НАЈПОЗНАТИЈЕ ФРАНЦУСКО ЈЕЛО: Тартифлет са сланином и кромпиром
Назив потиче од арапске речи „тартифла“, што значи кромпир, а јело датира из 18. века, кад се први пут помиње у књигама кувара. Осим кромпира, лука и сланине, користи се и полумекани сир реблошон, али се може користити и камамбер или бри.
Foto: Shutterstock
Састојци:
- 1 кг кромпира
- 350 г сланине
- 1 главица црног лука
- 1 чен белог лука
- 3 кашике белог вина
- 60 мл павлаке за кување
- 450 г сира (или павлаке)
- со, бибер
Припрема:
Кромпир ољуштите и скувајте у дубоком лонцу у мало посољеној води. Кад се скува, оставите да се охлади. Сланину исеците на шните па испржите у тигању док не постане хрскава. Пребаците је на тањир с папирним убрусом. Црни и бели лук ситно исецкајте па испржите на маслиновом уљу. Искључите ринглу па додајте вино. Кромпир исеците на кришке, половину положите у плех, посолите и побиберите. Сипајте сланину и издинстани црни и бели лук, па сипајте остатак кромпира. Прелијте павлаком и танким кришкама сира. Пеците око 30 минута на 200 степени.
Савет: Сир пре печења држите на собној температури да омекша.
(trpeza)
БОНУС САДРЖАЈ
Представљамо вам ризницу података који не говоре само о саставу јела, већ и о једном начину живота када се имало времена за дугу припрему јела и када је цела породица седела за столом. Учините корак ка очувању домаће кулинарске традиције од заборава и поручите ову заиста вредну књигу на линку: Традиционални рецепти домаће српске кухиње.
Турска кухиња је оставила неизбрисив траг на кухињу балканских народа. У овој књизи ћете пронаћи вековима старе рецепте који су пажљиво одабрани како бисте вашу кухињу подигли на завидан ниво. Поручите на овом линку и крените путем вечних укуса које сви обожавају: ТУРСКА КУХИЊА са вековним рецептима.
Ова књига није само обичан кувар, већ и невероватна прича о Италији, њеној историји, обичајима и култури. Откријте највећа достигнућа италијанске кулинарске уметности на јединственом путовању Апенинским полуострвом у друштву кувара Академије Барила. Поручите на линку: Италијанска кухиња: рецепти с потписом старих мајстора.
JEREMY PANG, основао је 2009. школу wока, једину азијску школу у средишту Лондона. Јединствен дар да своје знање пренесе полазницима на приступачан и занимљив начин убрзо му је донео признање ауторитета у свијету кинеске кухиње. За ову књигу кажу да је ремек-дело, поручите је још данас: Кинеска кухиња - изворни кинески рецепти.
Препоручујемо
ОПАСНО УКУСАН И НЕОДОЉИВ РУЧАК: Ћуфте од старог хлеба са сиром у сосу
20. 03. 2025. у 09:00
КРОМПИР СА ГРАШКОМ У КРЕМАСТОМ СОСУ: Направите ручак који ће цела породица да обожава
15. 03. 2025. у 09:00
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
17 ГОДИНА МЛАЂА - ВОЈА СУПРУГУ УПОЗНАО НА РТС-У: "У брак сам ушао као папучар"
ВОДИТЕЉ Воја Недељковић ретко када говори о свом приватном животу, али када то чини, неретко својим изјавама насмеје све.
30. 03. 2025. у 16:51
НЕ ИГРА СЕ: Отказан европски реванш Партизан - АЕК на Бањици! Рукомет добио шамар који ће дуго болети
Реванш меч четвртфинала ЕХФ купа Партизан - АЕК дефинитивно неће бити одигран уопште, а разлог су навијачи црно-белих, "гробари", као и одлука грчког клуба после понашања "гробара".
30. 03. 2025. у 19:56 >> 20:19
ЏЕЈЛИ НА НАСТУПУ ПОЛОМИЛИ ЗУБ: "Тај бол не могу да опишем"
"СТАЛНО код мене има неких пехова..."
