2 НАЈЛЕПША РЕЦЕПТА ЗА КИСЕЛИ КУПУС: Најукуснији ручак зими, а можете се јести и до 7 дана и да вам не досади
НЕМА ништа лепше од укусног оброка, који се може јести до 7 дана
Foto: Shutterstock
Кисели купус је једно од најомиљенијих јела у балканској кухињи. Богат је пробиотицима, витамином Ц и влакнима, што га чини изузетно здравим. Може се користити као главни састојак у разним јелима, од подварка до сарме, или се јести сиров као салата.
Веома је богат пробиотицима захваљујући процесу ферментације. Ове корисне бактерије побољшавају варење, јачају цревну флору и помажу у апсорпцији хранљивих материја.
Он је сјајан и здрав прилог, а може се припремити на неколико укусних начина.
1. Кисели купус са димљеним месом
Састојци:
- 1 кг киселог купуса
- 500 г димљеног меса (димљени врат, кобасице, шунка)
- 2 главице црног лука
- 3 кромпира
- 2 шаргарепе
- 1 ловоров лист
- 1 кашичица црвене паприке
- Со и бибер по укусу
- 2 кашичице сувог зачина
Foto: Shutterstock
Припрема:
На мало уља пропржите ситно исецкан црни лук док не постане стакласт.
Додајте димљено месо исецкано на комаде и пропржите га док не добије лепу боју. Додајте шаргарепу и кромпир исечене на колутове, па све добро промешајте.
Додајте кисели купус (ако је превише слан, можете га испрати), ловоров лист, црвену паприку и суви зачин. Прелијте све са мало воде и кувајте на средње јакој ватри око 1,5 сат, док поврће и месо не омекшају. На крају, посолите и побиберите по укусу.
2. Кисели купус са сувим месом и сувим шљивама
Састојци:
- 1 кг киселог купуса
- 300 г сувих свињских ребараца или суве свињетине
- 100 г сувих шљива
- 1 главица црног лука
- 1 кашичица квасца
- 1 ловоров лист
- Со и бибер по укусу
Foto: Shutterstock
Припрема:
У великој шерпи пропржите ситно исецкан црни лук на мало уља. Додајте суво месо исецкано на комаде и пропржите га са свих страна. Додајте кисели купус, ловоров лист и суве шљиве. Све добро промешајте, додајте квасац и још мало воде.
Покријте и кувајте на средње јакој ватри око 1-1,5 сат, док месо не омекша и купус се добро сједини са свим састојцима. На крају, посолите и побиберите по укусу.
(глоссy.еспресо)
Препоручујемо
ДА ПОТРАЈЕ ДО ЛЕТА: Како да се кисели купус НЕ поквари - савети искусних кувара
30. 01. 2025. у 22:30
САВРШЕН ЗИМСКИ РУЧАК: Фантастичан рибанац са сланином и кобасицама
14. 01. 2025. у 09:00Новости онлине
ТЕЛЕЋА ЧОРБА: Укус који ће вас окрепити и загрејати
15. 01. 2025. у 09:00Новости онлине
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
"АКО ТРАМП ТО УРАДИ-НАТО ЈЕ МРТАВ, А ПУТИН ДВОСТРУКО СРЕЋАН" Позив на хитно стварање европске војске: "Не треба сагласност целе ЕУ"
ШПАНСКИ премијер Педро Санчез отворено је подржао идеју да Европа убрза стварање заједничке одбране и одбрамбене индустрије, чак и ако се не слажу све државе чланице Европске уније.
19. 01. 2026. у 18:54
"ОТИШЛА ЈЕ ТИХО, У СНУ, КАО ДАМА..." Тужна и дирљива објава водитељке РТС-а, велики губитак (ФОТО)
ВЕЛИКИ губитак за културну сцену Србије и реиона...
20. 01. 2026. у 09:45
ЈЕДНА РЕЧ ОДУЗИМА МОЋ: Како по Фројду одговорити човеку који вас је увредио
У одређеном тренутку људи знају да буду груби, негативни и непријатни...
19. 01. 2026. у 14:18
МИРА АДАЊА ПОЛАК ПРОДАЛА СВУ ИМОВИНУ Није остало ништа: "Све што је могло да се прода, продала сам..."
