СВИЊСКИ БУТ У СОСУ: Рецепт за празнични специјалитет
Сочни медаљони свињског бута у комбинацији са кремастим сир сосом и нотом вина чине ово јело савршеним за празничну трпезу или свечану вечеру. Брзо се припрема, а укуси се сливају у богат и ароматичан оброк.
ФОТО: Novosti
Састојци
- 800-1000 ге свињског бута
- ½ црног лука, ситно исецканог
- 1 чен белог лука, млевено
- 100 г млевеног или ренданог сира (кајмак, гауда, едам или крављи сир)
- 200 мл густе павлаке
- 100 мл белог вина (или слатког вина по жељи)
- маслиново уље
- со и бибер по укусу
Припрема:
Исеците свињски бут на медаљоне дебљине 2–3 цм. Зачините их сољу и бибером. У великом тигању загрејте мало маслиновог уља на јакој ватри и пржите медаљоне са обе стране 1–2 минута док не порумене. Оставите са стране.
У истом тигању смањите ватру на средњу и пропржите сецкани лук и бели лук док не омекшају и лук постане провидан. Додајте вино и кувајте 2–3 минута да алкохол испари. Умешајте густу павлаку и добро промешајте. Додајте млевени или рендани сир и мешајте док се потпуно не отопи и не сједини са павлаком, формирајући кремасти сос.
Вратите медаљоне у тигањ са сосом. Кувајте све заједно 5–7 минута на лаганој ватри да се укуси сједине и сокови од меса уклопе у сос. Послужите топло уз печени кромпир.
Уживајте!
Препоручујемо
ПОСНА, А СЛАСНА: Крем чорба од грашка, здрав и једноставан оброк
06. 02. 2026. у 08:00
ТОРТА ОД ЛИМУНА И ЈАГОДА: Савршен баланс киселкастих и слатких укуса
06. 02. 2026. у 07:00
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ОДБИЛА ДА СНИМИ "ЗЛАТНИК": Највећи хит Тање Савић био је намењен ОВОЈ певачици
ПЕСМА "Златник" велики је хит, а ипак многи не знају коме је нумера првобитно била намењена.
05. 02. 2026. у 08:30
НЕВИЂЕНО ОД II СВЕТСКОГ РАТА: Немачка послала 5.000 војника у иностранство - ево ГДЕ! И тенкови стигли са Панцербригадом 45
НОВА бригада састављена је од снажних формација: 122. оклопно-механизованог батаљона из Баварске, 203. тенковског батаљона из Северне Рајне-Вестфалије и бивше мултинационалне литванске борбене групе.
05. 02. 2026. у 12:29
Ко је ЋЕРКА Миле Јововић? Иста мајка, наследила СРПСКЕ ГЕНЕ (ФОТО)
МИЛА Јововић, којој је право име Милица Богданова Јововић, похвалила се својом наследницом, и многи су сигурни да је ћерка слика и прилика славне мајке
06. 02. 2026. у 11:21
"Породила сам се, доживела клиничку смрт - оно ШТА сам видела ме је оставило без речи"
НАКОН што је на свет донела свог другог сина Велса, Хана је током опоравка у болници изненада почела да се осећа изразито лоше.
05. 02. 2026. у 14:09
ПОЗНАТ ПО ПРЕГОВОРИМА СА ПРИГОЖИНОМ ТОКОМ ПОБУНЕ: Ко је рањени руски генерал? Командовао у Сирији, носи звање Хероја Руске Федерације (ФОТО)
СВЕТСКИМ медијима данас је као бомба одјекнула вест да је у Москви упуцан генерал-потпуковних руске армије Владимир Алексејев.
06. 02. 2026. у 11:49
"ОЦА СУ МИ ЗВАЛИ 'ДРАЖИН КОЉАЧ'" Умрла легенда ББ шоуа, његово детињство је било тешко: "Комунисти су покуцали на врата и ја сам отворио"
ЈУЧЕ је у Београду преминуо Зоран Милојевић, прослављени композитор, романописац и добитник Андрићеве награде, којег је цела бивша Југославија заволела као Јаблана у "ББ шоу".
05. 02. 2026. у 11:36 >> 11:37
СУМЊА СЕ ДА ЈЕ ОВАЈ ЧОВЕК СА ЕСТРАДЕ НАРУЧИО НАПАД НА ЧОЛИНУ КУЋУ: Били пријатељи и сарадници (ФОТО)
ЈЕДАН правац истраге упућује на познато име са естраде, чека се прикупљање свих доказа.
03. 02. 2026. у 16:49
"ПРИШТИНСКА АДМИНИСТРАЦИЈА УБРЗАНО ЧИСТИ ПОКРАЈИНУ ОД СРБА" Хитно се огласило руско Министарство спољних послова - "То је лицемерно!"
КОРИСТЕЋИ успех на недавним парлементарним изборима, приштинска администрација форсира чишћење покрајине од српског становништва, саопштено је из Министарства спољних послова Русије.
04. 02. 2026. у 13:32
АМЕРИКАНКА ИЗ "ЛЕПИХ СЕЛА": "Срби су били светски непријатељи број један, зликовци - али не и за мене"
ФИЛМ "Лепа села лепо горе" Срђана Драгојевића важи за једно од најбољих и највољенијих остварења наше кинематографије.
04. 02. 2026. у 10:52
Најновије из рубрике
НЕОДОЉИВО ХРСКАВИ: Штапићи са сусамом
Вино им додаје додатни шмек, а идеални су за сваку прилику. Слободно направите већу количину, јер што дуже стоје то су укуснији.
06. 02. 2026. у 09:00
ПОСНА, А СЛАСНА: Крем чорба од грашка, здрав и једноставан оброк
Крем чорба од грашка је лаган, здрав и брз оброк.
06. 02. 2026. у 08:00
СОФИСТИЦИРАНО ЈЕЛО: Шафран рижото, да уживате у сваком залогају
Са белим вином, шафраном и путером, овај пиринач има невероватно ароматичан, а опет благ, укус.
06. 02. 2026. у 07:00
ТОРТА ОД ЛИМУНА И ЈАГОДА: Савршен баланс киселкастих и слатких укуса
Сочна и лагана лимун торта, пуњена воћним филом од јагода и нежном кремом од ванилије. Освежавајућа, ароматична и савршена за топлије дане. Воће можете прилагодити свом укусу, али комбинација лимуна и јагода је проверени класик.
06. 02. 2026. у 07:00
ПУЊЕНЕ ПОГАЧИЦЕ: Пуњене погачице које нестају са стола за трен
Пуњене погачице су идеалне за доручак, ужину или када вам стигну изненадни гости. Меке, мирисне и богато пуњене, освајају већ на први залогај.
06. 02. 2026. у 12:30 >> 06:21
Коментари (0)