30. 03. 2025. у 17:44
НИЈЕ МОГАО ДА ВЕРУЈЕ: Ево шта је Дејан Станковић доживео данас у Чеченији
Русија је, откако је Дејан Станковић преузео ФК Спартак из Москве, видела и спектакуларне, али и оне мало мање спектакуларне наступе екипе коју води српски тренер. Данас се десио један баш такав.
30. 03. 2025. у 18:00
ЦЕЦА ПРОГОВОРИЛА О НОВОМ ДЕЧКУ: "Могу да кажем да ми је лепо..."
" МОГУ само да кажем што се тога тиче да ми је лепо..."
30. 03. 2025. у 18:53
РУСИЈА ЈЕ ЗГРОЖЕНА: Велика руска звезда шокирала целу земљу - јавно се одрекла Русије!
Русија је, откако је почео рат у Украјини, на мети многобројних међународних санкција које спроводе у дело земље тзв. "запада", а иако се чинило да руску јавност ништа више не може да изненади, за то се потрудила једна од тамошњих највећих звезда.
30. 03. 2025. у 15:13
РУСИ СЕ СПРЕМАЈУ ЗА ВЕЛИКУ ОФАНЗИВУ: Напашће дуж целе линије фронта од 1.000 км, ево колико ће акција трајати
РУСКЕ трупе припремају се за нову офанзиву у наредним недељама како би појачале притисак на Украјину и ојачале позицију Кремља у евентуалним преговорима о прекиду ватре. Према тврдњама агенције АП, аналитичари сматрају да би нова офанзива могла да траје од шест до девет месеци.
29. 03. 2025. у 18:11
АМЕРИКА СПРЕМА ВЕЛИКИ УДАР: Бомбардери "убице" циљају нуклеарне електране у Ирану (ФОТО)
Сједињене Државе су распоредиле стелт бомбардере Б-2 Спирит у војну базу Дијего Гарсија у Индијском океану, потез који би наводно могао бити повезан са припремама за потенцијални напад на иранску нуклеарну инфраструктуру.
29. 03. 2025. у 19:25
"ШТА ЈЕ ЖЕНА?" Трамп одговорио на питање новинара - изазвао смех у просторији (ВИДЕО)
АМЕРИЧКИ председник Доналд Трамп је изазвао смех код новинара када га је један од њих замолио да дефинише шта је жена.
30. 03. 2025. у 09:48
Најновије из рубрике
МАЂАРСКЕ ПРЖЕНИЦЕ: Савршен начин да започнете дан укусним доручком, а један састојак их чини још лепшим
Прженице су доручак на којем смо сви одрасли, а ево како их Мађари праве. Додају један састојак који их чини још укуснијим од класичних прженица.
31. 03. 2025. у 07:00
ЧОКОЛАДНЕ ОБЛАНДЕ: Када једном испробате овај рецепт, постаће вам омиљени (ВИДЕО)
Уколико вам се једе нешто слатко, а немате пуно времена на располагању, са чоколадним обланда-коцкама нема грешке. Све што вам је потребно је неколико основних састојака, а најбоље од свега је што се спремају без јаја и брашна.
30. 03. 2025. у 16:00
КИКИРИКИ САЛАТА СА ТУЊЕВИНОМ: Освежавајућа салата коју ћете јести и када прође пост
Посна кикирики салата са сусамом и туњевином може да се користи и као намаз, али и као предјело. Савршен спој укуса за дане поста.
30. 03. 2025. у 14:30
НЕОДОЉИВО ПРЕДЈЕЛО: Слана торта која се прави за 15 минута
Ако уживате у издашним сланим тортама, а остало вам је мало печених паприка, овај рецепт не бисте смели да заобиђете. Оне се праве брзо и једноставно, а ова коју вам данас представљамо не тражи ни да укључите рерну – потребно је само мало труда за незабораван оброк.
30. 03. 2025. у 13:00
КАРПАТИ КОЛАЧ: Лаган и кремаст колач који ће освојити сваког (ВИДЕО)
Карпати колач који потиче из Пољске, неодољиво подсећа на кремпиту, али и принцес крофне. Једноставан је, а прави се са било којим воћем.
30. 03. 2025. у 11:30
Коментари (0)