ПРИВАТНОСТ никада није делила са широким аудиторијумом...
20. 01. 2026. у 09:05
ЧУДО НА СУВОЈ ПЛАНИНИ: Крмача опрасила чак 17! Мачка Мица "дадиља" прасићима - не одваја се од младих (ВИДЕО)
КРМАЧА Маза пре десетак дана обрадовала је породицу Чолаковић из Горњег Душника - донела им је чак 17 прасади.
19. 01. 2026. у 21:31
"НЕЗАВИСНОСТ ОВИХ 6 ЗЕМАЉА НЕ ТРЕБА ПРИХВАТАТИ!" Дугин изазвао буру: "Или ће бити с нама или ће бити одскочна даска за Запад"
АЛЕКСАНДАР Дугин, националистички руски филозоф познат као "Путинов мозак", довео је у питање независност шест бивших совјетских република и тврди да је у новом светском поретку неутралност немогућа.
19. 01. 2026. у 15:51
"СРПСКА СЕ ТРУБА С КОСОВА ЧУЈЕ" ЗА ПОБЕДНИКА МАТЕЈУ: Оборен рекорд на Газиводама - Стотине младића и девојака пливало за Часни крст (ВИДЕО)
ПЛИВАЊЕ за Часни крст одржано је традиционално на језеру Газиводе. Овогодишњи победник је Матеја Касаловић.
19. 01. 2026. у 13:55
КАЛИНКА ЈЕ ИМАЛА 14 ГОДИНА КАД ЈЕ БРУТАЛНО УБИЈЕНА: Отац 30 година истраживао злочин, сви га сматрали лудим - права истина је шокирала свет!
АНДРЕ Бамберски је пензионер, а три деценије живота је посветио разоткривању смрти своје ћерке.
19. 01. 2026. у 13:58
Шта значи кад је на Крстовдан ВЕДРО И ВЕТРОВИТО
КРСТОВДАН, који се обележава 18. јануара, један је од оних празника у српској традицији који тихо, али снажно повезује веру, природу и човека. Иако често остаје у сенци Богојављења, Крстовдан у народном памћењу носи једнаку симболику, као дан када се судбина године “запечати”, а вода, ветар и небо постају гласници онога што долази.
18. 01. 2026. у 11:39
Најновије из рубрике
ТРОБОЈНЕ КОЦКЕ СА ОРАСИМА, БАДЕМОМ И ЛЕШНИКОМ: Богат, свечан и изузетно укусан колач
Тробојне коцке су класичан колач који осваја на први залогај. Сваки слој има своју посебну арому – ораси, бадеми и лешници у комбинацији са чоколадом дају савршен баланс укуса. Лако се припрема, а изгледа веома ефектно на трпези.
20. 01. 2026. у 07:00
ИШЛЕРИ: Домаћи укусни колачи
Преукусни, прхки и декоративни колачићи који се топе у устима. Ишлери су класик међу ситним колачима и савршен избор за славе, празнике и све свечане прилике
19. 01. 2026. у 22:30
ТИРАМИСУ У ЧАШИ: Класичан италијански дезерт у практичној и елегантној верзији
Кремаст, богат и неодољиво мирисан – тирамису у чашама је савршен дезерт за сваку прилику. Једноставан за припрему, а довољно елегантан за госте. Комбинација кафе, рума и лагане маскарпоне креме осваја већ на први залогај.
19. 01. 2026. у 21:45
ПИЛЕЋА ЧОРБА СА КУРКУМОМ И ПОВРЋЕМ: Здраво и заситно
Ова лагана, хранљива чорба идеална је за хладне дане или када вам је потребан топао, окрепљујући оброк. Куркума и ђумбир дају јој благу зачинску ноту и златну боју, док поврће и пилетина чине савршено уравнотежен оброк.
19. 01. 2026. у 07:00 >> 20:43
КРЕМАСТИ НАМАЗ ОД КРЕМ СИРА И МАСЛИНА: Богат, ароматичан намаз, савршен као мезе уз крекере
Комбинација белог лука, зачинског биља и лимунове коре даје свежину, док плави сир доноси дубину укуса која осваја већ на први залогај.
19. 01. 2026. у 08:00
Коментари (0)