Ручак дана

РЕЦЕПТ: Медитеранска салата са сочивом и печеним поврћем

Milena Tomasevic

12. 08. 2025. у 12:00

Медитеранска салата са печеним поврћем спаја боје и мирисе у једном залогају. Сочно и ароматично поврће, печено до савршенства, чини ову салату лаганим и здравим избором за сваки дан.

Медитеранска салата са сочивом и печеним поврћем

1 шоља смеђег или зеленог сочива (кувано 20 минута)
3 црвене паприке
2 средња патлиџана
1 главица белог лука (печена)
3 свежа чена белог лука
1 веза першуна
80 мл маслиновог уља
50 мл лимуновог сока
Со, црни бибер

Добро исперите сочиво са доста воде, прелијте га водом + мало соли и кувајте на средњој температури 20 минута. Загрејте рерну на 200 степени и ставите очишћене патлиџане и паприке на плех обложен папиром за печење. Додајте 1 цео чен белог лука. Изгњечите патлиџане виљушком, поспите са мало уља и соли и пеците 35 - 40 минута. Када се сочиво скува, оцедите га и исперите да се мало охлади. Извадите поврће из рерне и директно изгњечите печени бели лук у посуду са сочивом. Ољуштите патлиџане и ситно их исецкајте ножем, а затим их додајте у посуду. Урадите исто са паприкама, ситно исецкајте першун, додајући листове у чинију. У чашу ставите ситно исецкан бели лук, маслиново уље, лимуов сок со и бибер. Добро промешајте и маринирајте салату, послужите са репеченим хлебом.

Пријатно!

Препоручујемо

Остало вам је меса од роштиља? Ево после колико дана више није за јело

Ручак дана

0 0

Остало вам је меса од роштиља? Ево после колико дана више није за јело

02. 05. 2026. у 10:38

Феноменална, са поврћем: Јагњетина у млеку, јело које морате да пробате

Ручак дана

0 3

Феноменална, са поврћем: Јагњетина у млеку, јело које морате да пробате

02. 05. 2026. у 07:00

Лиснати штапићи: Мекани и хрскави залогаји

Пецива и пите

0 7

Лиснати штапићи: Мекани и хрскави залогаји

02. 05. 2026. у 06:00

Тајна српских домаћица за правилно поховање тиквица: Сатима ће остати свеже, а трик је у једном састојку

Ручак дана

0 21

Тајна српских домаћица за правилно поховање тиквица: Сатима ће остати свеже, а трик је у једном састојку

01. 05. 2026. у 16:58

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Трампу стигле најгоре могуће вести: Није добро по америчког председника

Свет

0 22

Трампу стигле најгоре могуће вести: Није добро по америчког председника

Подршка америчком председнику Доналду Трампу пала је на најнижи ниво у његовом тренутном мандату, а Американци су све више незадовољни његовим поступањем са трошковима живота и ратом са Ираном, показују резултати нове анкете Ипсоса.

28. 04. 2026. у 20:51

Срушио се авион код главног града: Погинули сви путници и пилот

Свет

0 7

Срушио се авион код главног града: Погинули сви путници и пилот

Ваздухопловна цивилна управа Јужног Судана саопштила је данас да се срушио авион југозападно од главног града Џубе, при чему је погинуло свих 14 особа које су биле у летелици.

27. 04. 2026. у 16:49