Салате и чорбе

ДОМАЋА СУПА СА КНЕДЛАМА: Рецепт који греје душу

Новости онлине

07. 11. 2024. у 09:30

Супа јача имунитет и препоручује се да се једе најчешће током хладних дана, а када су у питању породични ручкови, не може се проћи без ње на менију.

ДОМАЋА СУПА СА КНЕДЛАМА: Рецепт који греје душу

Foto: Shutterstock

Састојци:

  • уље да покрије дно шерпе (може и не мора, зависи колико је масно месо)
  • 4 шаргарепе
  • 2 пашканата
  • 350/400 г батака и карабатака (или пилећих груди, леђа...)
  • 3 л воде
  • 1 главица црног лука (може и кромпир, целер)
  • зачини: со, бибер, суви зачин, першун
  • по жељи 3-4 равне кашике фиде/тестенине за супу
  • За кнедле:
  • 1 јаје и мало соли
  • равна кашика уља
  • 4 равне кашике гриза

Припрема:

У шерпу сипати уље, ољуштено поврће, месо и зачине. Све то прелити са 3 л воде и ставити да се кува на средњој ватри 1-1,5 ч, не би требало да ври вода. По потреби скинути пену са површине супе. Пред крај кувања извадити месо и поврће, а додати (може и не мора) четири кашике фиде/тестенине за супу. Са меса скинути кожицу, кости, исецкати га и вратити у шерпу. Поврће исецкати на коцкице (по жељи) и такође вратити у шерпу.

Кнедле: жицом размутити јаје и додати остале састојке. Оставити смесу да одстоји 10-ак минута, да гриз набубри, па кашиком коју сте претходно умочили у шерпу вадити кнедле и спуштати их у супу. Супицу кувати још 10-ак минута.

(žena/blic)

БОНУС САДРЖАЈ

Представљамо вам ризницу података који не говоре само о саставу јела, већ и о једном начину живота када се имало времена за дугу припрему јела и када је цела породица седела за столом. Учините корак ка очувању домаће кулинарске традиције од заборава и поручите ову заиста вредну књигу на линку: Традиционални рецепти домаће српске кухиње.

Турска кухиња је оставила неизбрисив траг на кухињу балканских народа. У овој књизи ћете пронаћи вековима старе рецепте који су пажљиво одабрани како бисте вашу кухињу подигли на завидан ниво. Поручите на овом линку и крените путем вечних укуса које сви обожавају: ТУРСКА КУХИЊА са вековним рецептима.

Ова књига није само обичан кувар, већ и невероватна прича о Италији, њеној историји, обичајима и култури. Откријте највећа достигнућа италијанске кулинарске уметности на јединственом путовању Апенинским полуострвом у друштву кувара Академије Барила. Поручите на линку: Италијанска кухиња: рецепти с потписом старих мајстора.

JEREMY PANG, основао је 2009. школу wока, једину азијску школу у средишту Лондона. Јединствен дар да своје знање пренесе полазницима на приступачан и занимљив начин убрзо му је донео признање ауторитета у свијету кинеске кухиње. За ову књигу кажу да је ремек-дело, поручите је још данас: Кинеска кухиња - изворни кинески рецепти.

Препоручујемо

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Тагови

Други пишу

Прочитајте више

СРБИЈА ДОБИЈА ОГРОМНО ПОЈАЧАЊЕ: Један од најталентованијих фудбалера света ипак облачи дрес орлова?
Фудбал

0 22

СРБИЈА ДОБИЈА ОГРОМНО ПОЈАЧАЊЕ: Један од најталентованијих фудбалера света ипак облачи дрес "орлова"?

Након што су Лазар Самарџић и Јан Карло Симић одлучили да се одазову позиву Драгана Стојковића Пиксија, ускоро би још један велики таленат могао да обуче дрес репрезентације Србије.

05. 11. 2024. у 16:17

МУЖ ПЕВАЧИЦЕ ГРАНДА ВОЗИО ТРАМПА: Упознала сам господина Доналда и његову прелепу супругу - увек је био срдачан
Познати

0 0

МУЖ ПЕВАЧИЦЕ "ГРАНДА" ВОЗИО ТРАМПА: "Упознала сам господина Доналда и његову прелепу супругу - увек је био срдачан"

ИМАЛА САМ срећу да упознам господина Трампа и његову прелепу супругу Меланију. Увек је био срдачан према мени и понашао се као да се знамо цео живот.

07. 11. 2024. у 10:46

НАЈЈАЧА СИЛА ЕВРОПЕ НА УДАРУ: Трамп већ запретио - Платићете високу цену!
Свет

2 32

НАЈЈАЧА СИЛА ЕВРОПЕ НА УДАРУ: Трамп већ запретио - "Платићете високу цену!"

ДОНАЛД Трамп изјавио је прошле недеље како ће Европска унија морати да плати "високу цену" јер није куповала довољно америчких извозних производа. Део европских економиста и банкара упозорава како би победа Доналда Трампа могла изазвати трговински рат који би затим "гурнуо економију еврозоне из спорог раста у потпуну рецесију".

06. 11. 2024. у 20:03 >> 20:04

Коментари (0)

Остави коментар

Најновије из рубрике

РЕЦЕПТ ЗА ШЕРБЕТ: Напитак који ће вас угрејати, а можда и смирити кашаљ
Бакини рецепти

0 2

РЕЦЕПТ ЗА ШЕРБЕТ: Напитак који ће вас угрејати, а можда и смирити кашаљ

Јесењи дани већ траже напитке који ће нас угрејати и улепшати ново годишње доба. Много је рецепата за ђаконије у овом периоду које су нам оставиле наше баке, а један од њих је и шербет.

06. 11. 2024. у 18:58

Политика
Тенис
Фудбал
АЛБАНСКА ХИСТЕРИЈА! Видели колико странци воле Србију и хвата их толика паника - да више не знају где ударају

АЛБАНСКА ХИСТЕРИЈА! Видели колико странци воле Србију и хвата их толика паника - да више не знају "где ударају"