Салате и чорбе

ПОЉСКА ПИЛЕЋА СУПА СА КИСЕЛИМ КРАСТАВЦИМА: Здраво и окрепљујуће јело током зимских месеци (ВИДЕО)

Јована Васић

10. 02. 2025. у 14:00

Пилећа супа је јело које многе подсећа на детињство и недељни ручак са породицом. Сада испробајте обогаћену верзију са киселим краставчићима.

ПОЉСКА ПИЛЕЋА СУПА СА КИСЕЛИМ КРАСТАВЦИМА: Здраво и окрепљујуће јело током зимских месеци (ВИДЕО)

foto: Printscreen/Youtube/Panna Lesia

Састојци:

За бујон:

  • 600 г пилећег меса (или кости)
  • 2 л воде
  • 2 ловорова листа
  • 3 зрна црног бибера

Поврће:

  • 7 кромпира 
  • 1 велики лук
  • 1 велика шаргарепа
  • 1,5 корен першуна
  • 4-5 киселих краставаца
  • 1 шоља воде од киселих краставаца

Зачини и остало:

  • 2 кашике уља
  • 15 г маслаца
  • 3 кашичице млевене паприке
  • 2 чена белог лука
  • 200 г павлаке + 2 кашике брашна
  • Со по укусу
  • Свеж першун за декорацију

Припрема:

У шерпу од 5 л ставите пилетину (или кости), додајте 2 л воде, ловоров лист и црни бибер у зрну. Кувајте на лаганој ватри око 40 минута. Када је бујон готов, процедите га и месо одвојите од костију. Кромпир ољуштите, исеците на коцке и додајте у процеђени бујон. Кувајте док не омекша. Лук ситно исецкајте, шаргарепу и корен першуна нарендајте. Кисели краставци секу се на танке тракице.

У тигању загрејте уље и маслац. Додајте лук, пропржите га док не постане стакласт. Додајте шаргарепу и першун, пропржите још пар минута. Додајте млевену паприку и кисели краставац, и наставите пржење. У бујон са кромпиром додајте пропржено поврће. Сипајте шољу воде од киселих краставаца, промешајте и кувајте још 10 минута. Бели лук ситно исецкајте и додајте у супу. Помешајте павлаку са брашном и мало супе, па лагано умешајте у шерпу. Кувајте још 5 минута уз стално мешање. Посолите по укусу. Послужите топлу супу посуту сецканим першуном. По жељи, додајте још павлаке у тањир приликом сервирања.

(stvarukusa)

Препоручујемо

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Тагови

Други пишу

Прочитајте више

ФИНАЛЕ ПРЕ ФИНАЛА: Да ли ће ПСЖ потврдити своју доминацију или ће Реал бити тај који ће стати на пут силовитом прваку Европе?
Тип фудбал

0 2

ФИНАЛЕ ПРЕ ФИНАЛА: Да ли ће ПСЖ потврдити своју доминацију или ће Реал бити тај који ће стати на пут силовитом прваку Европе?

У полуфиналу Светског клупског првенства гледаћемо велики европски дерби између ПСЖ-а и Реал Мадрида који се састају на "Мет лајф стадиону" у Њу Џерзију од 21.00.

09. 07. 2025. у 08:16

ТРАМП ОТКРИО КОЛИКО ЉУДИ НЕДЕЉНО ГИНЕ У УКРАЈИНИ: Путин убија много украјинских војника
Свет

1 9

ТРАМП ОТКРИО КОЛИКО ЉУДИ НЕДЕЉНО ГИНЕ У УКРАЈИНИ: "Путин убија много украјинских војника"

ПРЕДСЕДНИК Сједињених Америчких Држава Доналд Трамп изјавио је данас да је незадовољан понашањем руског председника Владимира Путина и навео да разматра нове санкције против Русије.

08. 07. 2025. у 20:36

СКАНДАЛ! ПЛЕНКОВИЋ О УСТАШКОМ КОНЦЕРТУ ТОМПСОНА: Поносни смо, једино он може да окупи пола милиона
Регион

3 26

СКАНДАЛ! ПЛЕНКОВИЋ О УСТАШКОМ КОНЦЕРТУ ТОМПСОНА: "Поносни смо, једино он може да окупи пола милиона"

ПРЕМИЈЕР Хрватске Андреј Пленковић одржао је конференцију за медије након седнице Председништва Хрватске демократске заједнице (ХДЗ). Главна тема била је концерт Марка Перковића Томпсона на Хиподрому и усташка иконографија која се тамо могла видети, али и чути.

07. 07. 2025. у 18:33

Коментари (0)

Остави коментар

Најновије из рубрике

Политика
Тенис
Фудбал
ФИНАЛЕ ПРЕ ФИНАЛА: Да ли ће ПСЖ потврдити своју доминацију или ће Реал бити тај који ће стати на пут силовитом прваку Европе?

ФИНАЛЕ ПРЕ ФИНАЛА: Да ли ће ПСЖ потврдити своју доминацију или ће Реал бити тај који ће стати на пут силовитом прваку Европе?