ЈАГЊЕТИНА ИСПОД САЧА: Традиционални ручак за празничну трпезу
Овај начин припреме јагњетине даје изузетно сочно и укусно месо, а поврће упија све сокове и ароме, стварајући савршен оброк.

Foto: Shutterstock
Састојци:
- Јагњетина (бут или плећка) 2 кг
- Кромпир 1 кг
- Црни лук 2 главице
- Бели лук 4-5 ченова
- Шаргарепа 2
- Паприка 2
- Парадајз 2
- Маслиново уље 100 мл
- Со и бибер по укусу
- Свежи рузмарин и тимијан по жељи
- Вода или бело вино 1 шоља
Припрема:
Припремите јагњетину тако што ћете је исећи на веће комаде. Посолите и побиберите месо са свих страна. Кромпир ољуштите и исеците на крупније комаде. Црни лук исеците на четвртине, а шаргарепу на колутове. Паприке исеците на тракице, а парадајз на кришке. У посуду за печење (која може ићи испод сача) поређајте поврће: кромпир, црни лук, шаргарепу, паприке и парадајз. Додајте ченове белог лука. Преко поврћа поређајте комаде јагњетине. Додајте свеже зачине попут рузмарина и тимијана. Прелијте све маслиновим уљем и додајте шољу воде или белог вина. Покријте посуду алуминијумском фолијом или поклопцем. Припремите сач тако што ћете га загрејати на ватри док не постане врућ. Ставите посуду са јагњетином испод сача и прекријте га ужареним угљем. Пеците јагњетину испод сача око 2-3 сата, повремено проверавајући да ли је месо мекано и сочно. Ако је потребно, додајте још мало воде или вина. Када је јагњетина готова, извадите је из сача и послужите са поврћем.
(superrecepti)
Препоручујемо

СВИЊСКИ ВРАТ СА КАЈМАКОМ И ПАПРИКАМА: Држаће вас дуго ситим, а сјајан је предлог и за свечану трпезу
27. 12. 2024. у 09:00Новости онлине

МАНАСТИРСКИ ПАПРИКАШ: Брзо се спрема, а има неупоредиво бољи укус од онога са месом
18. 12. 2024. у 11:00

ЗАХАРОВА О УПОЗОРЕЊУ ВУЧИЋУ ЗБОГ ПОСЕТЕ МОСКВИ: Бандитизам и уцена, тако делују терористичке ћелије
ПОРТПАРОЛКА руског Министарства спољних послова Марија Захарова данас је назвала упозорења Европске уније председнику Србије Александру Вучићу у вези његове посете Москви за Дан победе, "бандитизмом и уценом''.
30. 04. 2025. у 16:55

МАКРОН ПОСЛЕ РУСКОГ НАПАДА: Хитно нам је потребан мир
РУСКИ ракетни напад на град Суми на северу Украјине наглашава хитну потребу за наметањем примирја Русији, изјавио је данас председник Француске Емануел Макрон.
13. 04. 2025. у 15:34

ОБРТ! Бастијан Швајнштајгер скинуо бурму, па поручио: "Било је лепо..."
НЕ СТИШАВАЈУ се приче о разводу Ане Ивановић и Бастијана Швајнштајгера. Иако се бивша тениска шампионка и немачки фудбалски ас годинама представљају као складан пар, друштвене мреже и медији последњих недеља брује о наводној кризи у браку и разводу.
04. 05. 2025. у 11:07 >> 11:11
Коментари (0)