БАКИН ГОВЕЂИ ГУЛАШ: Богат и пун укуса
Говеђи гулаш је једно од оних јела које не трпи журбу. Управо у спором крчкању крије се тајна његовог дубоког укуса и меког меса које се топи у устима. Уз коренасто поврће, млади кромпир и богати сос, овај гулаш је савршен избор за породични ручак, нарочито у хладнијим данима.
FOTO: Novosti
- 800 гр говедине (плећка или бут)
- 4 главице црног лука
- 4 шаргарепе
- 100 гр целера
- 1 празилук
- 2 чена белог лука
- 800 гр младог кромпира (ољуштеног)
- 2 кашике парадајз пиреа
- 2 кашике брашна
- 1 кашичица сенфа
- 1 кашика Вустершир соса (1 кашика соја соса, 1 кашичица лимуновог сока, прстохват шећера)
- 1 л говеђег бујона
- 2 листа ловора
- 1 кашичица млевене паприке
- 1 кашичица рузмарина
- со и бибер по укусу
- свеже сецкани першун за посипање
Припрема:
Говедину исеците на крупније коцке и пропржите је са свих страна у загрејаној шерпи или дубоком тигању док не добије лепу боју. Посолите и побиберите. У истој посуди пропржите грубо сецкани црни лук, шаргарепу, целер, празилук и бели лук док поврће не омекша и благо не порумени. Додајте парадајз пире, сенф и Вустершир сос, па кратко промешајте. Поспите брашном, додајте паприку и рузмарин и лагано пропржите да се укуси повежу. Налијте говеђи бујон, додајте ловор, вратите месо у посуду и убаците млади кромпир. Поклопите и крчкајте на тихој ватри око 60 минута, док месо не постане мекано, а сос густ и ароматичан. Послужите месо са поврћем и кромпиром, без пасирања. Пре служења поспите свеже сецканим першуном.
Пријатно!
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
МУДРЕ РЕЧИ ЈЕРОТИЋА: "Од грипа до страшних болести, све настају због само једне ствари"
ЈЕРОТИЋ је веровао да се тело и ум налазе у сталној интеракцији, те да преливање проблема из једне у другу сферу неизбежно.
17. 03. 2026. у 13:39
СКАНДАЛ У ВОЈСЦИ САД: Генерал задужен за Украјину оставио тајне мапе у возу, касније пијан задобио потрес мозга после више падова
ПЕНЗИОНИСАНИ амерички генерал који је био на челу координације војне помоћи Украјини оставио је поверљиве мапе у возу у Европи и претрпео потрес мозга након пада повезаног са тешким пијанством током државне вечере у Украјини, открио је извештај генералног инспектора Министарства одбране САД, преноси Кијев Индепендент.
17. 03. 2026. у 16:08
КОЛИКО СРБА ЗАИСТА ВЕРУЈЕ У БОГА? Истраживање показало, ево како стојимо у односу на Европу
ПРЕМА подацима са мапе, у Србији 58% људи каже да верује у Бога са потпуном сигурношћу.
17. 03. 2026. у 11:07
ВЕСНА ЗМИЈАНАЦ ОДЛУЧИЛА ДА СЕ ПОВУЧЕ СА ЕСТРАДЕ: Певачица напустила Београд, открила детаље здравственог стања
ГЛАВНИ разлог њеног повлачења је предстојећи велики концерт у београдској Арени, за који јој је потребна озбиљна физичка спрема.
17. 03. 2026. у 10:17
"МОЖДА ПОСТОЈИ ЧУДО ДА СЕ ИЗЛЕЧИ" Зорица је озбиљно болесна, Весна на ивици суза: "Много ми је жао, осипамо се! Шта остаде? Брена,Бекута..."
ПЕВАЧИЦА је открила да је ситуација врло озбиљна.
17. 03. 2026. у 08:19 >> 15:26
КО ЈЕ ПУСТИО ИНТИМНЕ СНИМКЕ? Огласило се подгоричко тужилаштво о скандалу који потреса Црну Гору
ОСНОВНО државно тужилаштво (ОДТ) у Подгорици одбацило је две кривичне пријаве Мирјане Пајковић против Дејана Вукшића, јер не постоји сумња да је извршио кривична дела за које се гоњење предузима по службеној дужности, саопштили су из тог тужилаштва.
17. 03. 2026. у 21:16
ХРВАТИ "ВЕЛИКИ И ЈАКИ" ЖАЛЕ СЕ ЦЕНТРАЛИ НАТО ЗБОГ СРПСКИХ РАКЕТА: А не смета им војни савез Загреб-Тирана-Приштина
ПРЕМИЈЕР Хрватске Андреј Пленковић рекао је данас, коментаришући то што Војска Србије располаже новом хиперсоничном квазибалистичком ракетом кинеске производње ЦМ-400, да ће "разговарати са партнерима у НАТО и упозорити их на такво наоружање".
12. 03. 2026. у 19:25
КУЛТ ПРЕДАКА У ПЛАМЕНУ МРЖЊЕ: 45 година од паљења конака Пећке патријаршије – Злочин који је најавио Мартовски погром
ОВЕ седмице пре тачно 45 година, српски народ и Српска православна црква занемели су пред призором који је наговестио деценије страдања на Косову и Метохији.
17. 03. 2026. у 19:10
Мирослав 33 године живи под земљом, без струје и воде: Хуманитарац поделио причу која је расплакала многе (ВИДЕО)
ДЕКА Мирослав из села Дворска код Крупња већ 33 године живи у земуници без струје и воде, а његов вапај за помоћ дирнуо је хуманитарца Марка Николића.
14. 03. 2026. у 11:54
Најновије из рубрике
ДАНСКО ПЕЦИВО СА ОРАСИМА: Златни слојеви уживања
ТАЈНА савршеног данског пецива које се топи у устима.
17. 03. 2026. у 11:13
РЕЦЕПТ ЗА ПОСНУ ПАЛЕНТУ: Најбржи доручак за пост на води
НАЈТЕЖЕ је смислити добар рецепт за здрав доручак на води, а ова палента је управо то - савршен доручак за дане поста
17. 03. 2026. у 08:45
СВИЊСКИ ФИЛЕ У ГОРГОНЗОЛА СОСУ СА ПОВРЋЕМ: Богатство укуса из рерне
Комбинација сочног меса, хрскаве сланине и печеног поврћа у богатом, ароматичном сосу доноси праву малу гастрономску чаролију на ваш сто. Ово јело је идеално како за породични ручак, тако и за свечане прилике када желите да импресионирате госте.
17. 03. 2026. у 08:00
ПУЊЕНЕ ТИКВИЦЕ СА ПЕЧУРКАМА И КРЕМ СИРОМ: У наставку доносимо једноставан рецепт који ће вам сигурно постати један од омиљених
Савршен спој свежег поврћа, ароматичних печурака и кремастог сира чини ово јело лаганим, хранљивим и идеалним како за свакодневни ручак, тако и за свечанију прилику.
17. 03. 2026. у 07:00
ЗА ЉУБИТЕЉЕ КУВАНИХ ЈЕЛА: Гулаш са месом и кобасицама, оброк који ће вас сатима држати ситим
Гулаш са месом и кобасицама је пикантан, сочан и зачињен оброк који ће вас сатима држати ситим.
17. 03. 2026. у 07:00
Коментари (0)