ПОТАЖ СА БРОКОЛИЈЕМ: Здрав и укусан оброк који ће вас одушевити, овакву арому још нисте осетили
ПОТАЖ са броколијем се прави уз додатак белог лука који јој даје савршену арому.

Foto: Shutterstock
Састојци:
- 3 кашике путера
- 2 средња лука, грубо исецкана
- 6 ченова белог лука, врло ситно исецканих
- ½ кашичице туцане паприке
- 1 ¼ кашичица фине морске соли
- бибер, по укусу
- 1 кг броколија
- 340 г кромпира, ољуштеног и исеченог на коцкице
- 1,5 л воде
- 200 г наренданог качкаваља

Фото Схуттерстоцк
Припрема:
За овај потаж растопите путер у лонцу на ниској ватри. Додајте црни лук, бели лук, туцану паприку, ¼ кашичице соли и мало бибера. Промешајте да се сједини, а затим поклопите шерпу и динстајте повремено мешајуц́и, док лук не омекша, око 8 до 10 минута.
У међувремену, исеците броколи на цветове и стабљке. Стабљике исеците на комадиће и оставите на страну. Цветове броколија такође ставите на страну за касније. Убаците исецкане стабљике броколија и исецкани кромпир у шерпу и промешајте. Сипајте воду и преосталу 1 кашичицу соли. Појачајте ватру на најјаче и доведите смесу до кључања, а затим смањите ватру на ниску и поклопите лонац.
Крчкајте стабљике броколија и кромпир не омекшају, око 20-25 минута. У међувремену, исецкајте цветове броколија на комадиц́е. Када кромпир и стабљике омекшају, додајте половину цветиц́а у лонац, промешајте, поклопите и кувајте док не постану светлозелени, око 3 до 5 минута. Скините лонац са ватре. Изблендирајте чорбу када се прохлади, у серијама, док смеса не буде потпуно глатка, а затим вратите у шерпу.
(Ало)
БОНУС ВИДЕО - ВЕЛИЧАНСТВЕНО: 26. Светосавски бал у знаку традиције и хуманости
Препоручујемо

ПРСТЕ ДА ПОЛИЖЕТЕ: Пилав на турски начин, са сувим воћем и орашастим плодовима
05. 02. 2025. у 13:00

ПУТИН О ИСПОРУЦИ "ТОМАХАВКА": Ако Украјина нападне оружјем дугог домета, одговор ће бити запањујући
АКО Украјина покрене нападе оружјем дугог домета на Русију, одговор ће бити запањујући, изјавио је данас руски председник Владимир Путин.
23. 10. 2025. у 17:59

СТИЖЕ ЗИМА КАКВА СЕ ВИЂА ЈЕДНОМ У СТО ГОДИНА? Метеоролози одговорили на спекулације о "зими века"
НЕМАЧКИ портали су преплављени информацијама о екстремној зими, улицама прекривеним снегом и екстремним временским условима који прете земљи.
23. 10. 2025. у 17:38

СПАВА ПОРЕД ВЦ ШОЉЕ БЕЗ ПОКЛОПЦА Хаос у затвору где је Саркози, вичу му: "Осветићемо Гадафија!" Посебан третман за бившег председника
"СВИ затвореници праве буку, вичу, лупају по зидовима..."
22. 10. 2025. у 15:32
Коментари (0)