уније председнику Србије Александру Вучићу у вези његове посете Москви за Дан победе, "бандитизмом и уценом''.

30. 04. 2025. у 16:55

ОБРТ! Бастијан Швајнштајгер скинуо бурму, па поручио: Било је лепо...
Тенис

0 0

ОБРТ! Бастијан Швајнштајгер скинуо бурму, па поручио: "Било је лепо..."

НЕ СТИШАВАЈУ се приче о разводу Ане Ивановић и Бастијана Швајнштајгера. Иако се бивша тениска шампионка и немачки фудбалски ас годинама представљају као складан пар, друштвене мреже и медији последњих недеља брује о наводној кризи у браку и разводу.

04. 05. 2025. у 11:07 >> 11:11

Коментари (0)

Остави коментар

Најновије из рубрике

Политика
Тенис
Фудбал
НЕЗАПАМЋЕН СКАНДАЛ! КК Партизан признао: Наша тројица кошаркаша учествовала у тучи испред ноћног клуба (УЗНЕМИРУЈУЋИ ВИДЕО СНИМАК)

НЕЗАПАМЋЕН СКАНДАЛ! КК Партизан признао: "Наша тројица кошаркаша учествовала у тучи испред ноћног клуба" (УЗНЕМИРУЈУЋИ ВИДЕО СНИМАК)