КЛАСИК КОЈИ ОСВАЈА: Оригинални биф Строганов на вашем столу
Биф Строганов је класично јело руске кухиње, познато по свом богатом и кремастом укусу. Прави се од танко сечених трака говеђег меса које се кратко прже на јакој ватри, како би остале мекане и сочне. Затим се припрема ароматичан сос са луком, шампињонима и киселим краставцима, који јелу дају благу киселкасту ноту.
FOTO: Novosti
Састојци:
- 500 гр говеђег филеа (исеците на тракице)
- 2 средње главице лука ситно исеците
- 400 гр свежих шампињона, исеците
- 6 средњих киселих краставаца, исеците на тракице
- 300 мл месног бујона
- 1/2 кашичице шећера
- со и свеже млевени бели бибер
- 250 мл павлаке
- 2 кашике маслаца или масти за пржење
- мало брашна
- сецкани першун
Припрема:
Исеците месо на танке траке и лагано га уваљајте у мало брашна. Загрејте масноћу у тигању, па брзо испржите месо на јакој ватри. Извадите га и оставите са стране.
У истом тигању пропржите лук, затим додајте шампињоне и динстајте док не омекшају. Додајте киселе краставце и кратко промешајте. Вратите месо у тигањ, сипајте бујон, додајте шећер, со и бибер, па све кратко прокувајте. Смањите ватру, додајте павлаку и лагано мешајте док се сос не згусне (пазите да не прокључа јако).
Уживајте!
Препоручујемо
ПОСНИ ПЛАЗМА-МАК-МАЛИНА КОЛАЧ: Комбинација која осваја на први залогај
29. 03. 2026. у 09:00
ХРСКАВИ ШТАПИЋИ ОД ЛЕБЛЕБИЈА И СИРА: Здрави, укусни и савршено хрскави
28. 03. 2026. у 14:00
КОЛАЧ СА МАЛИНАМА, ПУДИНГОМ ОД ВАНИЛЕ И ПРХКИМ МРВИЦАМА: Слаткиш за памћење
28. 03. 2026. у 12:00
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
Шешељ о Петеру Мађару: Политичка еуфорија траје кратко као заљубљеност, па после сурова реалност показује своје зубе
ПОЛИТИЧКА еуфорија траје веома кратко, казао је председник СРС др Војислав Шешељ коментаришући победу странке Тиса Петера Мађара у Мађарској.
17. 04. 2026. у 22:15
Ирански кец у рукаву за Ормуски мореуз: Москито флота и принцип - "комарац" удари и побегне (ФОТО)
ИРАНСКИ ратни бродови потопљени у америчким и израелским нападима затрпавају војне луке дуж обала Персијског залива, али Иран, када је у питању морнарица, има још једног кеца у рукаву.
19. 04. 2026. у 09:35
Том Круз се враћа у своју култну улогу: Потврђено је да ће се још једном наћи у главној улози
ПОТВРЂЕНО је да Том Круз поново тумачи култну улогу у "Топ Гун 3".
19. 04. 2026. у 12:40
"Ја сам алфа мужијак": Марија Микић открила шта очекује од парнера у вези
МАРИЈА Микић отворено је говорила о мушко-женским односима и својој снази као жене.
19. 04. 2026. у 14:38
Србин постао најопаснији потурица: Михаило до смрти није заборавио порекло иако је био МАРШАЛ турске армије (ФОТО)
ЈЕДАН је од најмлађих маршала у историји турске армије, Омер-паша Латас био је пореклом Србин из Лике, рођен 1806. у Јањи Гори, код Плашког као Михаило Мића Латас.
19. 04. 2026. у 14:45
Болесна у ријалитију: Учесници "Елите" дијагностификован тумор
"Три дана пред улазак сам сазнала да имам тумор. То ми се мало погорша кад се свађам"
18. 04. 2026. у 20:39
Умрла хрватска политичарка (39): Позната по срамним изјавама о Србима
БИВША градска одборница Ријеке Ивона Милиновић изненада је преминула синоћ у Ријеци у 39. години. Вест о њеној смрти објављена је на Фејсбук групи Ријечка енциклопедија, а потврдио ју је портал Хрватски гласник са којим је Милиновић сарађивала, као и Нови лист.
17. 04. 2026. у 13:13
ПРОВОЦИРАЛИ НА ГОДИШЊИЦУ НАТО АГРЕСИЈЕ: Ухапшена четворица Албанаца у Србији, погледајте снимке (ВИДЕО)
ПРИПАДНИЦИ Министарства унутрашњих послова, Управе криминалистичке полиције ухапсили су на територији Републике Србије А. С. (1989), Е. В. (1984), Е. Г. (1978) и А. Ц. (2005) држављане Републике Албаније због постојања основа сумње да су извршили кривично дело изазивање националне, расне и верске мржње и нетрпељивости.
24. 03. 2026. у 20:17
Трагач из "потере" се срушио на под усред емисије: Настао мук у студију, видите реакцију Мемедовића (ВИДЕО)
ВОДИТЕЉ је поставио такмичару питање након којег је у студију уследила неочекивано забавна и занимљива ситуација.
14. 04. 2026. у 08:09
Најновије из рубрике
ГРИЗ КОЦКЕ: Кремасти десерт који се топи у устима
За све љубитеље једноставних, а богатих посластица, ове гриз коцке су право откровење. Без укључивања рерне, уз неколико основних састојака, добијате изузетно кремаст колач који ће освојити већ на први залогај.
19. 04. 2026. у 12:00
ЛОТУС СПЕКУЛОС ЧИЗКЕЈК: Кремаст, богат и неодољив десерт
Савршен спој спекулос кекса и нежног крема. Једноставан за припрему, а укус као из посластичарнице!
19. 04. 2026. у 11:00
ЗАПЕЧЕНО МЛЕВЕНО МЕСО СА ПОВРЋЕМ И СИРОМ: Кремасто и пуно укуса
Ако тражите заситан и укусан оброк из рерне, овај турски инспирисан запечени специјалитет са млевеним месом и сиром је прави избор. Комбинација сочног меса, поврћа и кремастог сира даје богат укус који ће се свима допасти.
19. 04. 2026. у 08:00
ПРОЛЕЋНА ЧОРБА СА СПАНАЋЕМ И ПИРИНЧЕМ: Лаган и хранљив оброк за целу породицу
Једноставна за припрему, а пуна витамина, идеална је како за породични ручак, тако и за лагану вечеру. Спанаћ даје свежину и боју, док пиринач и поврће чине чорбу заситном и пријатном за сва чула.
19. 04. 2026. у 06:00
Слатка пита лепша од сваке торте: Јефтина, а толико укусна да нећете стати на само једном парчету
НЕ захтева никакво кулинарско умеће, а резултат је толико врхунски да ће вас сви гости одмах питати за рецепт.
18. 04. 2026. у 16:14
Коментари (0)