ЋУФТЕ У СОСУ ОД ЦРНОГ ЛУКА: Рецепт за кремасто јело пуно укуса
Нежне, сочне и пуне укуса — ове ћуфте у ароматичном сосу од црног лука идеална су породична вечера која ће одушевити и мале и велике. Сјајно се слажу са кромпиром, кнедлама, пиреом, а припрема је једноставна и приступачна.
ФОТО: Novosti
Састојци
- 500 гр млевеног меса (свињетина, говедина или мешавина)
- 1 јаје
- 1 средњи црни лук, ситно исецкан
- 2 чена белог лука, исцеђена
- 3 кашике презли
- 2 кашике млека
- со и бибер по укусу
- уље за пржење
За сос од црног лука:
- 3 велика црна лука, танко исечена
- 2 кашике путера
- 1 кашика уља
- 200 мл бујона (пилећи или поврћни)
- 200 мл павлаке (18% или 30% млечне масти)
- 1 кашичица брашна
- со и бибер по укусу
- прстохват шећера (по жељи)
Припрема
1. Припрема ћуфти:
У чинији помешајте млевено месо, јаје, сецкан црни лук, бели лук, презле и млеко. Зачините сољу и бибером, па добро умесите док се све не сједини. Обликујте ћуфте или пљескавице величине 6–7 cm. На загрејаном уљу пржите са обе стране по 4–5 минута, док не порумене. Извадите и оставите са стране.
2. Припрема соса од црног лука:
У истом тигању растопите путер и додајте мало уља. Додајте црни лук и динстајте око 10 минута, док не омекша и благо се карамелизује. По жељи додајте прстохват шећера ради пунијег укуса. Сипајте бујон и крчкајте 5 минута. У посебној чинији умутите павлаку са брашном, додајте у тигањ и кувајте док се сос не згусне. Зачините по укусу.
Вратите ћуфте у тигањ са сосом. Кувајте још 10 минута на лаганој ватри да се укуси сједине. Послужите топло, уз свеже сецкани першун и омиљени прилог: кромпир, пире, кнедле, или свеж хлеб.
Уживајте!
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
Кад се Путин нашали - и то са Чавезом! Уго ОДБИО, рекао "НО"
УГО Чавес био је председник Венецуеле од 1999. до 2013. године.
15. 12. 2025. у 21:04
ШТА ЈЕ САД ТО? Џиновска коцка никла усред пустиње - уочљива и на сателитским снимцима (ВИДЕО)
У ШИРЕМ контексту, читав пројекат ће обухватити више од 100.000 станова, 9.000 хотелских соба, више од 980.000 квадратних метара трговачког простора и 1,4 милиона квадратних метара канцеларија. Планирано је и 80 забавних и културних објеката, као и технолошки универзитет.
15. 12. 2025. у 23:02
ПРОТОЈЕРЕЈ УПОЗОРАВА: "На овај начин боље и да не славите Светог Николу" Ово су недопустиве грешке које Срби праве
"СМИСАО славе и није у претеривању и није само у јелу и пићу, него у духовном расположењу..."
15. 12. 2025. у 13:12
ПОНИШТЕН КОНКУРС: РТС опет без новог генералног - расписује се нови јавни позив
РАДИО телевизија Србије ускоро ће поново добити новог директора.
15. 12. 2025. у 20:48
БРИТАНЦИ ТВРДЕ: "Напад на плажи у Сиднеју личи на дело Јединице 910 - а зна се с којом државом су они повезани"
ДОК Израелци верују да је напад извела група блиска Ирану, Британци мисле другачије.
15. 12. 2025. у 13:54
БАКА ЈОЈ ЈЕ ОДУВЕК БИЛА УЗОР: Она је унука Љиљане Стјепановић - гледали сте је у популарној серији
ЈОШ од малих ногу, дивила се својој баки и сањала да постане глумица, а Љиљана је на време препознала њен дар
15. 12. 2025. у 15:30
СУКОБ НАМ ЈЕ ПРЕД ВРАТИМА Руте упозорава: Ми смо следећа мета Русије
РУСИЈА би могла да буде спремна да употреби војну силу против НАТО-а у наредних пет година, сматра генерални секретар НАТО-а Марк Руте.
11. 12. 2025. у 15:46 >> 16:40
ОСУЂЕНИ ЗА УБИСТВО СТАРЦА У ЗАТВОРУ ПАДИНСКА СКЕЛА: Зрна саосећања немају, изречене вишегодишње казне
СРЕЋКО Стефановић (22), Саша Станковић (22) и Далибор Петровић (24) оглашени су данас кривим у Вишем суду у Београду за тешко убиство Станимира Брајковића (74) на безобзиран и насилнички начин у затвору Падинска Скела почетком фебруара 2024. године. Овом првостепеном пресудом Стефановић је осуђен на 19 година затвора, а Станковић и Петровић на по 18 година.
11. 12. 2025. у 16:22
ОВО ЈЕ СТРАШНО! Узнемирена Биља открила где је Аца био у време МАСАКРА - певач месецима у Аустралији
ПЕВАЧИЦА Биљана Јевтић огласила се поводом терористичког напада који се догодио у Сиднеју. Њен супруг, певач Александар Аца Илић, последња три месеца провео је управо у том граду.
14. 12. 2025. у 19:24
Најновије из рубрике
ПОСНИ ЧУПАВЦИ СА АЈВАРОМ: Рецепт за укусно посно предјело
ОВИ мали, меки залогаји су доказ да посна трпеза може бити и те како богата и креативна!
16. 12. 2025. у 07:00
ПОСНА ПРОЈА: Рецепт за брз и укусан залогај
СА идеалним односом кукурузног и хлебног брашна, ова пројица остаје мекана изнутра и благо хрскава споља
15. 12. 2025. у 20:00
ПУФНАСТИ КОЛАЧ СА МАКОМ: Хрскава подлога, мирисни мак и кремасти фил!
НЕЖАН као облак, богат и слојевит, а ипак савршено избалансиран – овај колач је прави мали празник за сва чула. од сира спајају се у колач који увек оставља утисак.
15. 12. 2025. у 20:00
ШАРЕНА ПОСНА САЛАТА: Одлична идеја за посно предјело - Једноставна, а изузетно хранљива!
ДАНАС са вама делимо рецепт за једну једноставну, али изузетно хранљиву посну салату са туњевином. Ова оброк салата је богата протеинима и витаминима, брзо се припрема и савршена је за све који желе лаган, а заситан оброк.
15. 12. 2025. у 17:00
ПОСНА ПИТА СА БУНДЕВОМ И ОРАСИМА: Проверени рецепт за сочну посластицу! (ВИДЕО)
ПИТА са бундевом и орасима топла је, мирисна и благо слатка. Савршено уједињује природне укусе и идеална је за све који воле домаће посластице.
15. 12. 2025. у 14:03
Коментари (0)