РЕЦЕПТ ЗА УКУСАН ЛАГАНИ ОБРОК: Паста примавера, осваја на први залогај

Паста примавера за прве пролећне дане је пуна поврћа, а можете да је прилагођавате свом укусу и жељама.

Foto: Shutterstock

Састојци:

• со по укусу
• 340 г шпагета
• 60 мл уља
• 1 велика тиквица, исечена на кришке
• 100 г броколија исецканог на цветове
• 1/2 црвеног лука, исеченог на тракице
• 2 мала празилука, исецкана
• 1 црвена паприка, исецкана
• 5 ченова белог лука, ситно исецканог
• 240 г чери парадајза
• 180 г павлаке за кување
• 80 г смрзнутог грашка, одмрзнутог
• 60 г ситно наренданог пармезана
• корица и сок од 1 малог лимуна
• свеже млевени црни бибер

Припрема:

Како бисте направили пасту, прво скувајте тестенину и оцедите је, али одвојите 200 мл воде од кувања. У међувремену, у тигању загрејте уље. Пржите тиквице, повремено мешајући, док не омекшају, 3 до 4 минута. Зачинијте сољу па додајте цветове броколија и кувајте, често мешајући, око 4 минута. Пребаците поврће на тањир.

Смањите топлоту на средњу. Додајте лук и празилук и пржите, повремено мешајући, око 5 минута и зачините са 1 кашичицом соли. Додајте паприку и пржите. Мешајте и смањите ватру, пржите још 3 до 4 минута. Додајте бели лук и пржите још 2 минута.

Смањите топлоту на ниску. Додајте парадајз, павлаку, грашак и резервисану воду од тестенине. Пржите, повремено мешајући, док парадајз не омекша и не почне да пуца, 2 до 3 минута. Додајте шпагете, одвојене тиквице и броколи, пармезан и мало воде од тестенине и кувајте, мешајући да се сједини. Умешајте лимунову корицу и сок и зачините бибером.

(stvarukusa)

БОНУС САДРЖАЈ

Представљамо вам ризницу података који не говоре само о саставу јела, већ и о једном начину живота када се имало времена за дугу припрему јела и када је цела породица седела за столом. Учините корак ка очувању домаће кулинарске традиције од заборава и поручите ову заиста вредну књигу на линку: Традиционални рецепти домаће српске кухиње.

Турска кухиња је оставила неизбрисив траг на кухињу балканских народа. У овој књизи ћете пронаћи вековима старе рецепте који су пажљиво одабрани како бисте вашу кухињу подигли на завидан ниво. Поручите на овом линку и крените путем вечних укуса које сви обожавају: ТУРСКА КУХИЊА са вековним рецептима.

Ова књига није само обичан кувар, већ и невероватна прича о Италији, њеној историји, обичајима и култури. Откријте највећа достигнућа италијанске кулинарске уметности на јединственом путовању Апенинским полуострвом у друштву кувара Академије Барила. Поручите на линку: Италијанска кухиња: рецепти с потписом старих мајстора.

JEREMY PANG, основао је 2009. школу wока, једину азијску школу у средишту Лондона. Јединствен дар да своје знање пренесе полазницима на приступачан и занимљив начин убрзо му је донео признање ауторитета у свијету кинеске кухиње. За ову књигу кажу да је ремек-дело, поручите је још данас: Кинеска кухиња - изворни кинески рецепти.

Препоручујемо

Пошаљи рецепт

0 9

НАЈУКУСНИЈИ РЕЦЕПТ ЗА ПОХОВАНЕ ТИКВИЦЕ: Тако једноставно, а неодољиво укусно

29. 03. 2025. у 10:00

Ручак дана

0 6

ЗАПЕЧЕНИ ШПАГЕТИ: Брзо и укусно јело из рерне

20. 03. 2025. у 16:00

Ручак дана

0 9

ЗАПЕЧЕНА САРМА: Ред купуса, ред меса и ето савршеног ручка

29. 03. 2025. у 08:30

Ручак дана

0 97

ХРАНЉИВ И ЗДРАВ ОБРОК: Блитва са кромпиром по рецепту Џејмија Оливера

29. 03. 2025. у 11:30

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације