Ручак дана

ЋУФТЕ У СОСУ ОД ЦРНОГ ЛУКА: Рецепт за кремасто јело пуно укуса

Milena Tomasevic

20. 11. 2025. у 17:00

Нежне, сочне и пуне укуса — ове ћуфте у ароматичном сосу од црног лука идеална су породична вечера која ће одушевити и мале и велике. Сјајно се слажу са кромпиром, кнедлама, пиреом, а припрема је једноставна и приступачна.

ЋУФТЕ У СОСУ ОД ЦРНОГ ЛУКА: Рецепт за кремасто јело пуно укуса

ФОТО: Novosti

Састојци

За ћуфте:
  • 500 гр млевеног меса (свињетина, говедина или мешавина)
  • 1 јаје
  • 1 средњи црни лук, ситно исецкан
  • 2 чена белог лука, исцеђена
  • 3 кашике презли
  • 2 кашике млека
  • со и бибер по укусу
  • уље за пржење

За сос од црног лука:

  • 3 велика црна лука, танко исечена
  • 2 кашике путера
  • 1 кашика уља
  • 200 мл бујона (пилећи или поврћни)
  • 200 мл павлаке (18% или 30% млечне масти)
  • 1 кашичица брашна
  • со и бибер по укусу
  • прстохват шећера (по жељи)

Припрема
1. Припрема ћуфти:

У чинији помешајте млевено месо, јаје, сецкан црни лук, бели лук, презле и млеко. Зачините сољу и бибером, па добро умесите док се све не сједини. Обликујте ћуфте или пљескавице величине 6–7 cm. На загрејаном уљу пржите са обе стране по 4–5 минута, док не порумене. Извадите и оставите са стране.

2. Припрема соса од црног лука:

У истом тигању растопите путер и додајте мало уља. Додајте црни лук и динстајте око 10 минута, док не омекша и благо се карамелизује. По жељи додајте прстохват шећера ради пунијег укуса. Сипајте бујон и крчкајте 5 минута. У посебној чинији умутите павлаку са брашном, додајте у тигањ и кувајте док се сос не згусне. Зачините по укусу.

Вратите ћуфте у тигањ са сосом. Кувајте још 10 минута на лаганој ватри да се укуси сједине. Послужите топло, уз свеже сецкани першун и омиљени прилог: кромпир, пире, кнедле, или свеж хлеб.

Уживајте!

Препоручујемо

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Тагови

Други пишу

Прочитајте више

НИСУ ЛЕПИ Трамп у Белој кући поставио плочице с описима бивших председника: Уместо БАЈДЕНОВЕ слике - ШОК
Свет

0 0

НИСУ ЛЕПИ Трамп у Белој кући поставио плочице с описима бивших председника: Уместо БАЈДЕНОВЕ слике - ШОК

АДМИНИСТРАЦИЈА Доналда Трампа поставила је нове плочице испод портрета бивших председника у Белој кући, нападајући своје претходнике на начин типичан за америчког председника. У такозваној "Председничкој стази славних" сада се налазе натписи које је, по свему судећи, срочио сам Трамп, а који садрже оштре критике на рачун Џоа Бајдена, Барака Обаме па чак и републиканца Џорџа В. Буша, преноси Скај Њуз.

18. 12. 2025. у 08:55

У КИНИ УВОДЕ ПОРЕЗ НА КОНДОМЕ: Са политике једног детета на ТРИ - зову жене и питају за менструацију
Свет

0 0

У КИНИ УВОДЕ ПОРЕЗ НА КОНДОМЕ: Са политике једног детета на ТРИ - зову жене и питају за менструацију

КИНА ће, у покушају да подстакне пораст наталитета, по први пут у три деценије увести порез на додану вредност (ПДВ) на кондоме и друга контрацепцијска средства. Од 1. јануара, на ове производе примењиваће се стопа ПДВ-а од 13%, од чега су били изузети још од увођења националног ПДВ-а 1993. године, пише Гардијан.

18. 12. 2025. у 10:27

НЕИЗДРЖИВО, ТРЕТИРАЛИ СУ МЕ КАО СМЕЋЕ Исповест бивше сјуардесе из приватних авиона
Панорама

0 0

"НЕИЗДРЖИВО, ТРЕТИРАЛИ СУ МЕ КАО СМЕЋЕ" Исповест бивше сјуардесе из приватних авиона

ЛЕТЕТИ приватним авионом – сан који је већини људи тешко достижан због огромних трошкова – Катарина Чао-Ли Фукс је доживела из прве руке. Некадашња стјуардеса на луксузним летовима, данас на Инстаграму дели, како сама каже, апсурдне и шокантне ситуације које је доживела током рада у приватној авијацији.

17. 12. 2025. у 16:59

ФИЦО ЗАГРМЕО: Оно што Брисел ради Србији нема никакве везе са здравим разумом!
Свет

0 25

ФИЦО ЗАГРМЕО: Оно што Брисел ради Србији нема никакве везе са здравим разумом!

ПРЕМИЈЕР Словачке Роберт Фицо изјавио је данас да ће на самиту ЕУ - Западни Балкан говорити у корист Србије, као и да оно што ЕУ ради Србији нема везе са здравим разумом и да је кажњавају због њених суверених ставова.

17. 12. 2025. у 15:34

СРБЕ СУ РАСТРГЛИ, РАСТРГЛИ СУ ЈЕДАН НАРОД Путин жестоко ударио по Европи: Тамо нема цивилизације, само деградације!
Свет

2 25

"СРБЕ СУ РАСТРГЛИ, РАСТРГЛИ СУ ЈЕДАН НАРОД" Путин жестоко ударио по Европи: Тамо нема цивилизације, само деградације!

ИСПОСТАВИЛО се да на Западу нема никакве цивилизације, већ само континуирана деградација, изјавио је председник Русије Владимир Путин на проширеном колегијуму Министарства одбране Русије.

17. 12. 2025. у 13:13

Коментари (0)

Остави коментар

Најновије из рубрике

ПОСНО СЛАНО ПЕЦИВО: Нова комбинација укуса која ће вас одушевити!
Пецива и пите

0 14

ПОСНО СЛАНО ПЕЦИВО: Нова комбинација укуса која ће вас одушевити!

МАЛО теста, али овог пута у другачијој и јако укусној комбинацији – шампињони, кукуруз, сушени парадајз, маслине и мирисни зачини. Савршено за пост, али и за сваку прилику када желите нешто слано и мекано.

17. 12. 2025. у 07:00

Политика
Тенис
Фудбал
ОГЛАСИО СЕ ДУШКО ТОШИЋ: Јелена са ћеркама гостовала у Амиџију, а отац пружио пуну подршку!

ОГЛАСИО СЕ ДУШКО ТОШИЋ: Јелена са ћеркама гостовала у "Амиџију", а отац пружио пуну подршку!