ЋУФТЕ У СОСУ ОД ЦРНОГ ЛУКА: Рецепт за кремасто јело пуно укуса
Нежне, сочне и пуне укуса — ове ћуфте у ароматичном сосу од црног лука идеална су породична вечера која ће одушевити и мале и велике. Сјајно се слажу са кромпиром, кнедлама, пиреом, а припрема је једноставна и приступачна.
ФОТО: Novosti
Састојци
- 500 гр млевеног меса (свињетина, говедина или мешавина)
- 1 јаје
- 1 средњи црни лук, ситно исецкан
- 2 чена белог лука, исцеђена
- 3 кашике презли
- 2 кашике млека
- со и бибер по укусу
- уље за пржење
За сос од црног лука:
- 3 велика црна лука, танко исечена
- 2 кашике путера
- 1 кашика уља
- 200 мл бујона (пилећи или поврћни)
- 200 мл павлаке (18% или 30% млечне масти)
- 1 кашичица брашна
- со и бибер по укусу
- прстохват шећера (по жељи)
Припрема
1. Припрема ћуфти:
У чинији помешајте млевено месо, јаје, сецкан црни лук, бели лук, презле и млеко. Зачините сољу и бибером, па добро умесите док се све не сједини. Обликујте ћуфте или пљескавице величине 6–7 cm. На загрејаном уљу пржите са обе стране по 4–5 минута, док не порумене. Извадите и оставите са стране.
2. Припрема соса од црног лука:
У истом тигању растопите путер и додајте мало уља. Додајте црни лук и динстајте око 10 минута, док не омекша и благо се карамелизује. По жељи додајте прстохват шећера ради пунијег укуса. Сипајте бујон и крчкајте 5 минута. У посебној чинији умутите павлаку са брашном, додајте у тигањ и кувајте док се сос не згусне. Зачините по укусу.
Вратите ћуфте у тигањ са сосом. Кувајте још 10 минута на лаганој ватри да се укуси сједине. Послужите топло, уз свеже сецкани першун и омиљени прилог: кромпир, пире, кнедле, или свеж хлеб.
Уживајте!
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ВЕРОВАЛА ДА ЈЕ ШТИТИ, ОН ЈЕ БРУТАЛНО УБИО: Како је страдала "гвоздена дама Индије" - Индира Ганди?
УБИСТВО харизматичне лидерке, која је била позната и као "гвоздене дама Индије", променило је ток индијске политике и оставило трајни печат на колективну свест индијског народа.
20. 11. 2025. у 10:39
ЈЕДИНИ БИОЛОШКИ СИН АНЂЕЛИНЕ И БРЕДА ШОКИРАО ИЗГЛЕДОМ: Носи женску фризуру, само се он није одрекао оца али можда се и то промени ускоро
НОКС Леон Џоли-Пит привукао пажњу новом пинк фризуром.
19. 11. 2025. у 22:22
НАПОКОН ЗНАМО КАКО ЈЕ БИВШИ МУ МЕГАН МАРКЛ РЕАГОВАО НА ЊЕНУ ВЕЗУ СА ХАРИЈЕМ: Једна реченица открила истину о Војвоткињи!
БЕТЕНИ Франкел, америчка предузетница, познато ТВ лице, филантропкиња и списатељица, открила је како је бивши супруг Меган Маркл, Тревор Енгелсон, реаговао на романсу лепе глумице с принцем Харијем.
20. 11. 2025. у 11:33
ХРВАТСКА У ШОКУ: Откривено зашто је "Вјесник" плануо ТАКО БРЗО
"ПОЖАР je требало да може да се задржи тамо где је и настао. Али није!"
19. 11. 2025. у 19:30
ШТА ВАМ ДОНОСИ МЛАД МЕСЕЦ У ШКОРПИЈИ: Спремите се за трансформације - чека нас хаотичан период пун изазова
Ево шта млад Месец у Шкорпији значи за сваки подзнак и кућу коју покреће.
19. 11. 2025. у 22:10
"УРАДИЛА СИ ТО БЕЗ МОЈЕ САГЛАСНОСТИ!" Кажњена водитељка "Пинка", одузели јој од хонорара - Митровић све открио јавно
"ОДУЗИМАЛИ су ми од хонорара кад направим грешку..."
19. 11. 2025. у 11:20
УКРАЈИНСКИ ВОЈНИЦИ: Погледајте шта Руси раде у Покровску, не можемо да их пратимо
РУСКИ војници у Покровску делују као диверзанске и извиђачке групе и отежавају одбрану Украјини тиме што се пресвлаче у цивилну одећу, изјавио је командант 68. ловачке бригаде, под псеудонимом "Љути", за "Суспилне" 19. новембра.
19. 11. 2025. у 18:42
ПУТИН ЗАВРШИО У БОЛНИЦИ: Провео ноћ на клиници
РУСКИ председник Владимир Путин објавио је да је завршио годишњи лекарски преглед и резултати су добри.
19. 11. 2025. у 20:22
АРНАУТОВИЋ ЕМОТИВАН: Пет година имам проблем са супругом
ИЗУЗЕТНО емотиван био је капитен Аустрије Марко Арнаутовић након великог успеха у квалификацијама за Мундијал.
20. 11. 2025. у 12:40
Најновије из рубрике
ШАРЕНЕ ПОСНЕ КИФЛИЦЕ: Нежне, мирисне и мекане
Посне шарене кифлице које миришу на детињство. Идеалне су за посну трпезу, славе, празнике, али и сваки дан када пожелите нешто слатко, а лако.
20. 11. 2025. у 18:00
ПИЛЕЋА ПРСА У КРЕМАСТОМ СОСУ: Брз, укусан и сочан оброк
Нежно пилеће месо у ароматичном, благо зачињеном сосу од поврћа — савршена комбинација за породични ручак или вечеру. Служи се уз пиринач, тестенину, кромпир или само парче свежег хлеба које ће покупити сваки део овог укусног соса.
20. 11. 2025. у 15:59
СМЕ ЛИ КИСЕЛИ КУПУС ДА СЕ ЗАМРЗНЕ? Само на овај начин главице ће бити укусне и очуване целе године
ЗАМРЗАВАЊЕ киселог купуса је одличан начин да га сачувате за дуже време, а са правилним поступком, можете уживати у његовом укусу и ван сезоне.
20. 11. 2025. у 08:06
РОЛ БАКЛАВА СА МАЛИНАМА И ПЛАЗМОМ: Рецепт за савршену посластицу
Уживајте у слаткој чаролији коју лако можете припремити код куће! Овај рецепт спаја хрскаве коре, кремасти фил од Плазме и гриза и свежу малину, стварајући савршену комбинацију укуса и текстура.
19. 11. 2025. у 22:21
ШТАПИЋИ ОД КРОМПИРА СА ЗАЧИНСКИМ БИЉЕМ: Хрскави, ароматични и једноставни за припрему
Ови штапићи од кромпира обогаћени першуном, белим луком и пармезаном савршено ће освојити сва чула. Могу се пржити у уљу, пећи у рерни или припремити у фритези на врућ ваздух – избор је ваш!
19. 11. 2025. у 21:33
Коментари (0)