ПОЉСКА ПИЛЕЋА СУПА СА КИСЕЛИМ КРАСТАВЦИМА: Здраво и окрепљујуће јело током зимских месеци (ВИДЕО)

Јована Васић

10. 02. 2025. у 14:00

Пилећа супа је јело које многе подсећа на детињство и недељни ручак са породицом. Сада испробајте обогаћену верзију са киселим краставчићима.

ПОЉСКА ПИЛЕЋА СУПА СА КИСЕЛИМ КРАСТАВЦИМА: Здраво и окрепљујуће јело током зимских месеци (ВИДЕО)

foto: Printscreen/Youtube/Panna Lesia

Састојци:

За бујон:

  • 600 г пилећег меса (или кости)
  • 2 л воде
  • 2 ловорова листа
  • 3 зрна црног бибера

Поврће:

  • 7 кромпира 
  • 1 велики лук
  • 1 велика шаргарепа
  • 1,5 корен першуна
  • 4-5 киселих краставаца
  • 1 шоља воде од киселих краставаца

Зачини и остало:

  • 2 кашике уља
  • 15 г маслаца
  • 3 кашичице млевене паприке
  • 2 чена белог лука
  • 200 г павлаке + 2 кашике брашна
  • Со по укусу
  • Свеж першун за декорацију

Припрема:

У шерпу од 5 л ставите пилетину (или кости), додајте 2 л воде, ловоров лист и црни бибер у зрну. Кувајте на лаганој ватри око 40 минута. Када је бујон готов, процедите га и месо одвојите од костију. Кромпир ољуштите, исеците на коцке и додајте у процеђени бујон. Кувајте док не омекша. Лук ситно исецкајте, шаргарепу и корен першуна нарендајте. Кисели краставци секу се на танке тракице.

У тигању загрејте уље и маслац. Додајте лук, пропржите га док не постане стакласт. Додајте шаргарепу и першун, пропржите још пар минута. Додајте млевену паприку и кисели краставац, и наставите пржење. У бујон са кромпиром додајте пропржено поврће. Сипајте шољу воде од киселих краставаца, промешајте и кувајте још 10 минута. Бели лук ситно исецкајте и додајте у супу. Помешајте павлаку са брашном и мало супе, па лагано умешајте у шерпу. Кувајте још 5 минута уз стално мешање. Посолите по укусу. Послужите топлу супу посуту сецканим першуном. По жељи, додајте још павлаке у тањир приликом сервирања.

(stvarukusa)

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
ЦЕО ШИД ТУГУЈЕ ЗА ЛЕПОМ МИЛАНОМ: Девојка (26) трагично преминула, данима се опраштају од ње на друштвеним мрежама

ЦЕО ШИД ТУГУЈЕ ЗА ЛЕПОМ МИЛАНОМ: Девојка (26) трагично преминула, данима се опраштају од ње на друштвеним мрежама

ДЕВОЈКА Милана Мишић (26) из Шида трагично је преминула 15. јула, а на вечни починак испраћена је два дана касније у пратњи неутешне породице, пријатеља, рођака и многобројних суграђани који се данима од ње опраштају на друштвеним мрежама.

27. 07. 2025. у 08:48

ЕКСКЛУЗИВНИ СНИМЦИ ХАПШЕЊА ШИПТАРСКОГ ТЕРОРИСТЕ: Овако је пао бивши припадник ОВК у Свилајнцу, ево за шта се сумњичи (ВИДЕО)

ЕКСКЛУЗИВНИ СНИМЦИ ХАПШЕЊА ШИПТАРСКОГ ТЕРОРИСТЕ: Овако је пао бивши припадник ОВК у Свилајнцу, ево за шта се сумњичи (ВИДЕО)

ШИПТАРСКИ терориста и бивши истакнути припадник терористичке ОВК Халили Лулзин, ухапшен је данас у Свилајнцу, у заједничкој акцији Безбедносно-информативне агенције, Службе за откривање ратних злочина УКП МУП-а Републике Србије, а у сарадњи са Тужилаштвом за ратне злочине.

22. 07. 2025. у 20:54

Коментари (0)

ОСВОЈИ КАРТЕ ЗА ЕВРОБАСКЕТ 2025 и навијај свим срцем за Србију