ЛЕТЊА ВЕГЕТАРИЈАНСКА ОРЗО ПАСТА: Рецепт за лагано ароматично јело

Milena Tomasevic

07. 08. 2025. у 14:00

Данас вам доносимо лагано и ароматично јело на кашику – вегетаријански орзо инспирисан медитеранском кухињом. Брз, једноставан и пун укуса, идеалан је као лагани ручак или вечера, топао или хладан, самостално или као прилог.

ЛЕТЊА ВЕГЕТАРИЈАНСКА ОРЗО ПАСТА: Рецепт за лагано ароматично јело

Foto:Novosti

Састојци

  • 150 гр орзо тестенине
  • 1 шаргарепа-изрендана или ситно исечена
  • 5 малих кромпирића-ољуштених и исечених на ситне коцкице
  • ½ главице црног лука, ситно сецкана
  • 2 чена белог лука, ситно сецкана
  • 1 кашичица песто соса
  • 1 кашичица парадајз пасте
  • ~900 мл повртног бујона (додај постепено по потреби)
  • Маслиново уље (2-3 кашике)
  • Зачини: вегета, со, бибер, суви першун по укусу
  • 1 кашичица путера
  • Рендани пармезан по укусу
  • 1-2 кашике млечног намаза


Припрема

На мало маслиновог уља пропржите црни лук док не омекша, затим додајте бели лук и пржите још 1 минут. Убаците коцкице кромпира и шаргарепу. Кратко пропржите 3-4 минута да се мало зарумене. Додајте орзо  и зачине.  Додајте орзо и мешајте 1 минут да постане стакласт. Убаците песто, парадајз пасту, вегету, бибер и со по укусу. Наливајте бујон постепено. Додајте део бујона, мешајте док се скоро не упије, па додај опет. Кувајте тако 15-ак минута док орзо и кромпир не омекшају, стално мешајући и доливајући бујон по потреби.


Завршни додаци


Кад је готово, умешај маслац, пармезан и млечни намаз да јело буде кремасто.
По жељи поспи сувим или свежим першуном.


Послужење
Сервирај топло уз још мало ренданог пармезана на врху. Прија уз салату од руколе или парадајза.

Пријатно!
 

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
ШОК ПРОГНОЗА ЗА ОКТОБАР: Најављено да ће пасти пола метра снега! Овакве екстреме ни метеоролози не памте

ШОК ПРОГНОЗА ЗА ОКТОБАР: Најављено да ће пасти пола метра снега! Овакве екстреме ни метеоролози не памте

ПРЕМА најавама метеоролога, октобар 2025. почеће у Србији под утицајем продора хладног ваздуха са североистока Русије који је дошао до Немачке и Пољске, али се полако приближава ка нама што ће проузроковати развој циклона у Јонском, Тиренском и делу Јадранског мора и већ 1. октобра, у среду, у вечерњим часовима на југу и југозападу Србије почеће да пада киша.

30. 09. 2025. у 20:58

Коментари (0)

КАМЕРА КОЈА И ДАЉЕ ДИКТИРА ПРАВИЛА ИГРЕ – Хуаwеи Пура 80 Про