ЋУФТЕ У СОСУ ОД ЦРНОГ ЛУКА: Рецепт за кремасто јело пуно укуса
Нежне, сочне и пуне укуса — ове ћуфте у ароматичном сосу од црног лука идеална су породична вечера која ће одушевити и мале и велике. Сјајно се слажу са кромпиром, кнедлама, пиреом, а припрема је једноставна и приступачна.
ФОТО: Novosti
Састојци
- 500 гр млевеног меса (свињетина, говедина или мешавина)
- 1 јаје
- 1 средњи црни лук, ситно исецкан
- 2 чена белог лука, исцеђена
- 3 кашике презли
- 2 кашике млека
- со и бибер по укусу
- уље за пржење
За сос од црног лука:
- 3 велика црна лука, танко исечена
- 2 кашике путера
- 1 кашика уља
- 200 мл бујона (пилећи или поврћни)
- 200 мл павлаке (18% или 30% млечне масти)
- 1 кашичица брашна
- со и бибер по укусу
- прстохват шећера (по жељи)
Припрема
1. Припрема ћуфти:
У чинији помешајте млевено месо, јаје, сецкан црни лук, бели лук, презле и млеко. Зачините сољу и бибером, па добро умесите док се све не сједини. Обликујте ћуфте или пљескавице величине 6–7 cm. На загрејаном уљу пржите са обе стране по 4–5 минута, док не порумене. Извадите и оставите са стране.
2. Припрема соса од црног лука:
У истом тигању растопите путер и додајте мало уља. Додајте црни лук и динстајте око 10 минута, док не омекша и благо се карамелизује. По жељи додајте прстохват шећера ради пунијег укуса. Сипајте бујон и крчкајте 5 минута. У посебној чинији умутите павлаку са брашном, додајте у тигањ и кувајте док се сос не згусне. Зачините по укусу.
Вратите ћуфте у тигањ са сосом. Кувајте још 10 минута на лаганој ватри да се укуси сједине. Послужите топло, уз свеже сецкани першун и омиљени прилог: кромпир, пире, кнедле, или свеж хлеб.
Уживајте!
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
"РОЂЕНО МОЈЕ, УВЕК ЋЕШ БИТИ У МОМ СРЦУ" Дарко Лазић се потресним речима опростио од брата
DRAGAN Lazić, rođeni brat pevača Darka Lazića, tragično je nastradao juče u saobraćajnoj nesreći u blizini Šapca u opštini Vladimirci.
12. 03. 2026. у 17:03
НОВИ ДЕТАЉИ УДЕСА У КОМ ЈЕ ПОГИНУО БРАТ ДАРКА ЛАЗИЋА: Преминуо на путу до болнице, тело послато на обдукцију, а полиција узела узорке крви
ДРАГАН Лазић преминуо је на путу до болнице, полиција узела крв возачу аутомобила.
12. 03. 2026. у 09:19
СВЕТ ЈЕ ЗАПАЊЕН! Нико не може да верује шта је Рус урадио у Србији! (ВИДЕО)
У најновије вести везане за Русију - "уплела" се и Србија.
11. 03. 2026. у 17:01 >> 17:43
ПУНИ ГОРЧИНЕ И МРЗОВОЉЕ: Ово су ТРИ најнегативнија хороскопска знака
АСТРОЛОЗИ су издвојили три знака Зодијака који су вечито нерасположени, имају кратак фитиљ и виши праг фрустрације, а лоше вибрације преносе и на околину.
11. 03. 2026. у 08:32
МЕГАН МАРКЛ ПОНОВО НА МЕТИ КРИТИКА: Уколико неко жели да се нађе на фотографији са њом, мораће да плати 300 евра
МЕГАН Маркл долази у Сиднеј на луксузни догађај за жене, а ВИП улазница за фотографију са војвоткињом кошта додатних 300 евра.
12. 03. 2026. у 12:01
РУСИЈА ИМА НОВОГ ХЕРОЈА: Сергеј (21) сам држао положаје у ДНР-у преко 2 месеца - дронови му достављали храну и муницију, Путин потписао указ
РУСКИ председник Владимир Путин одликовао је 21-годишњег борца Сергеја Јарашева титулом Хероја Русије.
11. 03. 2026. у 16:30
АМЕРИКАНЦИ ПИШУ: Србија прва набавила хиперсоничне балистичке ракете у Европи, револуција у повећању ватрене моћи (ФОТО)
ФОТОГРАФИЈЕ које приказују ловачки авион МиГ-29 Ратног ваздухопловства Србије са две балистичке ракете CM-400AKG кинеске производње указују на то да је Србија постала други страни корисник овог типа ракета, што значајно мења раније веома ограничене ударне могућности ових авиона, пише амерички специјализовани магазин "Милитари воч" у тексту под називом "Прве хиперсоничне балистичке ракете у Европи: Српски ловци МиГ-29 интегрисали кинеско наоружање за револуционарно повећање ватрене моћи".
11. 03. 2026. у 16:26
ХАОС У ЦРНОГОРСКОМ ПАРЛАМЕНТУ: Прекинута седница, посланици ДПС-а опколили сто председавајућег
СЕДНИЦА Скупштине Црне Горе прекинута је данас након што је председавајући у том моменту потпредседник парламнета Борис Пејовић (ПЕС) одузео реч посланици опозиционе Демократске партије социјалиста Александри Вуковић Куч.
11. 03. 2026. у 17:06
"У ХРВАТСКОЈ ИРАНСКА ТЕРОРИСТИЧКА ЈАЗБИНА" Милановић љут на Израелца: "Брацо, ово је Загреб - не Тел Авив!"
ПРЕДСЕДНИК Хрватске Зоран Милановић коментарисао је наводе израелског амбасадора Герија Корена да се усред Загреба налази терористичка јазбина у иранској амбасади.
11. 03. 2026. у 13:59
Најновије из рубрике
МЕКАН И НЕОДОЉИВ: Ролат са кивијем
Са пудингом од ваниле и воћем овој колач је идеалан избор за дезерт у било које доба године.
12. 03. 2026. у 07:00
ЗАПЕЧЕНЕ ПАПРИКЕ СА ПАРАДАЈЗОМ И ЧЕДАР СИРОМ: Савршен су спој лаганог поврћа и богатог укуса
Доносимо рецепт који не захтева много састојака, а даје пун укус — паприке засечене, пуњене сочним кришкама парадајза и чедар сиром, затим лагано пржене на тигању до савршенства.
12. 03. 2026. у 07:00
ЊОКЕ СА ПЕСТОМ И БУРАТОМ: Брз и укусан оброк за радну недељу
Комбинација златно запечених њока, ароматичног песта, свежих парадајза и нежне бурате доноси медитеранске укусе право на ваш сто. У наставку погледајте састојке и начин припреме за овај једноставан, али изузетно укусан оброк.
12. 03. 2026. у 09:00 >> 06:34
СТАРИНСКА ПРОЈАРА СА СИРОМ: Укус који враћа у детињство
Мирис тек печене пројаре некада је био знак да се породица окупља за столом. Ова старинска пројара са сиром припрема се од једноставних, домаћих намирница, али доноси богат укус и мекану, сочну текстуру.
11. 03. 2026. у 09:00
СА КИВИЈЕМ И БАНАНАМА: Јогурт слаткиш
УКОЛИКО желите здрав а укусан колач, ово је прави рецепт за вас.
11. 03. 2026. у 07:00
Коментари (0)